菜籽油颜色对照表
@曹中4430：菜籽油怎么分辨?有没有简单直接一点的?
农政15667082264…… 简单直接就是买进口的菜籽油,特别是原瓶原装进口的菜籽油,像目前知名度高欧利亚提、阿利维娅、米斯利娅、爱赛这些品牌.国内的有鲁花,而且还是比较健康的低芥酸菜籽油,可以去了解一下,分辨好坏还是有一定难度的,特别是我们不是专业干这块的.
@曹中4430：如何从外观区分植物油的种类?
农政15667082264…… 大豆油颜色从淡黄、金黄到深黄均有,油沫发白,闻起来有明显的豆腥味,味道发涩;菜籽油呈 黄绿色,油沫发黄,黏度大,味道略带辛辣;花生油颜色淡黄,透明度高,油沫也呈白色,有芳香的 花生味;橄榄油呈淡黄绿色,具有清香的气味.
@曹中4430：一级油和三级油的区别(菜籽油一级油和三级油的区别)
农政15667082264…… 一级油和三级油的区别为制作方式不同、用途不同.1、制作方式不同.一级食用油... 可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色.油可以高于水或蒸汽1...
@曹中4430：4级菜籽油指标 - 菜油级别能代表质量?菜油级别能代表质量吗
农政15667082264…… 油脂级别的划分是以色泽为主要指标的,不是质量好坏的依据,吃菜籽油,如果买一级,就是无色无味的哪一种.卖得最贵的那个特香是4级的,因为颜色更深
@曹中4430：食用油的颜色与其质量和工艺有关吗超市所卖食用油的颜色有深有浅,应
农政15667082264…… 怎样选择食用油 一是气味,不同品种的食用油有其独特的气味,但都无酸异味; 二是色泽,一般高品质食用油颜色浅,低品质的食用油颜色深(香油除外),油的色泽深...
@曹中4430：各种食用油的分类及功能?现在市面上有很多油,色拉油\调合油\花生
农政15667082264…… 食用油知识 (2005年8月11日) 1、什么是油脂?油脂对人体有何作用? 油脂是天然... 看颜色: 豆油和麻油是深黄色;菜籽油呈金黄色,或黄中带绿;如果油的颜色发深或...
@曹中4430：怎么鉴别是不是纯菜籽油?
农政15667082264…… 主要看瓶子上的标签,有的是菜籽油和其它低质低价食用油调和的油,这种调和油就不是纯正的菜籽油.至于掺假,那就复杂了,只能去买进口菜籽油了.这也是欧利亚提、米斯利娅这些原瓶原装进口菜籽油热销的原因,因为掺假真是防不胜防.
@曹中4430：菜籽油好坏如何辨别鉴别?
农政15667082264…… 欧利亚提低芥酸菜籽油是好,但这种菜籽油价格也不便宜啊.
@曹中4430：低芥酸菜籽油和普通菜籽油有什么区别
农政15667082264…… 低芥酸菜籽油和普通菜籽油的区别是芥酸的含量.传统油菜籽中芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量较高,其中芥酸含量为20%~60%,长期食用富含芥酸的菜籽油,不利于人体健康.菜籽油俗称菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油.
@曹中4430：低芥酸菜籽油可以炒菜吗?低芥酸菜籽油是不是那种颜色清澈透明的那种?
农政15667082264…… 我家一直用欧利亚提低芥酸菜籽油,也用过阿利维娅低芥酸的芥花籽油菜籽油,炒菜很好吃,油烟很少.这种低芥酸菜籽油都是清澈透明的.
农政15667082264…… 简单直接就是买进口的菜籽油,特别是原瓶原装进口的菜籽油,像目前知名度高欧利亚提、阿利维娅、米斯利娅、爱赛这些品牌.国内的有鲁花,而且还是比较健康的低芥酸菜籽油,可以去了解一下,分辨好坏还是有一定难度的,特别是我们不是专业干这块的.
@曹中4430：如何从外观区分植物油的种类?
农政15667082264…… 大豆油颜色从淡黄、金黄到深黄均有,油沫发白,闻起来有明显的豆腥味,味道发涩;菜籽油呈 黄绿色,油沫发黄,黏度大,味道略带辛辣;花生油颜色淡黄,透明度高,油沫也呈白色,有芳香的 花生味;橄榄油呈淡黄绿色,具有清香的气味.
@曹中4430：一级油和三级油的区别(菜籽油一级油和三级油的区别)
农政15667082264…… 一级油和三级油的区别为制作方式不同、用途不同.1、制作方式不同.一级食用油... 可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色.油可以高于水或蒸汽1...
@曹中4430：4级菜籽油指标 - 菜油级别能代表质量?菜油级别能代表质量吗
农政15667082264…… 油脂级别的划分是以色泽为主要指标的,不是质量好坏的依据,吃菜籽油,如果买一级,就是无色无味的哪一种.卖得最贵的那个特香是4级的,因为颜色更深
@曹中4430：食用油的颜色与其质量和工艺有关吗超市所卖食用油的颜色有深有浅,应
农政15667082264…… 怎样选择食用油 一是气味,不同品种的食用油有其独特的气味,但都无酸异味; 二是色泽,一般高品质食用油颜色浅,低品质的食用油颜色深(香油除外),油的色泽深...
@曹中4430：各种食用油的分类及功能?现在市面上有很多油,色拉油\调合油\花生
农政15667082264…… 食用油知识 (2005年8月11日) 1、什么是油脂?油脂对人体有何作用? 油脂是天然... 看颜色: 豆油和麻油是深黄色;菜籽油呈金黄色,或黄中带绿;如果油的颜色发深或...
@曹中4430：怎么鉴别是不是纯菜籽油?
农政15667082264…… 主要看瓶子上的标签,有的是菜籽油和其它低质低价食用油调和的油,这种调和油就不是纯正的菜籽油.至于掺假,那就复杂了,只能去买进口菜籽油了.这也是欧利亚提、米斯利娅这些原瓶原装进口菜籽油热销的原因,因为掺假真是防不胜防.
@曹中4430：菜籽油好坏如何辨别鉴别?
农政15667082264…… 欧利亚提低芥酸菜籽油是好,但这种菜籽油价格也不便宜啊.
@曹中4430：低芥酸菜籽油和普通菜籽油有什么区别
农政15667082264…… 低芥酸菜籽油和普通菜籽油的区别是芥酸的含量.传统油菜籽中芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量较高,其中芥酸含量为20%~60%,长期食用富含芥酸的菜籽油,不利于人体健康.菜籽油俗称菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油.
@曹中4430：低芥酸菜籽油可以炒菜吗?低芥酸菜籽油是不是那种颜色清澈透明的那种?
农政15667082264…… 我家一直用欧利亚提低芥酸菜籽油,也用过阿利维娅低芥酸的芥花籽油菜籽油,炒菜很好吃,油烟很少.这种低芥酸菜籽油都是清澈透明的.
