芥兰头
@岑魏3768：什么是芥兰头 -
倪姿18797149851…… 一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,无毛,具粉霜;茎直立,有分枝.基生叶卵形,长达10厘米,边缘有微小不整齐裂齿,不裂或基部有小裂片,叶柄长3-7厘米;茎生叶卵形或圆卵形,长6-9厘米,边缘波状或有不整齐尖锐齿,基部耳状,...
@岑魏3768：这个叫什么菜,怎么吃? -
倪姿18797149851…… 芥兰头,去掉外面的皮,然后切丝,切片,放肉在里面炒
@岑魏3768：大家知道这个叫什么菜吗?是属于发物吗?谢谢. -
倪姿18797149851…… 这个叫芥兰头,不是发物.一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,无毛,具粉霜;茎直立,有分枝.基生叶卵形,长达10厘米,边缘有微小不整齐裂齿,不裂或基部有小裂片,叶柄长3-7厘米;茎生叶卵形或圆卵形,长6-9厘米,边缘波状或有...
@岑魏3768：芥兰头的挑选与存放 -
倪姿18797149851…… 选购芥兰:买芥兰主要看两点,一是尽量选购没有黄叶子、烂叶子的.另外因为芥兰的梗本来就比较粗,所以尽量挑选梗比较细的芥兰,肯定口感会比较嫩,而且也更好入味一点. 芥兰头的营养价值是很高的,含有很丰富的维生素...
@岑魏3768：苤蓝怎么炒苤蓝怎么做 -
倪姿18797149851…… 材料:苤蓝300克、猪肉50克、胡萝卜50克、红椒50克、蚝油10毫升、调和油15毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、淀粉少量、盐少量. 苤蓝好吃做法如下: 1.将苤蓝洗净去皮处理干净; 2.用擦菜器切成条状; 3.炒锅中放入适量调和油,...
@岑魏3768：芥兰头是补充雌激素还是雄性激素? -
倪姿18797149851…… 甘蓝类蔬菜(比如抱子甘蓝)含有微量的植物性雌性激素.而植物性激素对人体的作用还没有最后定论, 比如有人研究发现植物性雌性激素对人体没有作用,有人研究说只有大剂量(比如一次吃500公斤的甘蓝)才有效果. 比较认可的观点是,植物性雌性激素在一般日常食物那种量对人体起着保护作用.比如当你的雌性激素低,植物雌性激素可能让你的雌性激素升高一点.当你的体内雌性激素偏高,植物雌性激素可以降低雌性激素. 男性吃甘蓝也可以防止体内雌性激素增加,从而更有男人味. 所以日常饮食是可以适当吃一点甘蓝类蔬菜.还有豆类.
@岑魏3768：芥兰头的功效与禁忌 -
倪姿18797149851…… 1. 治疗胃病芥兰头体内的物质能促进胃与十二指肠溃疡的愈合.2. 防癌抗癌芥兰头之所以能够防癌抗癌,对癌症有奇效,是因为芥兰头含有微量元素钼.这种物质能抑制亚硝酸胺的合成,起到对癌症的防治功效.3. 补充营养芥兰头不仅含有丰富的维生素E,能够增强人体免疫功能,还含有大量的维生素C等多种维生素,可以很好的补充身体所需维生素和营养.芥兰头与牛肝、兔肉和鸡肉相克.如果两者一起服用,有可能会引发食物中毒,又或者是降低营养价值.
@岑魏3768：蔬菜芥蓝头可以生食吗? -
倪姿18797149851…… 芥蓝头可以生食. 做法: 一,凉拌芥蓝头: 1、芥兰头去皮切细丝,用盐腌20分钟. 2、把腌好的芥兰丝用纱布包住挤干水分,加入红尖椒丝、适量酱油、香醋、蘑菇精、香油、辣椒油拌匀.(注:用盐腌并挤干水分是关键,这样吃出来才会清脆爽口.) 二,芥蓝头杂咸 食材:芥蓝头,香芹,鱼露,辣椒 1.芥蓝头,去皮. 2.去皮后的芥蓝头,切小块. 3.加入海盐,腌制一下. 4.腌到出水. 5.控干水分,用热水淋一下. 6.辣椒切碎. 7.取一干净的容器,加入鱼露. 8.放入辣椒 9.加入芥蓝头. 10.加入切碎的香芹. 11.拌匀,放入冰箱. 12.第二天即可享用.
倪姿18797149851…… 一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,无毛,具粉霜;茎直立,有分枝.基生叶卵形,长达10厘米,边缘有微小不整齐裂齿,不裂或基部有小裂片,叶柄长3-7厘米;茎生叶卵形或圆卵形,长6-9厘米,边缘波状或有不整齐尖锐齿,基部耳状,...
@岑魏3768：这个叫什么菜,怎么吃? -
倪姿18797149851…… 芥兰头,去掉外面的皮,然后切丝,切片,放肉在里面炒
@岑魏3768：大家知道这个叫什么菜吗?是属于发物吗?谢谢. -
倪姿18797149851…… 这个叫芥兰头,不是发物.一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,无毛,具粉霜;茎直立,有分枝.基生叶卵形,长达10厘米,边缘有微小不整齐裂齿,不裂或基部有小裂片,叶柄长3-7厘米;茎生叶卵形或圆卵形,长6-9厘米,边缘波状或有...
@岑魏3768：芥兰头的挑选与存放 -
倪姿18797149851…… 选购芥兰:买芥兰主要看两点,一是尽量选购没有黄叶子、烂叶子的.另外因为芥兰的梗本来就比较粗,所以尽量挑选梗比较细的芥兰,肯定口感会比较嫩,而且也更好入味一点. 芥兰头的营养价值是很高的,含有很丰富的维生素...
@岑魏3768：苤蓝怎么炒苤蓝怎么做 -
倪姿18797149851…… 材料:苤蓝300克、猪肉50克、胡萝卜50克、红椒50克、蚝油10毫升、调和油15毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、淀粉少量、盐少量. 苤蓝好吃做法如下: 1.将苤蓝洗净去皮处理干净; 2.用擦菜器切成条状; 3.炒锅中放入适量调和油,...
@岑魏3768：芥兰头是补充雌激素还是雄性激素? -
倪姿18797149851…… 甘蓝类蔬菜(比如抱子甘蓝)含有微量的植物性雌性激素.而植物性激素对人体的作用还没有最后定论, 比如有人研究发现植物性雌性激素对人体没有作用,有人研究说只有大剂量(比如一次吃500公斤的甘蓝)才有效果. 比较认可的观点是,植物性雌性激素在一般日常食物那种量对人体起着保护作用.比如当你的雌性激素低,植物雌性激素可能让你的雌性激素升高一点.当你的体内雌性激素偏高,植物雌性激素可以降低雌性激素. 男性吃甘蓝也可以防止体内雌性激素增加,从而更有男人味. 所以日常饮食是可以适当吃一点甘蓝类蔬菜.还有豆类.
@岑魏3768：芥兰头的功效与禁忌 -
倪姿18797149851…… 1. 治疗胃病芥兰头体内的物质能促进胃与十二指肠溃疡的愈合.2. 防癌抗癌芥兰头之所以能够防癌抗癌,对癌症有奇效,是因为芥兰头含有微量元素钼.这种物质能抑制亚硝酸胺的合成,起到对癌症的防治功效.3. 补充营养芥兰头不仅含有丰富的维生素E,能够增强人体免疫功能,还含有大量的维生素C等多种维生素,可以很好的补充身体所需维生素和营养.芥兰头与牛肝、兔肉和鸡肉相克.如果两者一起服用,有可能会引发食物中毒,又或者是降低营养价值.
@岑魏3768：蔬菜芥蓝头可以生食吗? -
倪姿18797149851…… 芥蓝头可以生食. 做法: 一,凉拌芥蓝头: 1、芥兰头去皮切细丝,用盐腌20分钟. 2、把腌好的芥兰丝用纱布包住挤干水分,加入红尖椒丝、适量酱油、香醋、蘑菇精、香油、辣椒油拌匀.(注:用盐腌并挤干水分是关键,这样吃出来才会清脆爽口.) 二,芥蓝头杂咸 食材:芥蓝头,香芹,鱼露,辣椒 1.芥蓝头,去皮. 2.去皮后的芥蓝头,切小块. 3.加入海盐,腌制一下. 4.腌到出水. 5.控干水分,用热水淋一下. 6.辣椒切碎. 7.取一干净的容器,加入鱼露. 8.放入辣椒 9.加入芥蓝头. 10.加入切碎的香芹. 11.拌匀,放入冰箱. 12.第二天即可享用.
