蒜蓉炒茄子家常做法
@糜谦2420：蒜蓉茄子怎么做? -
暴枯19614747676…… 原料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉.做法:1.茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分.同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用.2.把茄子攥掉水分盛出备用.3.起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出.4.倒出油,留底油,放入葱姜爆香.5.倒入之前调好的料汁炒熟,放入茄子翻炒.6.之前放过盐这个步骤就不再放盐了,出锅前放入蒜蓉,倒入水淀粉开大火快速翻炒,炒出蒜蓉味后关火即可食用.
@糜谦2420：蒜香茄子怎么做啊? -
暴枯19614747676…… 蒜香茄子的制作材料: 主料:茄子(紫皮、长)500克 调料:大蒜(白皮)10克,大葱5克,姜4克,盐3克,酱油6克,花生油25克,料酒3克,味精3克,白砂糖3克 蒜香茄子的特色: 蒜香浓郁,咸鲜可口. 蒜香茄子的做法: 1.将茄子洗净去蒂,撕成块状备用;蒜头去皮切片,香菜洗净切段大葱切末、姜切末. 2.炒锅注油烧热,下入蒜片,葱姜末爆锅,倒入茄子翻炒,至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒,炒至茄子熟透,用旺火收浓汤汁,放入味精、香菜,翻炒均匀出锅即可
@糜谦2420：蒜蓉茄子的做法是什么?
暴枯19614747676…… 原材料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉. 茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分.同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用.把茄子攥掉水分盛出备用.起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出.倒出油,留底油,放入葱姜爆香.倒入之前调好的料汁炒熟,放入茄子翻炒.之前放过盐这个步骤就不再放盐了,出锅前放入蒜蓉,倒入水淀粉开大火快速翻炒,炒出蒜蓉味后关火即可食用.
@糜谦2420：清炒蒜泥茄子怎么做 -
暴枯19614747676…… 主料 茄子300g 香菜30g 蒜30g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 红辣椒 适量 味精 适量 步骤1.准备好原料.2.把茄子切成长条状.3.把蒜用工具压成泥.4.蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟.5.取一个小碗,放入适量盐.6.倒入一点生抽.7.加入一点白开水.8.加入一点味精.9.把搅拌均匀的调料汁,浇到蒸好的茄子上.10.再把蒜泥浇上.11.放上香菜和红辣椒,把油烧到九成热,浇到菜上面.12.做好后,盛放在漂亮的容器内,会给你的菜加分哦!小贴士 压蒜泥的时候可以加一点点盐,这样压出的蒜泥会比较有粘性,这样才香.
@糜谦2420：蒜泥茄子怎么做 -
暴枯19614747676…… 蒜泥茄子 1、长茄子.洗干净,然后将整个的茄子从中间竖着劈开. 2、在电饭煲中加入适量水,将切好的茄子放在里面蒸. 3、大概蒸5分钟左右就ok拉.在蒸的期间,剥半棵蒜,蒜的量可根据自己的 4、喜好增减.将蒜剁成小块,然后在蒜中加入盐和味精. 5、将蒸好的茄子盛出大碗中,然后将拌好的蒜泥放到茄子中,在加入适量的盐和其他作料.
@糜谦2420：蒜蓉茄子的做法有什么诀窍?
暴枯19614747676…… 蒜蓉茄子按如下步骤做:原料:紫皮茄子400克,香菜15克,盐2克,大蒜25克,酱油3克,白砂糖3 克,香油5克,植物油25克,花椒15克.做法:1.茄子切段,放人盐水中浸泡5 分钟,捞出,一剖为二,放人热油中炸软捞 出;香菜洗净切末.2.再用油爆一大匙花椒后,捞出花椒, 放人蒜蓉炒匀,放人茄子、酱油、白糖和盐 烧至人味,放人香菜末即可.
@糜谦2420：蒜蓉茄子的做法有哪些?? -
暴枯19614747676…… 原料: 1、茄子2只撕成块;2、大蒜2粒剁成蒜蓉;3、红辣椒1粒剁成蓉; 4、葱1根切成葱花;3、“味聚特”泡辣椒半匙. 做法: 1、把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了); 2、另起锅加适量橄榄油烧热; 3、放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁; 4、把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可.
@糜谦2420：如何做蒜泥茄子菜 -
暴枯19614747676…… 一向不爱吃茄子,主要是不爱吃家里做的,要么苦要么涩,常见的是炒茄条,白不刺拉及的,真难吃.后来在饭店...那次到朋友家吃饭,她家人给做的蒜泥茄子,不过做法和我家不一样,人家家做的贼香.几次询问详细后自已也开始做.下面介绍一下蒜泥+茄子的具体做法蒜泥茄子需要的原料: 茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量. 蒜泥茄子做法: 1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用. 2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀. 3、将调味汁倒在茄子上即可. 特色:柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜.
@糜谦2420：蒜蓉茄子的制作方法 -
暴枯19614747676…… 1、茄子去皮切粗丝,泡油后沥干. 2、瘦肉切细丝,加入腌味料(1)腌约15分钟;鱼肉切丝,加入腌味料(2),泡油后沥干. 3、用1汤匙热油将肉丝炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,将已泡油茄子及鱼肉放入,再注入调味料煮滚. 4、生粉用2茶匙水调匀,倒入茄子内,炒至汁滚变稠,趁热上碟.
@糜谦2420：的做法,蒜泥长茄子怎么做好吃,蒜泥长茄子的家常做法 -
暴枯19614747676…… 主料 长茄子2根 大蒜 一头 辅料 油 适量 咸菜 一把 步骤1.长茄子洗净;2.上锅蒸15分钟;3.不要蒸的太烂,蒸好后晾凉,挤一下水分;4.咸菜碎,蒜蓉加盐,拌匀;5.茄子从中间剖开;6.填入蒜泥;7.将另一半合上,表面撒些盐;8.两小时后,就可以吃,吃时切段.小贴士 做好的蒜泥茄子可以放入保鲜盒冷藏保存,随吃随取.
暴枯19614747676…… 原料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉.做法:1.茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分.同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用.2.把茄子攥掉水分盛出备用.3.起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出.4.倒出油,留底油,放入葱姜爆香.5.倒入之前调好的料汁炒熟,放入茄子翻炒.6.之前放过盐这个步骤就不再放盐了,出锅前放入蒜蓉,倒入水淀粉开大火快速翻炒,炒出蒜蓉味后关火即可食用.
@糜谦2420：蒜香茄子怎么做啊? -
暴枯19614747676…… 蒜香茄子的制作材料: 主料:茄子(紫皮、长)500克 调料:大蒜(白皮)10克,大葱5克,姜4克,盐3克,酱油6克,花生油25克,料酒3克,味精3克,白砂糖3克 蒜香茄子的特色: 蒜香浓郁,咸鲜可口. 蒜香茄子的做法: 1.将茄子洗净去蒂,撕成块状备用;蒜头去皮切片,香菜洗净切段大葱切末、姜切末. 2.炒锅注油烧热,下入蒜片,葱姜末爆锅,倒入茄子翻炒,至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒,炒至茄子熟透,用旺火收浓汤汁,放入味精、香菜,翻炒均匀出锅即可
@糜谦2420：蒜蓉茄子的做法是什么?
暴枯19614747676…… 原材料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉. 茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分.同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用.把茄子攥掉水分盛出备用.起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出.倒出油,留底油,放入葱姜爆香.倒入之前调好的料汁炒熟,放入茄子翻炒.之前放过盐这个步骤就不再放盐了,出锅前放入蒜蓉,倒入水淀粉开大火快速翻炒,炒出蒜蓉味后关火即可食用.
@糜谦2420：清炒蒜泥茄子怎么做 -
暴枯19614747676…… 主料 茄子300g 香菜30g 蒜30g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 红辣椒 适量 味精 适量 步骤1.准备好原料.2.把茄子切成长条状.3.把蒜用工具压成泥.4.蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟.5.取一个小碗,放入适量盐.6.倒入一点生抽.7.加入一点白开水.8.加入一点味精.9.把搅拌均匀的调料汁,浇到蒸好的茄子上.10.再把蒜泥浇上.11.放上香菜和红辣椒,把油烧到九成热,浇到菜上面.12.做好后,盛放在漂亮的容器内,会给你的菜加分哦!小贴士 压蒜泥的时候可以加一点点盐,这样压出的蒜泥会比较有粘性,这样才香.
@糜谦2420：蒜泥茄子怎么做 -
暴枯19614747676…… 蒜泥茄子 1、长茄子.洗干净,然后将整个的茄子从中间竖着劈开. 2、在电饭煲中加入适量水,将切好的茄子放在里面蒸. 3、大概蒸5分钟左右就ok拉.在蒸的期间,剥半棵蒜,蒜的量可根据自己的 4、喜好增减.将蒜剁成小块,然后在蒜中加入盐和味精. 5、将蒸好的茄子盛出大碗中,然后将拌好的蒜泥放到茄子中,在加入适量的盐和其他作料.
@糜谦2420：蒜蓉茄子的做法有什么诀窍?
暴枯19614747676…… 蒜蓉茄子按如下步骤做:原料:紫皮茄子400克,香菜15克,盐2克,大蒜25克,酱油3克,白砂糖3 克,香油5克,植物油25克,花椒15克.做法:1.茄子切段,放人盐水中浸泡5 分钟,捞出,一剖为二,放人热油中炸软捞 出;香菜洗净切末.2.再用油爆一大匙花椒后,捞出花椒, 放人蒜蓉炒匀,放人茄子、酱油、白糖和盐 烧至人味,放人香菜末即可.
@糜谦2420：蒜蓉茄子的做法有哪些?? -
暴枯19614747676…… 原料: 1、茄子2只撕成块;2、大蒜2粒剁成蒜蓉;3、红辣椒1粒剁成蓉; 4、葱1根切成葱花;3、“味聚特”泡辣椒半匙. 做法: 1、把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了); 2、另起锅加适量橄榄油烧热; 3、放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁; 4、把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可.
@糜谦2420：如何做蒜泥茄子菜 -
暴枯19614747676…… 一向不爱吃茄子,主要是不爱吃家里做的,要么苦要么涩,常见的是炒茄条,白不刺拉及的,真难吃.后来在饭店...那次到朋友家吃饭,她家人给做的蒜泥茄子,不过做法和我家不一样,人家家做的贼香.几次询问详细后自已也开始做.下面介绍一下蒜泥+茄子的具体做法蒜泥茄子需要的原料: 茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量. 蒜泥茄子做法: 1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用. 2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀. 3、将调味汁倒在茄子上即可. 特色:柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜.
@糜谦2420：蒜蓉茄子的制作方法 -
暴枯19614747676…… 1、茄子去皮切粗丝,泡油后沥干. 2、瘦肉切细丝,加入腌味料(1)腌约15分钟;鱼肉切丝,加入腌味料(2),泡油后沥干. 3、用1汤匙热油将肉丝炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,将已泡油茄子及鱼肉放入,再注入调味料煮滚. 4、生粉用2茶匙水调匀,倒入茄子内,炒至汁滚变稠,趁热上碟.
@糜谦2420：的做法,蒜泥长茄子怎么做好吃,蒜泥长茄子的家常做法 -
暴枯19614747676…… 主料 长茄子2根 大蒜 一头 辅料 油 适量 咸菜 一把 步骤1.长茄子洗净;2.上锅蒸15分钟;3.不要蒸的太烂,蒸好后晾凉,挤一下水分;4.咸菜碎,蒜蓉加盐,拌匀;5.茄子从中间剖开;6.填入蒜泥;7.将另一半合上,表面撒些盐;8.两小时后,就可以吃,吃时切段.小贴士 做好的蒜泥茄子可以放入保鲜盒冷藏保存,随吃随取.
