菜籽油有股奇怪的味道
@沈翔6962：买回来的菜籽油有怪味怎样去除怪味? -
任施17611119558…… 一般可以采用下面3种方法进行除味: 1、豆子除味法: 菜籽油烧热时,放入十几颗芸豆、黄豆粒,炸至焦糊状后捞出,异味便可以去除了; 2、食物吸附法: 锅中菜籽油烧沸时,放入大米干饭或者馒头片,炸焦黄捞出,米饭或者馒头片能够吸附异味.同样道理,当油烧开时下锅,撒把干面粉,面粉受 热渐渐也糊化沉淀,也能使菜籽油洁净. 3、香料爆锅法: 油烧热时,放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣,炸焦捞出.再投入1-2片青菜,使其冒烟,就没有异味了. 经过上述方法处理的菜籽油,不仅异味消除,而且用它炸出的食物质地松酥,色泽金黄,比其它食用油保存期长
@沈翔6962：买回来的菜籽油有怪味怎样去除怪味? -
任施17611119558…… 菜籽油有怪味最好不要食用.菜籽油怪味消除方法.菜籽油油味太重怎么去1、高温烹饪菜子油在加热时之所以会闻到这个气味,就是因为菜子油中的风味物质在高温时容易挥发.在家庭烹饪中,没办法降低这种风味.只有在工业加工时,才可...
@沈翔6962：在乡下榨的菜油为什么有像是点糊了的臭味? -
任施17611119558…… 应该是机器的问题,按你的说法可能是机器温度过高.正常情况下油经过过滤是一股菜油味儿的.
@沈翔6962：菜籽油为什么有种怪怪的味道? -
任施17611119558…… 菜籽油味道很香啊,可能是你没闻习惯
@沈翔6962：买回来的菜籽油有怪味怎样去除怪味?
任施17611119558…… 如果是正常的味道的话,可以用炒锅烧热然后放生姜片炙一下,姜片炸干就关火,等油冷了装出来就可以了.这样处理一下味道就没这么烈了.我也闻不惯菜籽油的味道.
@沈翔6962：菜籽油煮出来的菜为何臭一股味道? -
任施17611119558…… 菜籽油有纯正的,也有勾对质量差的,有些市面上的菜籽油是伪劣产品,里面甚至勾对了地沟油,沼水油等恶心的劣质油,所以会出现有臭味.本人也曾遇到过这种油,都是冒牌货,买食用油还是要认准商标,到大型商超去购买.
@沈翔6962：菜油怎么有一股很大难闻的味道,像新塑料袋的味道,是不是假的菜油,地沟油什么的.难闻死了 -
任施17611119558…… 据说菜籽油就是这样的味道,我也是觉得臭,上次我炒了两次吃,吃着吃着就想反胃
@沈翔6962：菜籽油有酸味是怎么回事 -
任施17611119558…… 将少许菜籽油放在舌头上,如果除了一点辛辣味道之外没有异味,说明是纯正菜籽油.如果滋味平淡,甚至有酸味、焦味、苦味,那就是劣质油
@沈翔6962：为什么福临门浓香菜籽油有股怪味 -
任施17611119558…… 你说的那个怪味叫做“青气味”,这是由于传统菜籽油所具有的味道,这是由于含有一定量的芥酸.芥酸会引起心肌脂肪沉积和心脏受损.传统菜籽油的芥酸含量高是油菜籽原料本身的缘故,再榨油工艺的局限,炸出来的菜籽油颜色为棕红黄.现在在taobao上有一种叫高油酸菜籽油的产品,它完全没有这种怪味,而且品质堪比橄榄油
@沈翔6962：菜籽油有气味怎么办? -
任施17611119558…… 全部加热至9成后再用,味道会少很多.
任施17611119558…… 一般可以采用下面3种方法进行除味: 1、豆子除味法: 菜籽油烧热时,放入十几颗芸豆、黄豆粒,炸至焦糊状后捞出,异味便可以去除了; 2、食物吸附法: 锅中菜籽油烧沸时,放入大米干饭或者馒头片,炸焦黄捞出,米饭或者馒头片能够吸附异味.同样道理,当油烧开时下锅,撒把干面粉,面粉受 热渐渐也糊化沉淀,也能使菜籽油洁净. 3、香料爆锅法: 油烧热时,放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣,炸焦捞出.再投入1-2片青菜,使其冒烟,就没有异味了. 经过上述方法处理的菜籽油,不仅异味消除,而且用它炸出的食物质地松酥,色泽金黄,比其它食用油保存期长
@沈翔6962：买回来的菜籽油有怪味怎样去除怪味? -
任施17611119558…… 菜籽油有怪味最好不要食用.菜籽油怪味消除方法.菜籽油油味太重怎么去1、高温烹饪菜子油在加热时之所以会闻到这个气味,就是因为菜子油中的风味物质在高温时容易挥发.在家庭烹饪中,没办法降低这种风味.只有在工业加工时,才可...
@沈翔6962：在乡下榨的菜油为什么有像是点糊了的臭味? -
任施17611119558…… 应该是机器的问题,按你的说法可能是机器温度过高.正常情况下油经过过滤是一股菜油味儿的.
@沈翔6962：菜籽油为什么有种怪怪的味道? -
任施17611119558…… 菜籽油味道很香啊,可能是你没闻习惯
@沈翔6962：买回来的菜籽油有怪味怎样去除怪味?
任施17611119558…… 如果是正常的味道的话,可以用炒锅烧热然后放生姜片炙一下,姜片炸干就关火,等油冷了装出来就可以了.这样处理一下味道就没这么烈了.我也闻不惯菜籽油的味道.
@沈翔6962：菜籽油煮出来的菜为何臭一股味道? -
任施17611119558…… 菜籽油有纯正的,也有勾对质量差的,有些市面上的菜籽油是伪劣产品,里面甚至勾对了地沟油,沼水油等恶心的劣质油,所以会出现有臭味.本人也曾遇到过这种油,都是冒牌货,买食用油还是要认准商标,到大型商超去购买.
@沈翔6962：菜油怎么有一股很大难闻的味道,像新塑料袋的味道,是不是假的菜油,地沟油什么的.难闻死了 -
任施17611119558…… 据说菜籽油就是这样的味道,我也是觉得臭,上次我炒了两次吃,吃着吃着就想反胃
@沈翔6962：菜籽油有酸味是怎么回事 -
任施17611119558…… 将少许菜籽油放在舌头上,如果除了一点辛辣味道之外没有异味,说明是纯正菜籽油.如果滋味平淡,甚至有酸味、焦味、苦味,那就是劣质油
@沈翔6962：为什么福临门浓香菜籽油有股怪味 -
任施17611119558…… 你说的那个怪味叫做“青气味”,这是由于传统菜籽油所具有的味道,这是由于含有一定量的芥酸.芥酸会引起心肌脂肪沉积和心脏受损.传统菜籽油的芥酸含量高是油菜籽原料本身的缘故,再榨油工艺的局限,炸出来的菜籽油颜色为棕红黄.现在在taobao上有一种叫高油酸菜籽油的产品,它完全没有这种怪味,而且品质堪比橄榄油
@沈翔6962：菜籽油有气味怎么办? -
任施17611119558…… 全部加热至9成后再用,味道会少很多.
