芝士蛋糕配料表
@曲录2927：做芝士蛋糕要什么材料?
方林19742838590…… 芝士蛋糕 材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法: 1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀; 2、将余下的...
@曲录2927：芝士戚风蛋糕配方
方林19742838590…… 原料:安佳奶油芝士100g、幼砂糖70g、蛋黄3个、色拉油13g、柠檬汁15g、牛奶45g、柠檬皮丁15g、美玫低粉80g、泡打粉2g、蛋白5个 工具:搅拌容器2个、手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、橡皮刮刀1个、17cm戚风模具1个1:奶油芝士...
@曲录2927：西饼芝士蛋糕的配方 -
方林19742838590…… 主 料: 柠檬 芝士 蛋糕 辅 料: 细砂糖 柠檬汁 原料:(8寸) 奶油芝士(cream cheese)350克 低筋面粉30克 玉米淀粉40克 牛奶(或酸奶)40ml 柠檬汁40ml 盐2克 蛋黄3个 蛋白3个 细砂糖40克(加入芝士中) 细砂糖100克(加入蛋白中) 做...
@曲录2927：做芝士蛋糕需要的原料,步骤??
方林19742838590…… 芝士蛋糕的做法 材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法: 1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀; 2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀; 3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里,最后加入柠檬汁; 4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可将糖慢慢加入,继续打至蛋白变硬; 5、预备7吋盆一只,盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出),盘边围上纸(纸也涂上油,最好就是用牛油纸); 6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热15分钟的焗炉内,焗40至50分钟即成.
@曲录2927：芝士蛋糕的配方,谁有请教下了.我很急用.
方林19742838590…… 芝士,鸡蛋,牛奶,面粉,不要水
@曲录2927：怎样做一个芝士蛋糕?材料怎样做? -
方林19742838590…… 日式柠檬芝士蛋糕 材料: 忌廉芝士 9安士 栗粉 2安士 他他粉 1/2安士 柠檬汁 2茶匙 蛋白 5只 蛋黄 6只 糖 5安士 面粉 1安士 鲜奶 6安士 忌廉 2 1/2安士 做法 : 1. 芝士炖溶(可加少许鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀. 2. 将余下之鲜奶与忌...
@曲录2927：脆皮蛋糕的配方怎么做
方林19742838590…… 脆皮芝士蛋糕 材料: 牛油 250克 糖粉 100克 蛋白 5粒 幼糖 135克 蛋黄 5粒 自动发粉 200克,加入粟粉35克 磨碎芝士 100克 上层 磨碎芝士 60克 做法: 1.将牛油和糖粉打到松发. 2.另外将蛋白和幼糖打到硬,加入蛋黄拌匀. 3.将(2)拌入(1),然后轻轻加入粉类及100克的磨碎Cheddar 芝士并且轻轻搅匀. 4.将面糊倒入已铺上油纸的烤盘,在将60克的磨碎Cheddar 芝士铺在面糊上. 5. 放入已预热的烤箱,用180度的火温烤约30分钟致熟为止
@曲录2927：谁能告诉我正宗的芝士蛋糕怎么做?最好把做法写详细点,易懂~~
方林19742838590…… 正宗意大利芝士蛋糕的做法 材料(八至十人份量) 意大利芝士: 500克 蛋黄 3 个 蛋白 3 个 细砂糖 5 汤匙 手指饼12 条 浓黑咖啡(室温espresso) 1 杯 Aramatto 酒(意大利杏仁酒) 5 茶匙 云呢拿香油(香草香油) 1茶匙 无糖可可粉 适量 用...
@曲录2927：急求无水脆皮蛋糕配方 -
方林19742838590…… 欧式脆皮蛋糕配方: 鸡蛋18个,糖1.8斤.低粉0.8斤,高粉0.8斤 不用蛋糕油、泡打粉 制作;先将蛋,糖打发,最后加粉.入模7成满 上火190.下火200 水果欧式蛋糕: A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄...
@曲录2927：请问谁知道做蛋糕的配方、谢谢
方林19742838590…… 鸡白580g 塔塔粉5g 盐2g 糖350g 蛋黄350g 面粉220g 粟粉50g 水150g 菜油135g 糖83g 泡打粉3g 可可粉5g 蛋奶香粉5g制作方法 面糊 1(炮打 低筋粉 玉米粉)过筛 待用 (1 ) 2(水 沙拉油 细沙糖)拌均匀 看不到有糖颗粒 再加入蛋白350g 拌...
方林19742838590…… 芝士蛋糕 材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法: 1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀; 2、将余下的...
@曲录2927：芝士戚风蛋糕配方
方林19742838590…… 原料:安佳奶油芝士100g、幼砂糖70g、蛋黄3个、色拉油13g、柠檬汁15g、牛奶45g、柠檬皮丁15g、美玫低粉80g、泡打粉2g、蛋白5个 工具:搅拌容器2个、手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、橡皮刮刀1个、17cm戚风模具1个1:奶油芝士...
@曲录2927：西饼芝士蛋糕的配方 -
方林19742838590…… 主 料: 柠檬 芝士 蛋糕 辅 料: 细砂糖 柠檬汁 原料:(8寸) 奶油芝士(cream cheese)350克 低筋面粉30克 玉米淀粉40克 牛奶(或酸奶)40ml 柠檬汁40ml 盐2克 蛋黄3个 蛋白3个 细砂糖40克(加入芝士中) 细砂糖100克(加入蛋白中) 做...
@曲录2927：做芝士蛋糕需要的原料,步骤??
方林19742838590…… 芝士蛋糕的做法 材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法: 1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀; 2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀; 3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里,最后加入柠檬汁; 4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可将糖慢慢加入,继续打至蛋白变硬; 5、预备7吋盆一只,盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出),盘边围上纸(纸也涂上油,最好就是用牛油纸); 6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热15分钟的焗炉内,焗40至50分钟即成.
@曲录2927：芝士蛋糕的配方,谁有请教下了.我很急用.
方林19742838590…… 芝士,鸡蛋,牛奶,面粉,不要水
@曲录2927：怎样做一个芝士蛋糕?材料怎样做? -
方林19742838590…… 日式柠檬芝士蛋糕 材料: 忌廉芝士 9安士 栗粉 2安士 他他粉 1/2安士 柠檬汁 2茶匙 蛋白 5只 蛋黄 6只 糖 5安士 面粉 1安士 鲜奶 6安士 忌廉 2 1/2安士 做法 : 1. 芝士炖溶(可加少许鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀. 2. 将余下之鲜奶与忌...
@曲录2927：脆皮蛋糕的配方怎么做
方林19742838590…… 脆皮芝士蛋糕 材料: 牛油 250克 糖粉 100克 蛋白 5粒 幼糖 135克 蛋黄 5粒 自动发粉 200克,加入粟粉35克 磨碎芝士 100克 上层 磨碎芝士 60克 做法: 1.将牛油和糖粉打到松发. 2.另外将蛋白和幼糖打到硬,加入蛋黄拌匀. 3.将(2)拌入(1),然后轻轻加入粉类及100克的磨碎Cheddar 芝士并且轻轻搅匀. 4.将面糊倒入已铺上油纸的烤盘,在将60克的磨碎Cheddar 芝士铺在面糊上. 5. 放入已预热的烤箱,用180度的火温烤约30分钟致熟为止
@曲录2927：谁能告诉我正宗的芝士蛋糕怎么做?最好把做法写详细点,易懂~~
方林19742838590…… 正宗意大利芝士蛋糕的做法 材料(八至十人份量) 意大利芝士: 500克 蛋黄 3 个 蛋白 3 个 细砂糖 5 汤匙 手指饼12 条 浓黑咖啡(室温espresso) 1 杯 Aramatto 酒(意大利杏仁酒) 5 茶匙 云呢拿香油(香草香油) 1茶匙 无糖可可粉 适量 用...
@曲录2927：急求无水脆皮蛋糕配方 -
方林19742838590…… 欧式脆皮蛋糕配方: 鸡蛋18个,糖1.8斤.低粉0.8斤,高粉0.8斤 不用蛋糕油、泡打粉 制作;先将蛋,糖打发,最后加粉.入模7成满 上火190.下火200 水果欧式蛋糕: A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄...
@曲录2927：请问谁知道做蛋糕的配方、谢谢
方林19742838590…… 鸡白580g 塔塔粉5g 盐2g 糖350g 蛋黄350g 面粉220g 粟粉50g 水150g 菜油135g 糖83g 泡打粉3g 可可粉5g 蛋奶香粉5g制作方法 面糊 1(炮打 低筋粉 玉米粉)过筛 待用 (1 ) 2(水 沙拉油 细沙糖)拌均匀 看不到有糖颗粒 再加入蛋白350g 拌...
