蒜苔的15种搭配最好吃
@成环3524：蒜苔的各种吃法 -
焦德13162445578…… 蒜苔炒肉和鸡蛋能一起吃 蒜苔炒肉 材料 肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜薹,葱,辣椒 做法 1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿. 2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用. 3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒...
@成环3524：蒜苔有哪几种吃法都怎么做都和什么食物搭配 -
焦德13162445578…… 蒜台最常用的吃法是炒着吃,一般和肉一起炒,几乎是北方不可缺少的炒菜.另外蒜台还可以用开水抄一下,然后凉拌吃,也比较爽口.炒蒜薹和米饭一起吃非常下饭,也是宴席里的常用菜.
@成环3524：蒜苔怎么炒最好吃? -
焦德13162445578…… 蒜苔炒肉 1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油)
@成环3524：蒜苔炒什么好吃 -
焦德13162445578…… 最原始的搭配就是 鸡蛋了, 但是你把那个蒜苔切成很小很小的段,然后配着那种狠辣狠辣的红辣椒,很好吃的哦,试试!!!
@成环3524：最下饭的蒜苔炒肉怎么做好吃 最下饭的蒜苔炒肉 -
焦德13162445578…… 蒜苔炒肉,每家都有每家的做法,这个是婆婆给老公做了几十年的做法,连我这个不爱吃蒜苔的人也能吃好多,先给写下来,免得以后忘记了,呵呵 用料 蒜苔 一把(我这次只用半把) 猪肉 150克(喜欢吃肉多放点 八角 2颗 淀粉 适量 酱油 适量 ...
@成环3524：蒜苔怎么炒才好吃,搭配什么食材比较合适? -
焦德13162445578…… 蒜苔炒肉片是家常菜最常见的烹饪方法.搭配猪腿肉、杭椒、黑木耳等食材比较合适.蒜苔炒肉,肉香蒜苔青脆最好吃.炒蒜苔所搭配的食材尽量不要选择蔬菜那种含水量高的食材,这样蒜苔炒出来色泽不好看也不香脆.蒜苔炒肉恰到好处,就...
@成环3524：蒜苔除了炒吃还有搭配才吃,还怎麽做好吃?
焦德13162445578…… 凉拌, 用开水烫熟,然后用牙签划开,一条一条的, 放上调料拌一下,很好吃的!!
@成环3524：蒜苔怎么处理 和什么一起炒好吃 -
焦德13162445578…… 蒜苔怎么处理:掐头去尾,流水刷一下就好了.炒的话也可以切成段再洗.不过还是建议流水洗.1、蒜台去掉尾巴,洗干净后切成小段.蒜台要买新鲜的,这样吃起来口感才会好.2、在蒜台中撒入适量的盐,腌制20分钟左右,这样在炒制的时...
@成环3524：蒜苔叶怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视 -
焦德13162445578…… 蒜苔叶怎么吃的做法 1. 猪肉洗净备用2. 将猪肉切碎粒,临时加入一些肥肉3. 青红辣椒洗净备用4. 将青红辣椒切碎粒备用5. 蒜苔和大葱洗净备用6. 将葱和蒜苔切粒7. 炒锅放油,下入肥肉丁煎8. 将肥肉粒逐步逼出油9. 下入切好的瘦肉粒翻炒10. 翻炒至猪肉变色后,下入葱粒炒香11. 加入食盐、十三香、酱油和鲍鱼汁调味12. 将肉炒匀入味13. 放入蒜苔粒和青椒粒翻炒14. 加入红椒粒翻炒15. 炒至辣椒入味后,撒入烧烤粉和白芝麻,炒拌均匀,加入鸡精提鲜,关火即可16. 将炒好的孜然肉粒放入盘中,配荷叶饼( 做法看这里 )夹着吃
@成环3524：蒜苔的吃法 -
焦德13162445578…… 一、盐腌蒜薹 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤. 2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水.每天倒缸2次.腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成.成品脆嫩可口. 二、糖醋蒜薹 1.原料鲜嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤. 2.制作将鲜嫩蒜薹去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀.每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸.另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜薹入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成.成品质脆,酸甜可口.
焦德13162445578…… 蒜苔炒肉和鸡蛋能一起吃 蒜苔炒肉 材料 肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜薹,葱,辣椒 做法 1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿. 2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用. 3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒...
@成环3524：蒜苔有哪几种吃法都怎么做都和什么食物搭配 -
焦德13162445578…… 蒜台最常用的吃法是炒着吃,一般和肉一起炒,几乎是北方不可缺少的炒菜.另外蒜台还可以用开水抄一下,然后凉拌吃,也比较爽口.炒蒜薹和米饭一起吃非常下饭,也是宴席里的常用菜.
@成环3524：蒜苔怎么炒最好吃? -
焦德13162445578…… 蒜苔炒肉 1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油)
@成环3524：蒜苔炒什么好吃 -
焦德13162445578…… 最原始的搭配就是 鸡蛋了, 但是你把那个蒜苔切成很小很小的段,然后配着那种狠辣狠辣的红辣椒,很好吃的哦,试试!!!
@成环3524：最下饭的蒜苔炒肉怎么做好吃 最下饭的蒜苔炒肉 -
焦德13162445578…… 蒜苔炒肉,每家都有每家的做法,这个是婆婆给老公做了几十年的做法,连我这个不爱吃蒜苔的人也能吃好多,先给写下来,免得以后忘记了,呵呵 用料 蒜苔 一把(我这次只用半把) 猪肉 150克(喜欢吃肉多放点 八角 2颗 淀粉 适量 酱油 适量 ...
@成环3524：蒜苔怎么炒才好吃,搭配什么食材比较合适? -
焦德13162445578…… 蒜苔炒肉片是家常菜最常见的烹饪方法.搭配猪腿肉、杭椒、黑木耳等食材比较合适.蒜苔炒肉,肉香蒜苔青脆最好吃.炒蒜苔所搭配的食材尽量不要选择蔬菜那种含水量高的食材,这样蒜苔炒出来色泽不好看也不香脆.蒜苔炒肉恰到好处,就...
@成环3524：蒜苔除了炒吃还有搭配才吃,还怎麽做好吃?
焦德13162445578…… 凉拌, 用开水烫熟,然后用牙签划开,一条一条的, 放上调料拌一下,很好吃的!!
@成环3524：蒜苔怎么处理 和什么一起炒好吃 -
焦德13162445578…… 蒜苔怎么处理:掐头去尾,流水刷一下就好了.炒的话也可以切成段再洗.不过还是建议流水洗.1、蒜台去掉尾巴,洗干净后切成小段.蒜台要买新鲜的,这样吃起来口感才会好.2、在蒜台中撒入适量的盐,腌制20分钟左右,这样在炒制的时...
@成环3524：蒜苔叶怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视 -
焦德13162445578…… 蒜苔叶怎么吃的做法 1. 猪肉洗净备用2. 将猪肉切碎粒,临时加入一些肥肉3. 青红辣椒洗净备用4. 将青红辣椒切碎粒备用5. 蒜苔和大葱洗净备用6. 将葱和蒜苔切粒7. 炒锅放油,下入肥肉丁煎8. 将肥肉粒逐步逼出油9. 下入切好的瘦肉粒翻炒10. 翻炒至猪肉变色后,下入葱粒炒香11. 加入食盐、十三香、酱油和鲍鱼汁调味12. 将肉炒匀入味13. 放入蒜苔粒和青椒粒翻炒14. 加入红椒粒翻炒15. 炒至辣椒入味后,撒入烧烤粉和白芝麻,炒拌均匀,加入鸡精提鲜,关火即可16. 将炒好的孜然肉粒放入盘中,配荷叶饼( 做法看这里 )夹着吃
@成环3524：蒜苔的吃法 -
焦德13162445578…… 一、盐腌蒜薹 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤. 2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水.每天倒缸2次.腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成.成品脆嫩可口. 二、糖醋蒜薹 1.原料鲜嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤. 2.制作将鲜嫩蒜薹去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀.每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸.另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜薹入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成.成品质脆,酸甜可口.
