茄子切开有点绿可以吃吗

@鞠科288：茄子发绿能吃吗 -
苍选17262975231…… 茄子切开是绿色的能吃吗能吃.茄子切开后里面是绿色的说明它还没有完全长成熟,完全成熟时候里面的颜色就是白色的.这种茄子是可以食用的,但应少吃,因为未成熟的茄子里含有茄碱,吃多了能刺激人的胃肠道,引起腹痛、腹胀,从而导...

@鞠科288：茄子切开里边是绿色的可以吃吗 -
苍选17262975231…… 可以的,你把茄子分开4片或者6片 然后清蒸 熟了之后加 蒜蓉铺在上面 可好吃了!

@鞠科288：茄子去皮后发绿能吃吗? -
苍选17262975231…… 不能吃

@鞠科288：炒茄子变绿了还能吃吗 -
苍选17262975231…… 只要茄子买回来是新鲜呐 炒的时候会变色 嗯 这也是正常的啊 嗯 做之前菜是新鲜的 炒青菜不要炒的黑就没有问题的

@鞠科288：茄子白肉发绿吃吗 -
苍选17262975231…… 茄子白肉发绿,说明已经变质不新鲜了,就不要再食用了,会引起肠胃不适,影响身体健康.

@鞠科288：茄子煮的汤为什么会变绿?这样还能喝吗? -
苍选17262975231…… 茄子切开后是白色或淡黄色的,靠皮的部分还有一点绿,可是暴露在空气中一会儿就会变黑,烹调以后也难保原来清爽的颜色.许多中老年人甚至认为,茄子炒后必然变黑,其实不然.只要烹调的方法得当,茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡...

@鞠科288：绿茄子能生吃吗? -
苍选17262975231…… 不可以. 茄子又叫做落苏,俗称矮瓜,是一种紫色的含浆瓜果,肉内有瓤,瓤里有芝麻状的粒子,各地都有出产,入秋后更为糯而甜. 茄子性带寒,不能生吃,生吃必会腹痛泻肚,因为茄子带碱性,生吃更会有涩感. 在食用方面,茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖,配肉和不配肉都很好吃. 茄子含维生素A、B1、B2、C和P,更含蛋白质和钙质.有散血、止痛、消肿、宽肠,更可防止血管破裂,亦有平血压和止咯血的功效.

@鞠科288：新鲜茄子蒸完了为什么掉的是绿色,吃了会中毒吗 -
苍选17262975231…… 茄子皮里含有丰富的花青素,加热后会显现成绿色,食用可以延缓衰老

@鞠科288：外皮受伤的茄子能吃吗 -
苍选17262975231…… 医学上是不能吃的,只是吃了会好的慢一些,对药物的效果有影响

@鞠科288：茄子放了几天发锈还能炒菜吗? -
苍选17262975231…… 茄子放几天发锈是可以吃的,但吃时它的口感就不是很好,还有如果把茄子切开放几分钟后,不论他是不是老的茄子都一样会变成红褐色的.但只要放在水里久吧会变颜色的.味道当然没新鲜的好了,变黑了只是被氧化了. 茄子里面是绿色的能...