茶叶的制作流程五个步骤
@阮阅5566：茶叶的制作过程 -
别芝18397886063…… 绿茶:采摘-揉搓-杀青-烘干 红茶:采摘-揉搓-发酵-杀青-烘干
@阮阅5566：茶叶的制作过程 不要官方语言,要易懂的 -
别芝18397886063…… 最简单的绿茶: 1、采摘:人工采集,两叶一心,或一叶一心 2、杀菁:水烫、蒸、炒都可以 3、揉捻:手工或机械,使之成型 4、干燥:自然风干或机械干燥 大功告成了!明白了吗? 其它什么黄茶、乌龙茶、红茶都要经过发酵.发酵之前简单一些,对叶子也要求不太严.关键是发酵的条件掌握.
@阮阅5566：红茶的制作流程五个步骤是什么? -
别芝18397886063…… 红茶的制作流程五个步骤分别为 1、采摘 首先需要采摘茶树的鲜叶,根据制作的不同选择采摘部位,采摘茶叶时,用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部,借两指的弹力将茶叶摘郑念盯断. 2、萎凋 将采摘的鲜叶进行萎凋,散发其水分.鲜叶经过...
@阮阅5566：茶的加工过程 -
别芝18397886063…… 绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤.其中杀青对绿茶品质起着决定性作用. 杀青是通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子褐变;随着蒸发叶内的部分水分,使叶子变软,为揉捻造形创造条件;同时具...
@阮阅5566：茶叶是怎么做的 -
别芝18397886063…… 茶叶的采择,分春茶、夏茶和秋茶.采茶十分讲究时节.春茶一般在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制.夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制.秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收. 春茶最好,在清明前采(阳历4日5日),又称明前茶,这...
@阮阅5566：茶叶制作过程是怎样的??有谁知道呢?? -
别芝18397886063…… 1绿茶:茶菁→杀菁→揉捻→干燥 2白茶:茶菁→委凋→干燥. 3青茶:茶菁→晒菁(加温萎凋)→晾菁→摇青(做青)→酵青→炒青→揉捻→复炒→复揉→烘干. 4黄茶:茶菁→委凋→揉捻→闷黄→干燥. 5红茶:茶菁→萎凋→揉捻→发酵→干燥. 6黑茶:茶菁→杀菁→揉捻→沃堆→干燥. 7花茶:一般用绿茶、乌龙茶或红茶和香花拼和窨制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香制成花茶. 更多茶叶知识尽在三好茶坊,欢迎经常前来交流.
@阮阅5566：现代制作茶叶的方法是怎样的?现代制作茶叶的方法是怎样的?
别芝18397886063…… 现代制茶工艺大体上可分为鲜叶加工、杀青、萎凋、揉捻、发酵、干燥六 个基本工序. (1)鲜味加工:鲜叶加工也叫茶叶初制,就是将新采摘来的茶叶制作成毛茶的过程. ...
@阮阅5566：白茶的制作流程是怎样的?
别芝18397886063…… 白茶的制作流程主要包括四步: 1.采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采.芽叶成朵,大小均匀,留柄要短.轻采轻放.竹篓盛...
@阮阅5566：茶叶的制作过程是怎么样的呢?茶叶采摘下来之后烘焙的过程是怎么样的?
别芝18397886063…… 绿茶制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶.滋味清新鲜醇,清爽宜人.因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,比方龙井、碧螺春,以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶,比方日本的煎茶、玉露,前者香气浓、后者有新鲜新绿感.
@阮阅5566：茶叶的制法 - 茶叶的制法
别芝18397886063…… 茶叶制法 冻顶乌龙茶驰名中外、老幼皆知,系以产地为名,位于南投县鹿谷乡的彰雅村,在冻顶山上种植「青心乌龙」种的茶树,采摘其茶心,依福建安溪制造铁观音茶方...
别芝18397886063…… 绿茶:采摘-揉搓-杀青-烘干 红茶:采摘-揉搓-发酵-杀青-烘干
@阮阅5566：茶叶的制作过程 不要官方语言,要易懂的 -
别芝18397886063…… 最简单的绿茶: 1、采摘:人工采集,两叶一心,或一叶一心 2、杀菁:水烫、蒸、炒都可以 3、揉捻:手工或机械,使之成型 4、干燥:自然风干或机械干燥 大功告成了!明白了吗? 其它什么黄茶、乌龙茶、红茶都要经过发酵.发酵之前简单一些,对叶子也要求不太严.关键是发酵的条件掌握.
@阮阅5566：红茶的制作流程五个步骤是什么? -
别芝18397886063…… 红茶的制作流程五个步骤分别为 1、采摘 首先需要采摘茶树的鲜叶,根据制作的不同选择采摘部位,采摘茶叶时,用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部,借两指的弹力将茶叶摘郑念盯断. 2、萎凋 将采摘的鲜叶进行萎凋,散发其水分.鲜叶经过...
@阮阅5566：茶的加工过程 -
别芝18397886063…… 绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤.其中杀青对绿茶品质起着决定性作用. 杀青是通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子褐变;随着蒸发叶内的部分水分,使叶子变软,为揉捻造形创造条件;同时具...
@阮阅5566：茶叶是怎么做的 -
别芝18397886063…… 茶叶的采择,分春茶、夏茶和秋茶.采茶十分讲究时节.春茶一般在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制.夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制.秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收. 春茶最好,在清明前采(阳历4日5日),又称明前茶,这...
@阮阅5566：茶叶制作过程是怎样的??有谁知道呢?? -
别芝18397886063…… 1绿茶:茶菁→杀菁→揉捻→干燥 2白茶:茶菁→委凋→干燥. 3青茶:茶菁→晒菁(加温萎凋)→晾菁→摇青(做青)→酵青→炒青→揉捻→复炒→复揉→烘干. 4黄茶:茶菁→委凋→揉捻→闷黄→干燥. 5红茶:茶菁→萎凋→揉捻→发酵→干燥. 6黑茶:茶菁→杀菁→揉捻→沃堆→干燥. 7花茶:一般用绿茶、乌龙茶或红茶和香花拼和窨制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香制成花茶. 更多茶叶知识尽在三好茶坊,欢迎经常前来交流.
@阮阅5566：现代制作茶叶的方法是怎样的?现代制作茶叶的方法是怎样的?
别芝18397886063…… 现代制茶工艺大体上可分为鲜叶加工、杀青、萎凋、揉捻、发酵、干燥六 个基本工序. (1)鲜味加工:鲜叶加工也叫茶叶初制,就是将新采摘来的茶叶制作成毛茶的过程. ...
@阮阅5566：白茶的制作流程是怎样的?
别芝18397886063…… 白茶的制作流程主要包括四步: 1.采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采.芽叶成朵,大小均匀,留柄要短.轻采轻放.竹篓盛...
@阮阅5566：茶叶的制作过程是怎么样的呢?茶叶采摘下来之后烘焙的过程是怎么样的?
别芝18397886063…… 绿茶制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶.滋味清新鲜醇,清爽宜人.因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,比方龙井、碧螺春,以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶,比方日本的煎茶、玉露,前者香气浓、后者有新鲜新绿感.
@阮阅5566：茶叶的制法 - 茶叶的制法
别芝18397886063…… 茶叶制法 冻顶乌龙茶驰名中外、老幼皆知,系以产地为名,位于南投县鹿谷乡的彰雅村,在冻顶山上种植「青心乌龙」种的茶树,采摘其茶心,依福建安溪制造铁观音茶方...
