荔枝肉图片

@梅宇3425:荔枝肉的正宗做法,荔枝肉怎样做才好吃的做法步骤 -
弘弦18431613322…… 酸酸甜甜荔枝肉,让你的味蕾跳动起来

@梅宇3425:荔枝肉要怎么做? -
弘弦18431613322…… 荔枝肉,是福建传统名菜,已有二、三百年的历史.以猪瘦肉仿制成荔枝状,因形、味皆似而得名.做法是将猪瘦肉块剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,拌以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成. ...

@梅宇3425:荔枝肉怎么做啊?我要正宗的作法,要详细哦 -
弘弦18431613322…… 做法1 荔枝肉的制法,先将猪瘦肉切成大约长三寸,宽一寸六分,厚四分的肉片,在每片肉面上制 荔枝肉图片合集(1)(20张)一分宽三分深的斜十字花刀,然后把剞上刀花的肉片切成长八分,宽五分,厚四分的斜形块,用红曲粉,湿淀粉抓...

@梅宇3425:怎么做荔枝肉 -
弘弦18431613322…… 制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成.荔枝肉的制法,先将猪瘦肉切成大约长三寸,宽一寸六分,厚四分的肉片,在每片肉面上制一分宽三...

@梅宇3425:荔枝肉要怎么做才好吃?
弘弦18431613322…… 1 福州传统名菜,起自清初.已有二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.制... 2荔枝肉的制法,先将猪瘦肉切成大约长三寸,宽一寸六分,厚四分的肉片,在每片肉...

@梅宇3425:福州名菜荔枝肉的做法
弘弦18431613322…… 选肉:荔枝肉是以猪后腿瘦肉为原料,取瘦肥相间的肉. 加工:以“剞”之刀法(对角平行线菱形交叉),上十字花刀,将肉切成斜形块.这是考教刀法的时候——剞的深度、宽度必得均匀恰当,肉入油炸后才会微微卷缩,花刀面恰如荔枝粗砺...

@梅宇3425:荔枝肉的做法
弘弦18431613322…… 福建荔枝肉的制作材料: 主料:猪肉(瘦)300克 辅料:荸荠100克 调料:大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,大蒜(灼ぃ?克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,香油5克,花生油50克 福建荔枝肉的特色: 形色似荔枝,...

@梅宇3425:闽菜荔枝肉 荔枝肉的由来
弘弦18431613322…… 闽菜荔枝肉 荔枝肉的由来 http://www.sijimeishi.com/siji/xianguolei/774.html 荔枝肉是福州传统名菜,已有福州荔枝肉二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后...

@梅宇3425:菠萝荔枝肉的做法步骤图,菠萝荔枝肉怎么做 -
弘弦18431613322…… 用料 菠萝 半个 猪里脊 300克 淀粉 1匙 蛋清 1个 番茄酱 4匙 糖 15克 盐 3克 食用油 300克 清水 15克 酱油 2匙 菠萝荔枝肉的做法 菠萝削皮,切成小块.试过猪里脊,太嫩.还是大排肉靠谱.切成0.5CM的厚度.先斜切,不能切到底.再十字交叉...

@梅宇3425:荔枝肉那种做法最好吃?
弘弦18431613322…… 你可模仿古老肉的做法,放入菠萝. 荔枝肉是福州传统名菜,起自清初.已有二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成. 荔枝肉的制法,先将猪瘦肉切成大约长三寸,宽一寸六分,厚四分的肉片,在每片肉面上制一分宽三分深的斜十字花刀,然后把剞上刀花的肉片切成长八分,宽五分,厚四分的斜形块,用红曲粉,湿淀粉抓匀,放在旺火中炸,待肉片现出似荔枝形状时,倒入漏勺沥去油.炒锅留余油,先下蒜米再下葱段、白糖、香醇、酱油,湿淀粉调稀勾芡,翻炒几下即成.荔枝肉色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口.

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