苦竹笋怎样保鲜可以放一年
@鄢宙953：怎样保鲜苦笋? -
赖震15925036182…… 保鲜苦笋方法:1.新鲜苦笋剥完洗净.2.切片,厚薄根据个人口感决定.3.将熬好的猪油下锅熬化,火力调到最小,保持热度即可,油量以能把笋片拌匀为宜,油量太少保鲜效果较差,油量太多食用的时候太腻,这步是最关键的一步,火力...
@鄢宙953：苦笋的保存方法 -
赖震15925036182…… 苦笋保存不会很难.首先,你洗干净苦笋.然后,放到锅里飞水,等水开水了过五分钟左右捞起,把锅里的水和笋一起捞起放一只干净桶内,等水彻底的冷透,,取干净的瓶子,如可乐瓶,用刀切成一小块状放入瓶内,放满苦笋后,之后把桶里水倒瓶内,以满到瓶口为止,拧紧盖子,在热天时要拧开盖子放气,这样可以保存一年时间.注意,从开始洗苦笋到放入瓶内的程序中,任何可以和笋接触的东西都不能有一丁点的油,一定要洗净所有嚣具,包括刀、指甲、桶、锅、瓶、一切
@鄢宙953：苦笋怎么做存放的时间长 -
赖震15925036182…… 方法如下:1.将苦笋剥壳洗干净,去掉已经老了的那部分.2.用刀将每个笋剖成两半.3.锅中煮沸水后,倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,放凉后,用保鲜袋分批分量装起来.(每袋就是食用一次的量)苦笋又名甘笋、凉笋,野生于崇...
@鄢宙953：如何保存苦笋 -
赖震15925036182…… 1.这就是新鲜苦笋;2.剥壳洗干净,去掉已经老了的那部分(有些有,有些没,因笋而异哈);3.用刀将每个笋剖成两半;4.锅中煮沸水后,倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,凉后,用保鲜袋分批分量装起来.(每袋就是食用一次的量哈)5.煮了苦笋的汤不要丢哦,苦苦的,正好清热解毒. 如果是这几天就要吃的,可以冷藏储存,口感味道跟新鲜的基本一样;如果是储存时间较长,可以冷冻储存,需要吃的时候再取出来回暖烹饪,这种苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜的脆,不过苦劲还是不减.冷冻储存的苦笋放一年都没有问题. 所以,趁着苦笋季,多买些回来,冷冻着,一年都有苦笋吃,等到吃完了,新鲜苦笋又出来啰.
@鄢宙953：不煮的竹笋怎么保存一年 -
赖震15925036182…… 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,...
@鄢宙953：什么方法保存竹笋时间最长 -
赖震15925036182…… 1. 要保存好竹笋,要先了解一点竹笋老化方面的知识.竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化.此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自身...
@鄢宙953：请问苦笋怎样保鲜入冬? -
赖震15925036182…… 1、新鲜的苦笋可以剥壳洗干净,去掉老的部分,然后切成两半,在锅中煮沸,倒入苦笋,捞出来之后,凉晒干净,用保鲜袋包裹起来,放入冰箱中保鲜,这样保存可以让苦笋更新鲜.2、新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性,这种食物刚摘下来的时候,非常好吃.
@鄢宙953：竹笋怎么泡不酸而且放长久
赖震15925036182…… 竹笋在食用之前,一般要先泡一段时间,可以避免竹笋吃起来苦,而且还可以去除里面的有害物质.如果是密封保存的酸笋没有碰到油,那放上一年都没问题,如果是接触了空气的酸笋,建议放在冰箱里,一个星期之内食用完毕.新鲜的竹笋不需要泡,干的竹笋泡上一个小时即可.竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重.不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害.泡十几分钟即可.
@鄢宙953：竹笋如何保鲜 -
赖震15925036182…… 冬笋保鲜主要有如下五法: 1、窖藏法:选择新鲜未破损的冬笋放置于2-3米深的窖内,窖底部先铺上一层10厘米厚的黄沙土,沙土以手握成团、松手即散为宜,再将冬笋一根根地摆好(尖朝上,蔸接地),一层沙土一层冬笋,以不露笋尖和笋...
@鄢宙953：竹笋怎么才能长久保鲜? -
赖震15925036182…… 竹笋沸水中焯一下,然后放外面晾晒干,放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样才能长久保鲜,营养成分不容易流失,里面也不容易滋生细菌及有毒有害元素
赖震15925036182…… 保鲜苦笋方法:1.新鲜苦笋剥完洗净.2.切片,厚薄根据个人口感决定.3.将熬好的猪油下锅熬化,火力调到最小,保持热度即可,油量以能把笋片拌匀为宜,油量太少保鲜效果较差,油量太多食用的时候太腻,这步是最关键的一步,火力...
@鄢宙953：苦笋的保存方法 -
赖震15925036182…… 苦笋保存不会很难.首先,你洗干净苦笋.然后,放到锅里飞水,等水开水了过五分钟左右捞起,把锅里的水和笋一起捞起放一只干净桶内,等水彻底的冷透,,取干净的瓶子,如可乐瓶,用刀切成一小块状放入瓶内,放满苦笋后,之后把桶里水倒瓶内,以满到瓶口为止,拧紧盖子,在热天时要拧开盖子放气,这样可以保存一年时间.注意,从开始洗苦笋到放入瓶内的程序中,任何可以和笋接触的东西都不能有一丁点的油,一定要洗净所有嚣具,包括刀、指甲、桶、锅、瓶、一切
@鄢宙953：苦笋怎么做存放的时间长 -
赖震15925036182…… 方法如下:1.将苦笋剥壳洗干净,去掉已经老了的那部分.2.用刀将每个笋剖成两半.3.锅中煮沸水后,倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,放凉后,用保鲜袋分批分量装起来.(每袋就是食用一次的量)苦笋又名甘笋、凉笋,野生于崇...
@鄢宙953：如何保存苦笋 -
赖震15925036182…… 1.这就是新鲜苦笋;2.剥壳洗干净,去掉已经老了的那部分(有些有,有些没,因笋而异哈);3.用刀将每个笋剖成两半;4.锅中煮沸水后,倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,凉后,用保鲜袋分批分量装起来.(每袋就是食用一次的量哈)5.煮了苦笋的汤不要丢哦,苦苦的,正好清热解毒. 如果是这几天就要吃的,可以冷藏储存,口感味道跟新鲜的基本一样;如果是储存时间较长,可以冷冻储存,需要吃的时候再取出来回暖烹饪,这种苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜的脆,不过苦劲还是不减.冷冻储存的苦笋放一年都没有问题. 所以,趁着苦笋季,多买些回来,冷冻着,一年都有苦笋吃,等到吃完了,新鲜苦笋又出来啰.
@鄢宙953：不煮的竹笋怎么保存一年 -
赖震15925036182…… 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,...
@鄢宙953：什么方法保存竹笋时间最长 -
赖震15925036182…… 1. 要保存好竹笋,要先了解一点竹笋老化方面的知识.竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化.此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自身...
@鄢宙953：请问苦笋怎样保鲜入冬? -
赖震15925036182…… 1、新鲜的苦笋可以剥壳洗干净,去掉老的部分,然后切成两半,在锅中煮沸,倒入苦笋,捞出来之后,凉晒干净,用保鲜袋包裹起来,放入冰箱中保鲜,这样保存可以让苦笋更新鲜.2、新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性,这种食物刚摘下来的时候,非常好吃.
@鄢宙953：竹笋怎么泡不酸而且放长久
赖震15925036182…… 竹笋在食用之前,一般要先泡一段时间,可以避免竹笋吃起来苦,而且还可以去除里面的有害物质.如果是密封保存的酸笋没有碰到油,那放上一年都没问题,如果是接触了空气的酸笋,建议放在冰箱里,一个星期之内食用完毕.新鲜的竹笋不需要泡,干的竹笋泡上一个小时即可.竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重.不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害.泡十几分钟即可.
@鄢宙953：竹笋如何保鲜 -
赖震15925036182…… 冬笋保鲜主要有如下五法: 1、窖藏法:选择新鲜未破损的冬笋放置于2-3米深的窖内,窖底部先铺上一层10厘米厚的黄沙土,沙土以手握成团、松手即散为宜,再将冬笋一根根地摆好(尖朝上,蔸接地),一层沙土一层冬笋,以不露笋尖和笋...
@鄢宙953：竹笋怎么才能长久保鲜? -
赖震15925036182…… 竹笋沸水中焯一下,然后放外面晾晒干,放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样才能长久保鲜,营养成分不容易流失,里面也不容易滋生细菌及有毒有害元素
