蒜苔晒干保鲜方法
@荀泪5929：蒜苔晒干保鲜方法 -
杭响18291115167…… 蒜苔的储存保鲜技术1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用库房烟熏消毒剂,每100立方米使用500克.2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、苔茎基部无老化、无明显病害或机械损伤(如...
@荀泪5929：蒜苔腌制存放方法存放方法如下
杭响18291115167…… 1、新鲜蒜苔洗干净后晾干.2、晾干后切段.3、加适量的盐,去除蒜苔中大部分水份,加盐后放2小时,便于长期保存.4、锅中加入50g白糖.5、加入200g陈醋.6、加入50g酱油.7、大火煮开后,晾凉后备用.8、蒜苔放入瓶中,加入晾凉的腌料,没过蒜苔即可.9、密封一周后即可食用,此种方法腌制蒜苔,可放一年.
@荀泪5929：冬天蒜苔的怎么保存的
杭响18291115167…… 冬天保存蒜苔可以先擦干表面水分.用保鲜膜包裹蒜苔并密封.再把蒜苔放在避光的地方保存.也可以将其洗净剁碎.再倒入玻璃容器内加盐搅匀.密封容器后.一般可以...
@荀泪5929：蒜薹如何晒干储备 -
杭响18291115167…… 只能用脱水设备脱水.晒干的方法会使蒜薹变成枯草,无法食用.
@荀泪5929：蒜苔怎么保存不易坏?
杭响18291115167…… 将买回来的蒜苔放在一个不透气的塑料袋中(不要洗),用嘴向塑料袋中吹气,使塑料袋略鼓起来将塑料袋口扎紧,放入冰箱上面的保鲜层中;或者将蒜苔放在阴凉湿润的...
@荀泪5929：蒜薹怎么样保存能新鲜长久? -
杭响18291115167…… 苔贮藏应从蒜苔采收及收购起始,入库后要从温度、湿度、防霉变3个方面进行控制管理. 1、均衡控制温度、湿度.当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时,保鲜效果最佳,蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃(因其固形物含量而有微小差异).实践中,蒜苔...
@荀泪5929：怎样保鲜蒜苔 -
杭响18291115167…… 常温贮藏蒜苔,保质期只有10~15天.利用0℃的低温,可以贮藏两个月.如果低温加气调(氧气2%~4%,二氧化碳6%~8%),则5~6月收获的蒜苔,可贮藏到元旦甚至春节. 贮藏前要用漂白粉200倍液或其他通用杀菌剂喷洒贮藏库的墙壁、浸...
@荀泪5929：怎样储存蒜苔 -
杭响18291115167…… 蒜薹在0℃低温下能长期贮存.目前应用气调贮藏方法可以成功地将蒜薹贮藏7~10个月.适宜的贮藏条件:蒜薹的适宜贮藏温度为0℃,最低不得低于-1℃,相对湿度为85%~95%,塑料袋内的氧气浓度为2%~5%,二氧化碳浓度为0~8%.贮藏方...
@荀泪5929：蒜苔怎么蒜苔的储存方法 -
杭响18291115167…… 1、 冷藏法: 将蒜薹充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右. 2、气调法: ①快速降氧法:将蒜薹堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次,将帐内含的氧量降到1—3%,在贮藏过程中使...
@荀泪5929：蒜薹的储存方法 -
杭响18291115167…… 1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌. 2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿. 3、最好选用前期采收的蒜苔,并注意不要雨后或带露采收. 4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长,尽力做到当天采收当天入...
杭响18291115167…… 蒜苔的储存保鲜技术1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用库房烟熏消毒剂,每100立方米使用500克.2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、苔茎基部无老化、无明显病害或机械损伤(如...
@荀泪5929：蒜苔腌制存放方法存放方法如下
杭响18291115167…… 1、新鲜蒜苔洗干净后晾干.2、晾干后切段.3、加适量的盐,去除蒜苔中大部分水份,加盐后放2小时,便于长期保存.4、锅中加入50g白糖.5、加入200g陈醋.6、加入50g酱油.7、大火煮开后,晾凉后备用.8、蒜苔放入瓶中,加入晾凉的腌料,没过蒜苔即可.9、密封一周后即可食用,此种方法腌制蒜苔,可放一年.
@荀泪5929：冬天蒜苔的怎么保存的
杭响18291115167…… 冬天保存蒜苔可以先擦干表面水分.用保鲜膜包裹蒜苔并密封.再把蒜苔放在避光的地方保存.也可以将其洗净剁碎.再倒入玻璃容器内加盐搅匀.密封容器后.一般可以...
@荀泪5929：蒜薹如何晒干储备 -
杭响18291115167…… 只能用脱水设备脱水.晒干的方法会使蒜薹变成枯草,无法食用.
@荀泪5929：蒜苔怎么保存不易坏?
杭响18291115167…… 将买回来的蒜苔放在一个不透气的塑料袋中(不要洗),用嘴向塑料袋中吹气,使塑料袋略鼓起来将塑料袋口扎紧,放入冰箱上面的保鲜层中;或者将蒜苔放在阴凉湿润的...
@荀泪5929：蒜薹怎么样保存能新鲜长久? -
杭响18291115167…… 苔贮藏应从蒜苔采收及收购起始,入库后要从温度、湿度、防霉变3个方面进行控制管理. 1、均衡控制温度、湿度.当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时,保鲜效果最佳,蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃(因其固形物含量而有微小差异).实践中,蒜苔...
@荀泪5929：怎样保鲜蒜苔 -
杭响18291115167…… 常温贮藏蒜苔,保质期只有10~15天.利用0℃的低温,可以贮藏两个月.如果低温加气调(氧气2%~4%,二氧化碳6%~8%),则5~6月收获的蒜苔,可贮藏到元旦甚至春节. 贮藏前要用漂白粉200倍液或其他通用杀菌剂喷洒贮藏库的墙壁、浸...
@荀泪5929：怎样储存蒜苔 -
杭响18291115167…… 蒜薹在0℃低温下能长期贮存.目前应用气调贮藏方法可以成功地将蒜薹贮藏7~10个月.适宜的贮藏条件:蒜薹的适宜贮藏温度为0℃,最低不得低于-1℃,相对湿度为85%~95%,塑料袋内的氧气浓度为2%~5%,二氧化碳浓度为0~8%.贮藏方...
@荀泪5929：蒜苔怎么蒜苔的储存方法 -
杭响18291115167…… 1、 冷藏法: 将蒜薹充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右. 2、气调法: ①快速降氧法:将蒜薹堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次,将帐内含的氧量降到1—3%,在贮藏过程中使...
@荀泪5929：蒜薹的储存方法 -
杭响18291115167…… 1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌. 2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿. 3、最好选用前期采收的蒜苔,并注意不要雨后或带露采收. 4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长,尽力做到当天采收当天入...
