蒜苔炒出来发苦能吃吗
@邵政2751：蒜苔是苦的会不会中毒 -
詹榕17070367998…… 不会,但是会影响胃口!
@邵政2751：苔菜发苦吗?今天炒的苔菜发苦正常吗?以前吃的时候没发现. -
詹榕17070367998…… 苔菜发苦的 可以加点白醋去苦味
@邵政2751：蒜薹炒肉丝为什么吃起来苦 -
詹榕17070367998…… 切片后用盐腌几分钟,再洗下,就不苦了,
@邵政2751：超大蒜台有苦味是农药残留吗 -
詹榕17070367998…… 有可能是你炒的蒜苔熟度没达到,可能炒太生了点,或是你炒蒜苔没有跟其他的配菜一起炒的原因
@邵政2751：蒜苔炒肉为什么会有点苦? -
詹榕17070367998…… 蒜苔放久了
@邵政2751：蒜台炒出来怎么有奇怪的味儿? -
詹榕17070367998…… 蒜苔炒出来会有一股清新的蒜香味,如果你炒出来的蒜苔有一股怪味,你就要小心了.第一,你的蒜苔有可能不新鲜.炒出来自然味道不好.另外,你也要区分一下,你所说的怪味到底是不好的味道还是说那种蔬菜本来的特殊气味,比如,鱼腥草这种野菜,不喜欢吃鱼腥草的人非常反感那种气味,是一种土腥味十足的野菜.但是,假如烹饪方法正确,鱼腥草也是一道很美味的菜肴.所以,你要确定你的蒜苔是本来的蒜香还是那种明显腐败或者不好的气味.假如,明确了是不好的味道,你也应该想一下自己的烹饪方式是否有问题,做不好也有可能导致菜品味道不对.这种现象很常见.因为假如蒜苔本身有问题,你在做菜前就应该已经知道了.
@邵政2751：炒大蒜米的时候放了酬和料酒,炒熟之后有点苦能吃吗? -
詹榕17070367998…… 炒大蒜米是什么?苦就不要吃了,说明它不是本身的味道.有变质的嫌疑.
@邵政2751：大蒜台炒肉肉咋是苦的? -
詹榕17070367998…… 可能是食材有问题,或者油没有熟.正确做法是, 1、热锅倒油,油温升高后开中小火,先炒肉丝. 2、肉丝变色后,放入蒜薹,翻炒. 3、加入适量的盐、糖,头道酱油,鸡精,继续翻炒,放入粉条. 4、继续翻炒,最后,淋一点香油,关火,翻炒均匀,即可出锅.
@邵政2751：请问专家,我一吃蒜薹或大蒜胃就不舒服,夜里口还发苦是怎么回事儿? -
詹榕17070367998…… 食用了过量的大蒜,导致烧心,反胃,反酸水的时候该怎么办?大家在日常生活中做饭的时候,都会在饭菜中添加一些蒜,这样可以为饭菜调味,大蒜的药用价值很高,对人的身体有很多的好处,并且有很多人都喜欢吃大蒜,但是吃完之后就会...
@邵政2751：最近油炸锅的蒜蓉,吃起来非常苦,这是为什么? -
詹榕17070367998…… 油炸蒜蓉非常苦的话,有可能是因为刀工不好,蒜蓉切的不均匀,不均匀过大或者过小,温度没有控制好也会变苦,建议呢可以买一个烹饪机油,炸的时候就可以控制温度,也不能在火特别烫的情况下炸它,应该立即降低油温度.把蒜放入锅中...
詹榕17070367998…… 不会,但是会影响胃口!
@邵政2751：苔菜发苦吗?今天炒的苔菜发苦正常吗?以前吃的时候没发现. -
詹榕17070367998…… 苔菜发苦的 可以加点白醋去苦味
@邵政2751：蒜薹炒肉丝为什么吃起来苦 -
詹榕17070367998…… 切片后用盐腌几分钟,再洗下,就不苦了,
@邵政2751：超大蒜台有苦味是农药残留吗 -
詹榕17070367998…… 有可能是你炒的蒜苔熟度没达到,可能炒太生了点,或是你炒蒜苔没有跟其他的配菜一起炒的原因
@邵政2751：蒜苔炒肉为什么会有点苦? -
詹榕17070367998…… 蒜苔放久了
@邵政2751：蒜台炒出来怎么有奇怪的味儿? -
詹榕17070367998…… 蒜苔炒出来会有一股清新的蒜香味,如果你炒出来的蒜苔有一股怪味,你就要小心了.第一,你的蒜苔有可能不新鲜.炒出来自然味道不好.另外,你也要区分一下,你所说的怪味到底是不好的味道还是说那种蔬菜本来的特殊气味,比如,鱼腥草这种野菜,不喜欢吃鱼腥草的人非常反感那种气味,是一种土腥味十足的野菜.但是,假如烹饪方法正确,鱼腥草也是一道很美味的菜肴.所以,你要确定你的蒜苔是本来的蒜香还是那种明显腐败或者不好的气味.假如,明确了是不好的味道,你也应该想一下自己的烹饪方式是否有问题,做不好也有可能导致菜品味道不对.这种现象很常见.因为假如蒜苔本身有问题,你在做菜前就应该已经知道了.
@邵政2751：炒大蒜米的时候放了酬和料酒,炒熟之后有点苦能吃吗? -
詹榕17070367998…… 炒大蒜米是什么?苦就不要吃了,说明它不是本身的味道.有变质的嫌疑.
@邵政2751：大蒜台炒肉肉咋是苦的? -
詹榕17070367998…… 可能是食材有问题,或者油没有熟.正确做法是, 1、热锅倒油,油温升高后开中小火,先炒肉丝. 2、肉丝变色后,放入蒜薹,翻炒. 3、加入适量的盐、糖,头道酱油,鸡精,继续翻炒,放入粉条. 4、继续翻炒,最后,淋一点香油,关火,翻炒均匀,即可出锅.
@邵政2751：请问专家,我一吃蒜薹或大蒜胃就不舒服,夜里口还发苦是怎么回事儿? -
詹榕17070367998…… 食用了过量的大蒜,导致烧心,反胃,反酸水的时候该怎么办?大家在日常生活中做饭的时候,都会在饭菜中添加一些蒜,这样可以为饭菜调味,大蒜的药用价值很高,对人的身体有很多的好处,并且有很多人都喜欢吃大蒜,但是吃完之后就会...
@邵政2751：最近油炸锅的蒜蓉,吃起来非常苦,这是为什么? -
詹榕17070367998…… 油炸蒜蓉非常苦的话,有可能是因为刀工不好,蒜蓉切的不均匀,不均匀过大或者过小,温度没有控制好也会变苦,建议呢可以买一个烹饪机油,炸的时候就可以控制温度,也不能在火特别烫的情况下炸它,应该立即降低油温度.把蒜放入锅中...
