蒜苗做菜用不用焯水
@谈阮6798：蒜苗爆炒要不要先用开水烫一下 -
莫妍17516751937…… 一般的话需要先过下开水,以为这样可以使炒的时候更加的容易的受热而熟,使味道更加的好,不然的话可能会发硬.
@谈阮6798：炒蒜苔用焯水吗 炒蒜苔怎么焯水 -
莫妍17516751937…… 很多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心. 蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉...
@谈阮6798：蒜苗炒肉时,蒜苗要先用水煮吗 -
莫妍17516751937…… 需要吧
@谈阮6798：炒蒜薹用潮一下吗 -
莫妍17516751937…… 不用,直接炒就行.焯水后口感差.
@谈阮6798：炒菜花之前需要用水焯一下吗? -
莫妍17516751937…… 炒菜花之前需要用水焯一下,常见的有茄汁菜花 主料:冬瓜200g、洋葱150g. 调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量. 做法步骤: 1、准备好所需要的西红柿和菜花备用 2、菜花需要用手掰成小朵 3、最好用水...
@谈阮6798：蒜苔做泡菜需要焯水吗 -
莫妍17516751937…… 不需要,洗干净就行,一般做泡菜的蔬菜都是生的
@谈阮6798：蒜苔为什么是苦的 蒜苔需要剥皮吗 健康菜谱 -
莫妍17516751937…… 蒜苔为什么是苦的 经过了一定时间后,调料与氧产生了化学变化形成了发酵变成了其他的物质. 那蒜苔是用肥料崔长的.炒的时候加点糖.糖能和味. 大家可以试下焯水. 炒蒜苔怎么焯水 锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油,然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅,放入冷水中拔至凉透,再稍沥一下水就可以入锅炒制了. 加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄,过冷水能保持蒜苔脆爽的口感,最关键的是要切记不能焯水太久,如果焯到蒜苔发软就不好吃了.
@谈阮6798：蒜苔用水焯熟可以凉拌吗 -
莫妍17516751937…… 可以的,很多家都不用焯水,直接生的就凉拌了.
@谈阮6798：请问蒜苗炒香肠怎么做? -
莫妍17516751937…… 我是这样的~~ 1,放油,放香肠片,别太久,否则香肠会变太干, 2,放蒜苗,一点盐~~我喜欢蒜苗多炒会儿,要不蒜味太重,~~简单哦~~~~ 我最爱和花菜一起炒, 因为花菜不容易熟,往往是焯了水再炒的. 但是我是这样做: 1,放油,葱姜,花椒 2,放香肠片,简单翻炒两下 3,放生花菜块, 4,加大半碗水 5,咕嘟咕嘟 6,一点盐 7,水快干时,装盘 这样做花菜不仅可以熟透,而且香肠像是蒸出来的感觉,口感很好,更重要的时,香肠的香味可以很好的透进花菜中, 这样做出来的花菜,我家小狗狗都很爱吃呢,因为有肉味吧~~哈~ 圆白菜了配着也不错,恩~~ 馋了~
@谈阮6798：教你如何炒菜
莫妍17516751937…… 腊肉炒菜花腊肉炒菜花材料:主料:1,菜花半手,掰小块.2,腊肉二两,切片.3,干辣椒三个,切段.4,盐,味精适量.做法:1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分.2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过...
莫妍17516751937…… 一般的话需要先过下开水,以为这样可以使炒的时候更加的容易的受热而熟,使味道更加的好,不然的话可能会发硬.
@谈阮6798：炒蒜苔用焯水吗 炒蒜苔怎么焯水 -
莫妍17516751937…… 很多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心. 蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉...
@谈阮6798：蒜苗炒肉时,蒜苗要先用水煮吗 -
莫妍17516751937…… 需要吧
@谈阮6798：炒蒜薹用潮一下吗 -
莫妍17516751937…… 不用,直接炒就行.焯水后口感差.
@谈阮6798：炒菜花之前需要用水焯一下吗? -
莫妍17516751937…… 炒菜花之前需要用水焯一下,常见的有茄汁菜花 主料:冬瓜200g、洋葱150g. 调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量. 做法步骤: 1、准备好所需要的西红柿和菜花备用 2、菜花需要用手掰成小朵 3、最好用水...
@谈阮6798：蒜苔做泡菜需要焯水吗 -
莫妍17516751937…… 不需要,洗干净就行,一般做泡菜的蔬菜都是生的
@谈阮6798：蒜苔为什么是苦的 蒜苔需要剥皮吗 健康菜谱 -
莫妍17516751937…… 蒜苔为什么是苦的 经过了一定时间后,调料与氧产生了化学变化形成了发酵变成了其他的物质. 那蒜苔是用肥料崔长的.炒的时候加点糖.糖能和味. 大家可以试下焯水. 炒蒜苔怎么焯水 锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油,然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅,放入冷水中拔至凉透,再稍沥一下水就可以入锅炒制了. 加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄,过冷水能保持蒜苔脆爽的口感,最关键的是要切记不能焯水太久,如果焯到蒜苔发软就不好吃了.
@谈阮6798：蒜苔用水焯熟可以凉拌吗 -
莫妍17516751937…… 可以的,很多家都不用焯水,直接生的就凉拌了.
@谈阮6798：请问蒜苗炒香肠怎么做? -
莫妍17516751937…… 我是这样的~~ 1,放油,放香肠片,别太久,否则香肠会变太干, 2,放蒜苗,一点盐~~我喜欢蒜苗多炒会儿,要不蒜味太重,~~简单哦~~~~ 我最爱和花菜一起炒, 因为花菜不容易熟,往往是焯了水再炒的. 但是我是这样做: 1,放油,葱姜,花椒 2,放香肠片,简单翻炒两下 3,放生花菜块, 4,加大半碗水 5,咕嘟咕嘟 6,一点盐 7,水快干时,装盘 这样做花菜不仅可以熟透,而且香肠像是蒸出来的感觉,口感很好,更重要的时,香肠的香味可以很好的透进花菜中, 这样做出来的花菜,我家小狗狗都很爱吃呢,因为有肉味吧~~哈~ 圆白菜了配着也不错,恩~~ 馋了~
@谈阮6798：教你如何炒菜
莫妍17516751937…… 腊肉炒菜花腊肉炒菜花材料:主料:1,菜花半手,掰小块.2,腊肉二两,切片.3,干辣椒三个,切段.4,盐,味精适量.做法:1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分.2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过...
