茄子怎么吃才好吃又简单
@乜申1079：怎样炒茄子好吃又简单 -
冶爽18613419036…… 1、首先把茄子洗净,切成小长条,然后用水泡着,避免变色. 2、把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中. 3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖.三分钟打开锅盖,制作成软软的,带一点脆感. 4、最后制作时需要放一点酱,少许油,适量豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等.加一点淀粉水熬一会儿,直接淋在茄子上面,熬成黏糊状,如果喜欢酱料,可以根据自己的口味自由调配.
@乜申1079：茄子怎么做好吃又简单 -
冶爽18613419036…… 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米...
@乜申1079：茄子怎样做好吃又简单 -
冶爽18613419036…… “灰家很少做茄子的,因为觉得茄子过油炸过口感才最好,但是又不喜欢油炸食物,所以就很少做了.偶尔想念茄子绵软口感的时候,还是会犒劳自己一下,先过油炸过再略炒一下,不光卖相好看,味道也好,非常下饭呢.不过油炸食物不健康...
@乜申1079：怎样做茄子好吃又简单又好吃 -
冶爽18613419036…… 你还 烧茄子 1:茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒 2:把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至八、九成时倒入茄子,稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油(不用炸得太软烂哦,否则没型了),就可以用漏勺把茄子捞上来,用锅铲把茄子挤压一下将油沥干,盛出待用. 3:将炸茄子的油倒出来,无需再放油,就着锅底未倒尽的余油,把蒜粒放入煸香,加入蚝油,番茄沙司及白糖(三样的量都要适量多点),一同翻炒,炒匀后倒入茄子继续翻炒,如果觉得有点干就点一点水,把火关小盖上锅盖焖半分钟,至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
@乜申1079：茄子怎么做好吃又简单
冶爽18613419036…… 凉拌麻辣茄丝:将茄子洗净切丝放入盐水中浸泡10分钟捞出控水,加入耗油、辣椒油、麻椒油、红椒丝、香菜拌匀即可
@乜申1079：茄子有什么简单又好吃的做法吗? -
冶爽18613419036…… 我觉得最好吃的就是烧 具体方法:首先将茄子切块,像喝咖啡用的方块白糖大小既可,然后撒上盐 姜粉和花椒粉拌匀,根据量打入1至2个鸡蛋,拌匀,然后倒入白面,将茄子全部裹住为好,拌匀后再加入淀粉,淀粉和白面量均等,然后将裹好的茄子块放入油锅炸(为避免炸茄子块时粘在一起,建议用筷子迅速的一个一个放入油锅炸)火不要太旺,油中等热炸至金黄色出锅 然后就是烧了,先用西红柿和辣椒在锅里炒一炒,然后倒入开水 再放入炸好的茄子(过程中茄子会吸水,而且淀粉也会将汤汁糊化,所以先少加水,不够再添)一两分钟后既可出锅(最后烧时不宜时间过长)
@乜申1079：茄子怎么做好吃简单做法 -
冶爽18613419036…… 肉末茄子我的最爱!鱼香茄子和凉拌茄子也不错.肉末茄子做法:准备茄子1到2个,切成丁状(尽量小,这样容易进味);准备2到3个大蒜,可以切成丁也可以捣成泥,小葱切成1寸长;准备哨子(肉末),锅中放油(适量,茄子很吸...
@乜申1079：怎样做茄子好吃又简单 -
冶爽18613419036…… 做法:烧口味:家常味难度:初级入门人数:2人份准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟 主料茄子:适量辅料猪肉:适量调料蒜:适量葱:适量淀粉:适量黄酱:适量植物油:适量白糖:适量鸡精:少许 茄子削皮切条.总觉得皮会影响口感,...
@乜申1079：茄子怎么做才好吃
冶爽18613419036…… 教你一种既简单又好吃的方法. 买来肉馅,肥瘦适中,加盐、鸡精、葱末、姜末、酱油调好味,我的秘方是加一点黑胡椒,就会有点辣香味;然后茄子切片,两片茄子中间夹上调好的肉馅,放在碗里上锅蒸,大约30分钟. 味道嘛,我先生每周周末都要求吃一回:) 我的E-MAIL:kw603@ 欢迎切磋.
@乜申1079：茄子怎么做好吃 要简单点的
冶爽18613419036…… 凉拌茄子最简单,又好吃,把茄子煮熟,捞起,放上调料就可以了
冶爽18613419036…… 1、首先把茄子洗净,切成小长条,然后用水泡着,避免变色. 2、把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中. 3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖.三分钟打开锅盖,制作成软软的,带一点脆感. 4、最后制作时需要放一点酱,少许油,适量豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等.加一点淀粉水熬一会儿,直接淋在茄子上面,熬成黏糊状,如果喜欢酱料,可以根据自己的口味自由调配.
@乜申1079：茄子怎么做好吃又简单 -
冶爽18613419036…… 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米...
@乜申1079：茄子怎样做好吃又简单 -
冶爽18613419036…… “灰家很少做茄子的,因为觉得茄子过油炸过口感才最好,但是又不喜欢油炸食物,所以就很少做了.偶尔想念茄子绵软口感的时候,还是会犒劳自己一下,先过油炸过再略炒一下,不光卖相好看,味道也好,非常下饭呢.不过油炸食物不健康...
@乜申1079：怎样做茄子好吃又简单又好吃 -
冶爽18613419036…… 你还 烧茄子 1:茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒 2:把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至八、九成时倒入茄子,稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油(不用炸得太软烂哦,否则没型了),就可以用漏勺把茄子捞上来,用锅铲把茄子挤压一下将油沥干,盛出待用. 3:将炸茄子的油倒出来,无需再放油,就着锅底未倒尽的余油,把蒜粒放入煸香,加入蚝油,番茄沙司及白糖(三样的量都要适量多点),一同翻炒,炒匀后倒入茄子继续翻炒,如果觉得有点干就点一点水,把火关小盖上锅盖焖半分钟,至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
@乜申1079：茄子怎么做好吃又简单
冶爽18613419036…… 凉拌麻辣茄丝:将茄子洗净切丝放入盐水中浸泡10分钟捞出控水,加入耗油、辣椒油、麻椒油、红椒丝、香菜拌匀即可
@乜申1079：茄子有什么简单又好吃的做法吗? -
冶爽18613419036…… 我觉得最好吃的就是烧 具体方法:首先将茄子切块,像喝咖啡用的方块白糖大小既可,然后撒上盐 姜粉和花椒粉拌匀,根据量打入1至2个鸡蛋,拌匀,然后倒入白面,将茄子全部裹住为好,拌匀后再加入淀粉,淀粉和白面量均等,然后将裹好的茄子块放入油锅炸(为避免炸茄子块时粘在一起,建议用筷子迅速的一个一个放入油锅炸)火不要太旺,油中等热炸至金黄色出锅 然后就是烧了,先用西红柿和辣椒在锅里炒一炒,然后倒入开水 再放入炸好的茄子(过程中茄子会吸水,而且淀粉也会将汤汁糊化,所以先少加水,不够再添)一两分钟后既可出锅(最后烧时不宜时间过长)
@乜申1079：茄子怎么做好吃简单做法 -
冶爽18613419036…… 肉末茄子我的最爱!鱼香茄子和凉拌茄子也不错.肉末茄子做法:准备茄子1到2个,切成丁状(尽量小,这样容易进味);准备2到3个大蒜,可以切成丁也可以捣成泥,小葱切成1寸长;准备哨子(肉末),锅中放油(适量,茄子很吸...
@乜申1079：怎样做茄子好吃又简单 -
冶爽18613419036…… 做法:烧口味:家常味难度:初级入门人数:2人份准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟 主料茄子:适量辅料猪肉:适量调料蒜:适量葱:适量淀粉:适量黄酱:适量植物油:适量白糖:适量鸡精:少许 茄子削皮切条.总觉得皮会影响口感,...
@乜申1079：茄子怎么做才好吃
冶爽18613419036…… 教你一种既简单又好吃的方法. 买来肉馅,肥瘦适中,加盐、鸡精、葱末、姜末、酱油调好味,我的秘方是加一点黑胡椒,就会有点辣香味;然后茄子切片,两片茄子中间夹上调好的肉馅,放在碗里上锅蒸,大约30分钟. 味道嘛,我先生每周周末都要求吃一回:) 我的E-MAIL:kw603@ 欢迎切磋.
@乜申1079：茄子怎么做好吃 要简单点的
冶爽18613419036…… 凉拌茄子最简单,又好吃,把茄子煮熟,捞起,放上调料就可以了
