蒜苔尾巴要切掉吗
@迟重5820：蒜苔尾部能吃吗 蒜薹尾巴怎么做好吃 -
潘享13670625179…… 先将买到的蒜苔尾巴去掉(在蒜苔结后面1厘米左右),然后泡在水中10~15分钟.捞出空水.空水后,用手抓起蒜苔中间部位,将蒜苔头向下立起来,让头部在菜板上对整齐,然后平放在菜板上.然后,用刀将蒜苔切成约2厘米的小段,切前面4段为止.(后面部分用来炒着吃).将切好的蒜苔小段,放入小碗中,放上适量的盐(要比平时炒菜多一倍的盐量),用筷子搅拌均匀.搅拌均匀后,用塑料薄膜或塑料袋(食品专用),把小碗盖好,密封严后,放入冰箱的储藏室中.
@迟重5820：蒜苔尾部能吃吗 -
潘享13670625179…… 可以的,理论上蒜苔的尾部(比较嫩)比较好吃的.蒜苔是蒜苗长大后,从蒜苗芯里长出来的花蕾的茎,趁嫩的时候人工抽出来的.蒜苔长得老了,会变硬干枯.最上面花蕾状的地方会发育成一头小小的蒜,是蒜的种子.特别的可爱.
@迟重5820：蒜薹的尖梢部分可以吃吗?好多人都把它们掐掉. -
潘享13670625179…… 蒜薹尖是可以吃的,只是大家都很少吃它,感觉会很老,口感不好,我想应该没有几个人去想着吃它,不过,我妈妈就给我们吃过蒜薹泡到尖的那一段,当然最尖的还是没有吃.是炒鸡蛋,很好吃的,你也可以试试.
@迟重5820：蒜苔尾部长毛了,把尾部切掉还能吃吗? -
潘享13670625179…… 可以的,用水煮一下,再炒,没事放心
@迟重5820：蒜苔怎么处理 和什么一起炒好吃 -
潘享13670625179…… 蒜苔怎么处理:掐头去尾,流水刷一下就好了.炒的话也可以切成段再洗.不过还是建议流水洗.1、蒜台去掉尾巴,洗干净后切成小段.蒜台要买新鲜的,这样吃起来口感才会好.2、在蒜台中撒入适量的盐,腌制20分钟左右,这样在炒制的时...
@迟重5820：蒜薹尾巴上有黄点还能吃吗? -
潘享13670625179…… 不能吃,尾巴上有点黄,最好别吃,免得吃坏身体,得不偿失
@迟重5820：蒜苔头上的花苞能吃吗?(蒜苔哪些部位需要去掉)
潘享13670625179…… 在家自己炒蒜薹时候,总是喜欢把蒜苔那个头给去掉,但是有人说蒜薹尖吃了也有营养.蒜苔头能吃并且比蒜苔还好吃.太细的部分不要.不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的.切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃.蒜薹头的营养成分:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@迟重5820：切蒜苔只切到哪里就好了 -
潘享13670625179…… 蒜苔要切丝炒肉:我平时吃到的,蒜苔是切成段的.切成丝的好处是,蒜薹的味道就充分显现出来了.但一般的餐厅没有那么讲究.现在市场上供应的蒜薹一般是很粗的,如果你刀功好,可以先切成2.5-3厘米长的段,在中间破开切丝.因为蒜薹炒肉片中用到的蒜薹一般不是很多,所以自己多用心思些,就可以享受到每美味了.
@迟重5820：蒜薹尾巴可以吃吗????? -
潘享13670625179…… 蒜薹靠近花的那部分 还是掐断的那部分 靠近花蕾的那部分 是可以吃的 我家里种的 靠近花的部分 只要是未来的花蕾都可以直接和其他部分一起炒了吃 味道很好 但是如果已经开了的花 那就建议不好吃 因为开了花会引小虫子什么的进去 不卫生 没有毒就是不卫生~
@迟重5820：怎样腌糖蒜苔 -
潘享13670625179…… 用料:主料:蒜苔1把 调料:食盐1/2茶匙、水适量、陈醋1勺、白糖3茶匙 做法:1.蒜苔摘去根部,用淡盐水浸泡10分钟,用清水冲洗干净,控干表面水分;2.控干水分的蒜苔用刀切成寸断;3.锅内放入清水,大火烧开;4.加入少量食盐;5.大火...
潘享13670625179…… 先将买到的蒜苔尾巴去掉(在蒜苔结后面1厘米左右),然后泡在水中10~15分钟.捞出空水.空水后,用手抓起蒜苔中间部位,将蒜苔头向下立起来,让头部在菜板上对整齐,然后平放在菜板上.然后,用刀将蒜苔切成约2厘米的小段,切前面4段为止.(后面部分用来炒着吃).将切好的蒜苔小段,放入小碗中,放上适量的盐(要比平时炒菜多一倍的盐量),用筷子搅拌均匀.搅拌均匀后,用塑料薄膜或塑料袋(食品专用),把小碗盖好,密封严后,放入冰箱的储藏室中.
@迟重5820：蒜苔尾部能吃吗 -
潘享13670625179…… 可以的,理论上蒜苔的尾部(比较嫩)比较好吃的.蒜苔是蒜苗长大后,从蒜苗芯里长出来的花蕾的茎,趁嫩的时候人工抽出来的.蒜苔长得老了,会变硬干枯.最上面花蕾状的地方会发育成一头小小的蒜,是蒜的种子.特别的可爱.
@迟重5820：蒜薹的尖梢部分可以吃吗?好多人都把它们掐掉. -
潘享13670625179…… 蒜薹尖是可以吃的,只是大家都很少吃它,感觉会很老,口感不好,我想应该没有几个人去想着吃它,不过,我妈妈就给我们吃过蒜薹泡到尖的那一段,当然最尖的还是没有吃.是炒鸡蛋,很好吃的,你也可以试试.
@迟重5820：蒜苔尾部长毛了,把尾部切掉还能吃吗? -
潘享13670625179…… 可以的,用水煮一下,再炒,没事放心
@迟重5820：蒜苔怎么处理 和什么一起炒好吃 -
潘享13670625179…… 蒜苔怎么处理:掐头去尾,流水刷一下就好了.炒的话也可以切成段再洗.不过还是建议流水洗.1、蒜台去掉尾巴,洗干净后切成小段.蒜台要买新鲜的,这样吃起来口感才会好.2、在蒜台中撒入适量的盐,腌制20分钟左右,这样在炒制的时...
@迟重5820：蒜薹尾巴上有黄点还能吃吗? -
潘享13670625179…… 不能吃,尾巴上有点黄,最好别吃,免得吃坏身体,得不偿失
@迟重5820：蒜苔头上的花苞能吃吗?(蒜苔哪些部位需要去掉)
潘享13670625179…… 在家自己炒蒜薹时候,总是喜欢把蒜苔那个头给去掉,但是有人说蒜薹尖吃了也有营养.蒜苔头能吃并且比蒜苔还好吃.太细的部分不要.不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的.切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃.蒜薹头的营养成分:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@迟重5820：切蒜苔只切到哪里就好了 -
潘享13670625179…… 蒜苔要切丝炒肉:我平时吃到的,蒜苔是切成段的.切成丝的好处是,蒜薹的味道就充分显现出来了.但一般的餐厅没有那么讲究.现在市场上供应的蒜薹一般是很粗的,如果你刀功好,可以先切成2.5-3厘米长的段,在中间破开切丝.因为蒜薹炒肉片中用到的蒜薹一般不是很多,所以自己多用心思些,就可以享受到每美味了.
@迟重5820：蒜薹尾巴可以吃吗????? -
潘享13670625179…… 蒜薹靠近花的那部分 还是掐断的那部分 靠近花蕾的那部分 是可以吃的 我家里种的 靠近花的部分 只要是未来的花蕾都可以直接和其他部分一起炒了吃 味道很好 但是如果已经开了的花 那就建议不好吃 因为开了花会引小虫子什么的进去 不卫生 没有毒就是不卫生~
@迟重5820：怎样腌糖蒜苔 -
潘享13670625179…… 用料:主料:蒜苔1把 调料:食盐1/2茶匙、水适量、陈醋1勺、白糖3茶匙 做法:1.蒜苔摘去根部,用淡盐水浸泡10分钟,用清水冲洗干净,控干表面水分;2.控干水分的蒜苔用刀切成寸断;3.锅内放入清水,大火烧开;4.加入少量食盐;5.大火...
