蒜苗焯水炒蒜苗放醋吗

@弘肺3653:正宗醋蒜苗怎么做?
酆歪15087344580…… 主料:青蒜300克 调料:辣椒油10克,酱油3克,白砂糖3克,醋5克,香油6克,盐3克,味精2克 酸辣蒜苗的做法: 1. 将蒜苗(青蒜)择洗干净,放入沸水锅内烫一下,捞出晾凉,撕成两段,再切成5厘米长的丝备用; 2. 将蒜苗放入盘内,加入精盐、香油拌匀,再加入辣椒油、白糖、醋、酱油、味精,拌匀即

@弘肺3653:蒜苔怎样炒才不变颜色 -
酆歪15087344580…… 绿色的菜都不用放醋煎炒,不能过火,不能盖盖子(锅盖)

@弘肺3653:生蒜苗的做法? -
酆歪15087344580…… 前奏:蒜苗、大蒜头、新鲜肉(最好带些肥肉)、红辣椒、油、盐、生抽. 1、蒜苗切段,不要太长一个手指节长度较好,太长不容易入味; 2、大蒜头切片,根据肉的量来切大蒜头; 3、红辣椒切成长条状; 4、新鲜肉带肥肉一切切片,也可切...

@弘肺3653:蒜苗怎么处理炒时不变黄 -
酆歪15087344580…… 开水汆下,在水里放两滴油,这样炒出来色泽鲜艳

@弘肺3653:炒蒜苔用焯水吗 炒蒜苔怎么焯水 -
酆歪15087344580…… 很多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心. 蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉...

@弘肺3653:酸辣蒜薹怎么做? -
酆歪15087344580…… 主料: 蒜苔 250克 调料: 辣椒油 30克 盐 3克 酱油 10克 醋 5克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 10克 各适量 酸辣蒜薹的做法: 1.蒜薹摘去尾部和前端较老部分,洗净,放入开水锅中焯水,待断生捞出,晾凉,切成6厘米长的段,并用手撕成粗丝. 2.蒜薹丝放在盆中,放入精盐、味精、酱油、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀,装在盘中即成. 更多酸辣蒜薹信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/suanlasuantai

@弘肺3653:炒蒜苗怎么做 -
酆歪15087344580…… 蒜苔1把 食盐适量 香油少许 白芝麻适量 植物油适量 炒蒜苗的做法 蒜苗(蒜苔)是很多人喜欢吃的蔬菜.其实蒜苗的烹饪方法不是很多,基本是炒着吃,或者是蒸了拌一下.但是因为每个人的口味不同,即使是同样用炒的方法,做法也是不一样...

@弘肺3653:怎样炒蒜苔才会保持绿绿的,不变黄 -
酆歪15087344580…… 焯水大火速度炒上桌即绿绿的,尝试吧.这个菜要炒后即上桌食用.(家中常常是等菜全上齐了,再吃,那么,就会变黄了.)

@弘肺3653:蒜苗怎样炒不黄 -
酆歪15087344580…… 蒜苗洗净,用手掰成小段.打两个鸡蛋.蒜苗用水焯一下,可以减少炒的时间,还能保持菜的绿色.鸡蛋加盐打散.炒鸡蛋.鸡蛋炒好后,盛出.锅热,放油,放入蒜苗.加盐、醋、味精.放入刚才炒好的鸡蛋出锅.

@弘肺3653:糖醋拌蒜苗怎么做 -
酆歪15087344580…… 1.将蒜苗清洗干净并切成7厘米左右(适合自己的长度就行),焯水后过冷水 2. 冷却后的蒜苗放入凉拌盆,按照糖,酱油,凉拌醋,麻油,香油的顺序依次拌好

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