萃取出的咖啡液保质期
@薄佳1554：咖啡豆已经磨成液体咖啡了 在冰箱里能存放多久? -
甫孔19613859796…… 你是正常萃取的放?一般没这么放的,要是冷萃可以冰箱放三天
@薄佳1554：意式咖啡机的操作是? -
甫孔19613859796…… 意式咖啡机操作不难,但想要做出美味的咖啡,就不是那么简单了.意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇,但相对来讲,做法比较复杂.一般来将,经过专业的培训,方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso.如果自家就有意式咖啡机,那就自己练...
@薄佳1554：小袋的三合一maccoffee咖啡,上面刻着B3 04 03 2012 保质期是多久的.现在是2013 十月,这咖啡还能喝吗 -
甫孔19613859796…… 速溶保质期18到36个月,咖啡豆12个月.三合一是速的吧,那个没事,可以喝,开袋没成块就可以喝,不过速溶咖啡都是经过多次高温萃取,长期喝对身体不好.摩卡的速溶咖啡添加剂更多,不建议喝.有害无益
@薄佳1554：冷萃咖啡为什么可以储存那么久 -
甫孔19613859796…… 不是可储存这么久 东西都有保质期的 储存只是发酵 味道好喝!
@薄佳1554：速溶咖啡和现磨咖啡喝起来都有哪些差别 -
甫孔19613859796…… 现磨咖啡是:生豆焙烤成熟豆,熟豆研磨成咖啡颗粒,用热水萃取出咖啡.速溶咖啡是:生豆焙烤成熟豆,熟豆研磨成颗粒,热水萃取咖啡液,将咖啡液喷雾乾燥成速溶咖啡粉,要喝时再冲热水成咖啡.可以看出速溶咖啡为了方便性,多了喷雾乾燥的工序,风味的流失在所难免,无法跟现磨咖啡一样的浓郁.
@薄佳1554：怎样鉴别一杯意式浓缩咖啡的好坏 -
甫孔19613859796…… 把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右.如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力.Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式...
@薄佳1554：咖啡的萃取时间点与浓度有什么关系?
甫孔19613859796…… 萃取咖啡时,最初的萃取液很浓,越往后,萃取液的颜色就变得越淡.这意 味着咖啡所含的可溶性成分将逐渐减少.咖啡成分的溶解,不是我们想象的那样 始终统一的浓...
@薄佳1554：压粉器的作用是什么,在咖啡制作中可有可无吗? -
甫孔19613859796…… 楼主,牙粉起的作用是将咖啡粉压实.关于这个,一般用于压力法制取咖啡的时候,一般多用于摩卡壶以及蒸汽壶.这其中有人说为了压实让咖啡致密均匀,鲤鱼水的均匀穿透.实际上这仅仅是表象.最重要的是,实际上咖啡粉压实之后要比松散的时候对于水的阻力小得多,所以压力制取咖啡的器具内的气压就要低一些,避免因为高压而发生的事故!我想这才是最重要的,如果你经历过摩卡壶高压崩开的话,你就知道制取咖啡实际上也是一个带有危险性的工作!因为我就在医院里躺了三天……亲身经历呀!
甫孔19613859796…… 你是正常萃取的放?一般没这么放的,要是冷萃可以冰箱放三天
@薄佳1554：意式咖啡机的操作是? -
甫孔19613859796…… 意式咖啡机操作不难,但想要做出美味的咖啡,就不是那么简单了.意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇,但相对来讲,做法比较复杂.一般来将,经过专业的培训,方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso.如果自家就有意式咖啡机,那就自己练...
@薄佳1554：小袋的三合一maccoffee咖啡,上面刻着B3 04 03 2012 保质期是多久的.现在是2013 十月,这咖啡还能喝吗 -
甫孔19613859796…… 速溶保质期18到36个月,咖啡豆12个月.三合一是速的吧,那个没事,可以喝,开袋没成块就可以喝,不过速溶咖啡都是经过多次高温萃取,长期喝对身体不好.摩卡的速溶咖啡添加剂更多,不建议喝.有害无益
@薄佳1554：冷萃咖啡为什么可以储存那么久 -
甫孔19613859796…… 不是可储存这么久 东西都有保质期的 储存只是发酵 味道好喝!
@薄佳1554：速溶咖啡和现磨咖啡喝起来都有哪些差别 -
甫孔19613859796…… 现磨咖啡是:生豆焙烤成熟豆,熟豆研磨成咖啡颗粒,用热水萃取出咖啡.速溶咖啡是:生豆焙烤成熟豆,熟豆研磨成颗粒,热水萃取咖啡液,将咖啡液喷雾乾燥成速溶咖啡粉,要喝时再冲热水成咖啡.可以看出速溶咖啡为了方便性,多了喷雾乾燥的工序,风味的流失在所难免,无法跟现磨咖啡一样的浓郁.
@薄佳1554：怎样鉴别一杯意式浓缩咖啡的好坏 -
甫孔19613859796…… 把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右.如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力.Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式...
@薄佳1554：咖啡的萃取时间点与浓度有什么关系?
甫孔19613859796…… 萃取咖啡时,最初的萃取液很浓,越往后,萃取液的颜色就变得越淡.这意 味着咖啡所含的可溶性成分将逐渐减少.咖啡成分的溶解,不是我们想象的那样 始终统一的浓...
@薄佳1554：压粉器的作用是什么,在咖啡制作中可有可无吗? -
甫孔19613859796…… 楼主,牙粉起的作用是将咖啡粉压实.关于这个,一般用于压力法制取咖啡的时候,一般多用于摩卡壶以及蒸汽壶.这其中有人说为了压实让咖啡致密均匀,鲤鱼水的均匀穿透.实际上这仅仅是表象.最重要的是,实际上咖啡粉压实之后要比松散的时候对于水的阻力小得多,所以压力制取咖啡的器具内的气压就要低一些,避免因为高压而发生的事故!我想这才是最重要的,如果你经历过摩卡壶高压崩开的话,你就知道制取咖啡实际上也是一个带有危险性的工作!因为我就在医院里躺了三天……亲身经历呀!
