蒸汽水肉的最佳做法
@宓彪1654：蒸汽水肉怎么做才好吃 -
阚咏13674554333…… 食材明细 五花肉250克 鸡蛋1个 姜末适量 小葱适量 生粉适量 胡椒粉适量 食盐适量 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 蒸汽水肉的做法步骤 1 第一步:将买好的五花肉洗净,将姜丝切成细丝,和五花肉一起剁成肉茸备用. 2 第二步:将肉茸...
@宓彪1654：汽水肉蒸蛋的做法 汽水肉怎么做 -
阚咏13674554333…… 1. 把猪肉剁成肉末 2. 放入碗里加入生抽,老抽,料酒,盐,淀粉和2小勺水搅拌均匀 3. 把肉搅匀后铺平放在碗里,放蒸锅中火蒸上5分钟 4. 蒸好之后拿出来 5. 2个大鸡蛋打散,加入1.5倍的水 6. 再加入适量的盐里面,搅拌均匀 7. 用滤网过滤一遍到蒸好肉的碗里面 8. 过滤一遍会更细腻滑嫩 9. 然后盖上保鲜盖,把排气孔盖打开,中火蒸上10分钟 10. 蒸好后,撒上葱花,淋上香油就完成了!
@宓彪1654：汽水肉蒸蛋的做法,汽水肉蒸蛋怎么做好吃,汽水 -
阚咏13674554333…… 汽水肉:原料:肥瘦相夹的猪肉250克,盐3克,葱花2.5克,姜末1.5克,胡椒0.5克.做法:(1)将肉洗净去皮骨和筋络,剁成肉茸入钵内,掺入细盐搅拌上劲,再掺入少量葱花、姜末和胡椒,加入适量的冷汤汁或水,搅拌均匀后装入微波专用...
@宓彪1654：汽水肉蒸蛋的简单做法 汽水肉蒸蛋怎么做最正宗 -
阚咏13674554333…… 材 主料猪肉碎300g鸡蛋三只辅料麻油适量生抽适量老抽适量 步骤 汽水肉蒸蛋的做法步骤11.准备猪肉碎,并用少许生抽,生粉和麻油拌均匀腌制片刻.汽水肉蒸蛋的做法步骤22.拌均匀的猪肉碎.汽水肉蒸蛋的做法步骤33.加少许的冷水和一点儿老抽上色,将拌均匀的猪肉碎划散.汽水肉蒸蛋的做法步骤44.将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子大火蒸半小时期间用筷子拌几下让猪肉碎受热均匀.汽水肉蒸蛋的做法步骤55.准备三只鸡蛋.汽水肉蒸蛋的做法步骤66.当肉碎蒸好之后打入鸡蛋再盖上盖子蒸五分钟熄火焖几分钟即可.汽水肉蒸蛋的做法步骤77.蒸好的“汽水肉蒸蛋”猪肉鲜嫩,鸡蛋香滑.捞饭捞面都非常不错!而且老少咸宜.
@宓彪1654：8两肉要放多少生粉和盐蒸汽水肉的做法 -
阚咏13674554333…… 看自己口味,有人喜欢粉的滑溜感,一般粉稍多一点,蒸出的肉质更鲜嫩.仅参考
@宓彪1654：汽水羊肉怎么做好吃 -
阚咏13674554333…… 生蒸羊肉的做法其实及其简单!以下向大家介绍的生蒸羊肉的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点生蒸羊肉,营养又易消化;本人不太喜欢生蒸羊肉的做法,感觉不好...
@宓彪1654：汽水肉蒸蛋怎么做. -
阚咏13674554333…… 首先,准备把水烧开,烧水的时候,就可以把蛋放在碗里搅碎,如果是一个人的分量的话,一般一个鸡蛋就够了.碗呢,就准备平时盛饭的那种小碗(当然,也不是那种非常小的,大小合适的那种哈)蛋搅随以后,加点盐和味精,还有调和油.等...
@宓彪1654：重庆万州特色菜 蒸气水 -
阚咏13674554333…… 1、将姜切细末,加入肉馅中,用一个比较深的碗装上,加上少许盐、生抽、、胡椒粉,将鸡蛋磕入,和肉馅一起搅拌均匀; 汽水肉2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水,水要淹没过肉馅,多一点都没有关系,蒸锅添上水,将加好水的碗放入,盖盖,点火; 3、蒸到冒大量热气后,继续再蒸15-17分钟(具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定),闻到有浓郁的香味飘出时,即可关火; 4、小葱切葱末,撒在汽水肉上,再淋少许生抽、麻油即可食用.http://baike.baidu.com/view/634471.htm#sub634471
@宓彪1654：万州蒸气水怎么做?(那种肉末类的) -
阚咏13674554333…… 就是把肉和了调料了放到容器里,然后用蒸格蒸就可以了
@宓彪1654：沙锅蒸气水肉是用冷水吗 -
阚咏13674554333…… 有人说放热水营养不流失,有人说下凉水肉嫩,到底什么 怎么好 如果你要喝汤,就应加凉水,这样汤鲜,如果以吃肉为主加热水.应该是热水更好些 应该用凉水,这样的肉才滑嫩 据我所知 炖牛肉要想吃肉就用热水 要想喝汤就用凉水 凉水下锅,中间需要添水时要加热的!应用凉水 炖牛肉应当用凉水,最好能放点山楂片,这样就能炖好.用热水炖肉比较好,用冷水炖汤会比较好!
阚咏13674554333…… 食材明细 五花肉250克 鸡蛋1个 姜末适量 小葱适量 生粉适量 胡椒粉适量 食盐适量 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 蒸汽水肉的做法步骤 1 第一步:将买好的五花肉洗净,将姜丝切成细丝,和五花肉一起剁成肉茸备用. 2 第二步:将肉茸...
@宓彪1654：汽水肉蒸蛋的做法 汽水肉怎么做 -
阚咏13674554333…… 1. 把猪肉剁成肉末 2. 放入碗里加入生抽,老抽,料酒,盐,淀粉和2小勺水搅拌均匀 3. 把肉搅匀后铺平放在碗里,放蒸锅中火蒸上5分钟 4. 蒸好之后拿出来 5. 2个大鸡蛋打散,加入1.5倍的水 6. 再加入适量的盐里面,搅拌均匀 7. 用滤网过滤一遍到蒸好肉的碗里面 8. 过滤一遍会更细腻滑嫩 9. 然后盖上保鲜盖,把排气孔盖打开,中火蒸上10分钟 10. 蒸好后,撒上葱花,淋上香油就完成了!
@宓彪1654：汽水肉蒸蛋的做法,汽水肉蒸蛋怎么做好吃,汽水 -
阚咏13674554333…… 汽水肉:原料:肥瘦相夹的猪肉250克,盐3克,葱花2.5克,姜末1.5克,胡椒0.5克.做法:(1)将肉洗净去皮骨和筋络,剁成肉茸入钵内,掺入细盐搅拌上劲,再掺入少量葱花、姜末和胡椒,加入适量的冷汤汁或水,搅拌均匀后装入微波专用...
@宓彪1654：汽水肉蒸蛋的简单做法 汽水肉蒸蛋怎么做最正宗 -
阚咏13674554333…… 材 主料猪肉碎300g鸡蛋三只辅料麻油适量生抽适量老抽适量 步骤 汽水肉蒸蛋的做法步骤11.准备猪肉碎,并用少许生抽,生粉和麻油拌均匀腌制片刻.汽水肉蒸蛋的做法步骤22.拌均匀的猪肉碎.汽水肉蒸蛋的做法步骤33.加少许的冷水和一点儿老抽上色,将拌均匀的猪肉碎划散.汽水肉蒸蛋的做法步骤44.将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子大火蒸半小时期间用筷子拌几下让猪肉碎受热均匀.汽水肉蒸蛋的做法步骤55.准备三只鸡蛋.汽水肉蒸蛋的做法步骤66.当肉碎蒸好之后打入鸡蛋再盖上盖子蒸五分钟熄火焖几分钟即可.汽水肉蒸蛋的做法步骤77.蒸好的“汽水肉蒸蛋”猪肉鲜嫩,鸡蛋香滑.捞饭捞面都非常不错!而且老少咸宜.
@宓彪1654：8两肉要放多少生粉和盐蒸汽水肉的做法 -
阚咏13674554333…… 看自己口味,有人喜欢粉的滑溜感,一般粉稍多一点,蒸出的肉质更鲜嫩.仅参考
@宓彪1654：汽水羊肉怎么做好吃 -
阚咏13674554333…… 生蒸羊肉的做法其实及其简单!以下向大家介绍的生蒸羊肉的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点生蒸羊肉,营养又易消化;本人不太喜欢生蒸羊肉的做法,感觉不好...
@宓彪1654：汽水肉蒸蛋怎么做. -
阚咏13674554333…… 首先,准备把水烧开,烧水的时候,就可以把蛋放在碗里搅碎,如果是一个人的分量的话,一般一个鸡蛋就够了.碗呢,就准备平时盛饭的那种小碗(当然,也不是那种非常小的,大小合适的那种哈)蛋搅随以后,加点盐和味精,还有调和油.等...
@宓彪1654：重庆万州特色菜 蒸气水 -
阚咏13674554333…… 1、将姜切细末,加入肉馅中,用一个比较深的碗装上,加上少许盐、生抽、、胡椒粉,将鸡蛋磕入,和肉馅一起搅拌均匀; 汽水肉2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水,水要淹没过肉馅,多一点都没有关系,蒸锅添上水,将加好水的碗放入,盖盖,点火; 3、蒸到冒大量热气后,继续再蒸15-17分钟(具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定),闻到有浓郁的香味飘出时,即可关火; 4、小葱切葱末,撒在汽水肉上,再淋少许生抽、麻油即可食用.http://baike.baidu.com/view/634471.htm#sub634471
@宓彪1654：万州蒸气水怎么做?(那种肉末类的) -
阚咏13674554333…… 就是把肉和了调料了放到容器里,然后用蒸格蒸就可以了
@宓彪1654：沙锅蒸气水肉是用冷水吗 -
阚咏13674554333…… 有人说放热水营养不流失,有人说下凉水肉嫩,到底什么 怎么好 如果你要喝汤,就应加凉水,这样汤鲜,如果以吃肉为主加热水.应该是热水更好些 应该用凉水,这样的肉才滑嫩 据我所知 炖牛肉要想吃肉就用热水 要想喝汤就用凉水 凉水下锅,中间需要添水时要加热的!应用凉水 炖牛肉应当用凉水,最好能放点山楂片,这样就能炖好.用热水炖肉比较好,用冷水炖汤会比较好!
