蒜蓉花甲的正宗做法
@宫海3320：蒜蓉花甲的做法
樊滢13981291989…… 花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色.生活在浅海底.贝壳较瘦长,是长卵圆形.随着人们对生活品质的追求...
@宫海3320：花甲怎么做好吃,说的详细一点 -
樊滢13981291989…… 花甲很好吃,但是对于很多厨房小白来说,认为花甲并不是那么容易做,而且不知道如何下手,今天就来教大家做一款快速好吃又容易上手的家庭版炒花甲. 食材 花甲 一斤 菜椒 一个 姜 几片 油 少许 料酒 适量 酱油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 ...
@宫海3320：蒜香爆炒花甲怎么做 -
樊滢13981291989…… 用料 花甲 随意 蚝油(李锦记or海天) 两大勺或适量增加 李锦记蒜蓉辣椒酱(适合广东口味) 一大勺 蒜蓉 若干 葱 若干 蒜香炒花甲的做法 第一步: 锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一熟马上捞起一边沥干水分待用.(不要滚太久,肉会变老缩水.我买的新鲜花甲,都是水一开,花甲几乎是同时开口的,翻几下就捞起来了.有闲功夫的可以把另一半的壳给掰开.) 第二步: 锅里热油下蒜蓉炒5秒,紧接着下 蚝油+辣椒酱+葱跟蒜蓉搅拌一下后马上把花甲倒进去翻炒均匀即可上碟(这个步骤要手脚快,不要翻炒太久,花甲一均匀裹上酱汁就马上起锅,不然蚝油是会越炒越糊锅的)
@宫海3320：炒花甲的做法,蒜蓉辣酱炒花甲怎么做好吃 -
樊滢13981291989…… 主料花甲500g蒜蓉辣椒酱1汤匙辅料油适量盐适量大蒜适量葱适量 步骤 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤11.花甲洗净,沥水待用.葱切段,大蒜切碎. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤22.热油锅,放入蒜蓉煸香. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤33.放入花甲,翻两三分钟. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤44.放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤55.加入适量的盐,翻炒至花甲有一半以上开口. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤66.接着放入葱段,翻炒至花甲全部都开口即可. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤77.炒好装盘. 小贴士 炒的过程中不用加水,因为花甲带有很多水分,炒的时候会出水.
@宫海3320：蒜香花甲怎么炒才好吃 -
樊滢13981291989…… 用料 花甲 1斤左右 蒜头 3~5 大葱 1条 辣椒(添色感) 1条 香菜 随意 油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 淀粉 适量 耗油 适量 水 蒜香花甲的做法 花甲冲洗好,煲一锅开车,飞水,目的:让花甲开口,以便开口,翻炒入味 滤一下水 准备配料 锅里烧热,加适量油,先加蒜和大葱头爆香,再加红辣椒…… 加花甲炒 准备酱汁:盐+糖+生抽+耗油+淀粉+水混合,还可以加你喜欢的调味料,如胡椒粉等 最后:下葱叶+香菜 搞好啦
@宫海3320：花甲怎样炒才好吃?' -
樊滢13981291989…… 香炒花甲 材料 花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法 1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用. 2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子. 3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内...
@宫海3320：蒜蓉粉丝蒸花甲怎么做? -
樊滢13981291989…… 主材:大花甲 配料:粉丝(若干),蒜蓉,姜末,生抽,料酒,美极海鲜汁,香菜(或者葱末) 做法: 1、大花甲提前三个小时浸泡,清水中放盐让它吐尽沙子.泡好后在开水中泡一下,让壳张开口后掰成两半,除去沙囊,肉洗净用料酒腌十...
@宫海3320：蒜蓉花蛤怎么做 蒜蓉花蛤需要什么食材 -
樊滢13981291989…… 材料 花甲1斤,蒜头5-6粒(切碎),红尖椒1个(切丝切圈都可),盐,白糖,蚝油,白酒,生抽,生粉 做法 1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用. 2、锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香,倒入飞过水的花甲一起兜炒数下. 3、放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味. 4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦! 小诀窍 1、蒜头要用多些,这样才好味!爱吃辣的朋友可加豆瓣酱或是少许剁辣椒炒更惹味!
@宫海3320：蒜蓉剁椒花甲的做法,蒜蓉剁椒花甲怎么做好吃 -
樊滢13981291989…… 1.准备:花甲2.剁椒、蒜蓉3.葱花4.热锅凉油5.爆香蒜蓉6.倒入花甲翻炒7.炒至所有花甲张嘴8.花甲多炒一会儿9.,放入剁椒、耗油、黑胡椒粉10.翻炒均匀,收汁11.撒葱花出锅咯
樊滢13981291989…… 花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色.生活在浅海底.贝壳较瘦长,是长卵圆形.随着人们对生活品质的追求...
@宫海3320：花甲怎么做好吃,说的详细一点 -
樊滢13981291989…… 花甲很好吃,但是对于很多厨房小白来说,认为花甲并不是那么容易做,而且不知道如何下手,今天就来教大家做一款快速好吃又容易上手的家庭版炒花甲. 食材 花甲 一斤 菜椒 一个 姜 几片 油 少许 料酒 适量 酱油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 ...
@宫海3320：蒜香爆炒花甲怎么做 -
樊滢13981291989…… 用料 花甲 随意 蚝油(李锦记or海天) 两大勺或适量增加 李锦记蒜蓉辣椒酱(适合广东口味) 一大勺 蒜蓉 若干 葱 若干 蒜香炒花甲的做法 第一步: 锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一熟马上捞起一边沥干水分待用.(不要滚太久,肉会变老缩水.我买的新鲜花甲,都是水一开,花甲几乎是同时开口的,翻几下就捞起来了.有闲功夫的可以把另一半的壳给掰开.) 第二步: 锅里热油下蒜蓉炒5秒,紧接着下 蚝油+辣椒酱+葱跟蒜蓉搅拌一下后马上把花甲倒进去翻炒均匀即可上碟(这个步骤要手脚快,不要翻炒太久,花甲一均匀裹上酱汁就马上起锅,不然蚝油是会越炒越糊锅的)
@宫海3320：炒花甲的做法,蒜蓉辣酱炒花甲怎么做好吃 -
樊滢13981291989…… 主料花甲500g蒜蓉辣椒酱1汤匙辅料油适量盐适量大蒜适量葱适量 步骤 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤11.花甲洗净,沥水待用.葱切段,大蒜切碎. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤22.热油锅,放入蒜蓉煸香. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤33.放入花甲,翻两三分钟. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤44.放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤55.加入适量的盐,翻炒至花甲有一半以上开口. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤66.接着放入葱段,翻炒至花甲全部都开口即可. 蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤77.炒好装盘. 小贴士 炒的过程中不用加水,因为花甲带有很多水分,炒的时候会出水.
@宫海3320：蒜香花甲怎么炒才好吃 -
樊滢13981291989…… 用料 花甲 1斤左右 蒜头 3~5 大葱 1条 辣椒(添色感) 1条 香菜 随意 油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 淀粉 适量 耗油 适量 水 蒜香花甲的做法 花甲冲洗好,煲一锅开车,飞水,目的:让花甲开口,以便开口,翻炒入味 滤一下水 准备配料 锅里烧热,加适量油,先加蒜和大葱头爆香,再加红辣椒…… 加花甲炒 准备酱汁:盐+糖+生抽+耗油+淀粉+水混合,还可以加你喜欢的调味料,如胡椒粉等 最后:下葱叶+香菜 搞好啦
@宫海3320：花甲怎样炒才好吃?' -
樊滢13981291989…… 香炒花甲 材料 花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法 1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用. 2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子. 3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内...
@宫海3320：蒜蓉粉丝蒸花甲怎么做? -
樊滢13981291989…… 主材:大花甲 配料:粉丝(若干),蒜蓉,姜末,生抽,料酒,美极海鲜汁,香菜(或者葱末) 做法: 1、大花甲提前三个小时浸泡,清水中放盐让它吐尽沙子.泡好后在开水中泡一下,让壳张开口后掰成两半,除去沙囊,肉洗净用料酒腌十...
@宫海3320：蒜蓉花蛤怎么做 蒜蓉花蛤需要什么食材 -
樊滢13981291989…… 材料 花甲1斤,蒜头5-6粒(切碎),红尖椒1个(切丝切圈都可),盐,白糖,蚝油,白酒,生抽,生粉 做法 1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用. 2、锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香,倒入飞过水的花甲一起兜炒数下. 3、放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味. 4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦! 小诀窍 1、蒜头要用多些,这样才好味!爱吃辣的朋友可加豆瓣酱或是少许剁辣椒炒更惹味!
@宫海3320：蒜蓉剁椒花甲的做法,蒜蓉剁椒花甲怎么做好吃 -
樊滢13981291989…… 1.准备:花甲2.剁椒、蒜蓉3.葱花4.热锅凉油5.爆香蒜蓉6.倒入花甲翻炒7.炒至所有花甲张嘴8.花甲多炒一会儿9.,放入剁椒、耗油、黑胡椒粉10.翻炒均匀,收汁11.撒葱花出锅咯
