茄子打卤面的卤子做法
@连钞4058：面条卤子的做法是什么? -
嵇亮13027595165…… 可以做成茄子肉丁卤子面具体做法:工具/原料 茄子3个、五花肉150克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、甜面酱适量、调和油适量.1、茄子洗净切丁.2、葱姜切片.3、肉切丁.4、锅里油热后放葱姜,八角爆锅.5、加少量蒜片和花椒面炒香.6、加酱油炒香.7、放茄子丁炒.8、加点甜面酱翻匀.9、加少量的水焖一会.10、蒜拍碎切粒.11、茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.12、面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.
@连钞4058：茄子辣椒卤怎么做 -
嵇亮13027595165…… 茄子辣椒打卤面做法1.茄子、辣椒分别切拇指大小的丁;2.蒜切片备用;3.炒锅注油烧至五成热,入蒜末爆香;4.倒入茄子煸炒(此时可以放一点盐,这样可以使茄子更快炒软)至茄子变软;5.再倒入辣椒稍炒,加水至刚没过食材,烧开(此时可根据口味再放点盐),调入黄豆酱和糖、生抽,转中火煮5-8分钟,沿锅边淋入水淀粉至汤汁浓稠即可出锅.6.打卤时把煮面的水烧上,待到卤做好了,水开了把面煮好,过冷水,挑出来加卤就可以吃了.
@连钞4058：茄子肉丁卤怎么做好吃 -
嵇亮13027595165…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@连钞4058：茄子卤面怎么做好吃又简单 茄子卤面最正宗的做法 -
嵇亮13027595165…… 1、食材都备好,茄子去皮,也可以不去皮 2、茄子切小块备用,拌面吃不要切太大块 3、黄瓜切丝 4、肉也切小块,葱姜蒜切碎备用 5、锅里放油,然后放入八角,葱和姜炝锅,蒜不要放 6、倒入肉丁,翻炒一下,然后倒入生抽和老抽,生抽...
@连钞4058：茄子丁打卤面怎么做
嵇亮13027595165…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
@连钞4058：打卤面怎么做好吃:茄子打卤面 -
嵇亮13027595165…… 食材明细面条适量茄子适量猪肉(三肥七瘦)适量小葱适量大蒜适量八角(大料)适量西瓜豆瓣酱适量酱油适量料酒适量姜粉适量胡椒粉适量水淀粉适量糖适量咸甜口味酱工艺廿分钟耗时简单难度 茄子打卤面的做法步骤1 主料:面条、茄子、猪...
@连钞4058：茄丁打卤面的卤怎么做 -
嵇亮13027595165…… 葱花适量 大料一朵 姜末适量 酱油 料酒 鸡精 香油 盐1茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁.并准备好葱花和姜末.2. 准备好肉馅,我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着,吃的时候拿出来一块.3. 起锅做油,油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅.4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟.5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒,把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒.6. 加入水煮开后大火炖十分钟,茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡.出锅钱倒入适量的盐,关火后淋一点香油即可.
@连钞4058：茄子卤面怎么做? -
嵇亮13027595165…… 【原料】茄子 胡萝卜挂面 【配料】毛葱 蒜 姜 油 盐 水淀粉 水 【做法】1、准备所需材料.2、茄子、胡萝卜切丝,葱姜切末.3、油锅爆香葱、姜、并放入胡萝卜丝.4、放入茄子丝翻炒.5、撒入适量精盐.6、倒入适量清水稍煮一会.7、倒入水淀粉勾芡,出锅前洒上蒜末.8、另起锅煮熟面条,拌上茄子卤即可.
@连钞4058：茄子打卤怎么做好吃 -
嵇亮13027595165…… 1.茄子洗净(可去皮)切丝或切末,肉切丝或切末2.葱,姜,蒜分别切末3.锅内倒油适量,点火,油六成热加入葱姜蒜末炒出香味,加入茄子末煸炒,加入酱油略炒,加清水适量烧开加入味精等调味品即可
@连钞4058：面条茄子卤怎么做好吃 -
嵇亮13027595165…… 用料 去皮五花肉 茄子 面条 西红柿 绿尖椒 大蒜 生抽 料酒 甜面酱 蚝油 糖 香油 盐 适量 茄子肉丁打卤面的做法 五花肉洗净擦干切成丁 用生抽和料酒拌匀腌一会儿 尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁 蒜切末 锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦 倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒 茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水 调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀 倒入尖椒丁翻炒 最后调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀即可
嵇亮13027595165…… 可以做成茄子肉丁卤子面具体做法:工具/原料 茄子3个、五花肉150克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、甜面酱适量、调和油适量.1、茄子洗净切丁.2、葱姜切片.3、肉切丁.4、锅里油热后放葱姜,八角爆锅.5、加少量蒜片和花椒面炒香.6、加酱油炒香.7、放茄子丁炒.8、加点甜面酱翻匀.9、加少量的水焖一会.10、蒜拍碎切粒.11、茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.12、面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.
@连钞4058：茄子辣椒卤怎么做 -
嵇亮13027595165…… 茄子辣椒打卤面做法1.茄子、辣椒分别切拇指大小的丁;2.蒜切片备用;3.炒锅注油烧至五成热,入蒜末爆香;4.倒入茄子煸炒(此时可以放一点盐,这样可以使茄子更快炒软)至茄子变软;5.再倒入辣椒稍炒,加水至刚没过食材,烧开(此时可根据口味再放点盐),调入黄豆酱和糖、生抽,转中火煮5-8分钟,沿锅边淋入水淀粉至汤汁浓稠即可出锅.6.打卤时把煮面的水烧上,待到卤做好了,水开了把面煮好,过冷水,挑出来加卤就可以吃了.
@连钞4058：茄子肉丁卤怎么做好吃 -
嵇亮13027595165…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@连钞4058：茄子卤面怎么做好吃又简单 茄子卤面最正宗的做法 -
嵇亮13027595165…… 1、食材都备好,茄子去皮,也可以不去皮 2、茄子切小块备用,拌面吃不要切太大块 3、黄瓜切丝 4、肉也切小块,葱姜蒜切碎备用 5、锅里放油,然后放入八角,葱和姜炝锅,蒜不要放 6、倒入肉丁,翻炒一下,然后倒入生抽和老抽,生抽...
@连钞4058：茄子丁打卤面怎么做
嵇亮13027595165…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
@连钞4058：打卤面怎么做好吃:茄子打卤面 -
嵇亮13027595165…… 食材明细面条适量茄子适量猪肉(三肥七瘦)适量小葱适量大蒜适量八角(大料)适量西瓜豆瓣酱适量酱油适量料酒适量姜粉适量胡椒粉适量水淀粉适量糖适量咸甜口味酱工艺廿分钟耗时简单难度 茄子打卤面的做法步骤1 主料:面条、茄子、猪...
@连钞4058：茄丁打卤面的卤怎么做 -
嵇亮13027595165…… 葱花适量 大料一朵 姜末适量 酱油 料酒 鸡精 香油 盐1茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁.并准备好葱花和姜末.2. 准备好肉馅,我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着,吃的时候拿出来一块.3. 起锅做油,油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅.4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟.5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒,把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒.6. 加入水煮开后大火炖十分钟,茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡.出锅钱倒入适量的盐,关火后淋一点香油即可.
@连钞4058：茄子卤面怎么做? -
嵇亮13027595165…… 【原料】茄子 胡萝卜挂面 【配料】毛葱 蒜 姜 油 盐 水淀粉 水 【做法】1、准备所需材料.2、茄子、胡萝卜切丝,葱姜切末.3、油锅爆香葱、姜、并放入胡萝卜丝.4、放入茄子丝翻炒.5、撒入适量精盐.6、倒入适量清水稍煮一会.7、倒入水淀粉勾芡,出锅前洒上蒜末.8、另起锅煮熟面条,拌上茄子卤即可.
@连钞4058：茄子打卤怎么做好吃 -
嵇亮13027595165…… 1.茄子洗净(可去皮)切丝或切末,肉切丝或切末2.葱,姜,蒜分别切末3.锅内倒油适量,点火,油六成热加入葱姜蒜末炒出香味,加入茄子末煸炒,加入酱油略炒,加清水适量烧开加入味精等调味品即可
@连钞4058：面条茄子卤怎么做好吃 -
嵇亮13027595165…… 用料 去皮五花肉 茄子 面条 西红柿 绿尖椒 大蒜 生抽 料酒 甜面酱 蚝油 糖 香油 盐 适量 茄子肉丁打卤面的做法 五花肉洗净擦干切成丁 用生抽和料酒拌匀腌一会儿 尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁 蒜切末 锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦 倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒 茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水 调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀 倒入尖椒丁翻炒 最后调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀即可
