蒸肉米粉怎么蒸五花肉
@山败5001：蒸肉米粉怎么蒸五花肉 -
姬阮17098255871…… 材料 大米1碗,糯米1/3碗,干辣椒15条,花椒30粒,八角2粒,桂皮1小段,香叶3片,香砂1粒(没有亦没关系),小茴香15粒,丁香1粒 做法1、炒锅置于火上烘干,然后倒入大米和糯米用最小火炒匀2、一边炒米的同时,用水冲洗干辣椒、桂...
@山败5001：如何蒸米粉肉 -
姬阮17098255871…… 家常做法:1、买五花肉洗净,把皮上的脏东西刮干净,垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟) 2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒,大料粉、葱姜末,调好后放切好的五花肉片拌匀,加盖腌制1小时以上,中间可以翻拌. 3、糙...
@山败5001：用蒸肉粉怎么蒸肉才好吃?用蒸肉粉怎么蒸肉才好吃呢
姬阮17098255871…… 1 准备好食材. 2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末. 3 五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上. 4 将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉. 5 南瓜码盘底. 6 将腌好的肉铺在南瓜上.(我把多余的南瓜摆在了肉周围) 7 放入锅中,大火蒸制40分钟左右. 8 出锅时撒上葱花即可.
@山败5001：用蒸肉粉怎样做粉蒸肉 -
姬阮17098255871…… 1 五花肉留皮切薄片. 2 将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时(我腌制了3个小时,呵呵,贪婪!). 3 腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈. 4 南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好.大火蒸30分钟即可. 5 蒸肉粉在市场都可以买的到,如果自己做的话,介绍一个办法,也很简单:将大米洗干净,中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,一直炒到米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉即可.
@山败5001：跪求★米粉蒸肉★的详细做法!
姬阮17098255871…… 南昌人每年过立夏之日,都要蒸上一碗米粉蒸肉,说立夏日吃了它不会生痱子.米粉蒸肉的做法是:将大米、八角、桂皮等香料炒熟,磨成粉末,然后将五花肉切成块状,浸渍辣椒油、酱油,再加白糖料酒,倒入米粉和均搅拌,再将拌好的粘满...
@山败5001：蒸米粉肉怎么做好吃,蒸米粉肉的家常做法 -
姬阮17098255871…… 蒸米粉肉 主料:带皮五花肉500克 辅料:蒸肉米粉1袋;葱 适量; 姜 适量;大料 适量[1] 做法 1.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用. 2.按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上.加入清水,抓匀并超过肉片1厘米. 3.为了使肉片更入味,肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1夜. 4.冷藏1夜后,水分基本被吸干了. 5.取1只空碗,刷上生油,将肉片码好,放入锅中. 6.蒸锅上汽后,在肉碗上方盖上一个盘子,大火蒸1小时. 7.关火取出. 8.将碗倒扣在盘中,即可食用.
@山败5001：粉蒸肉的做法 粉蒸肉要蒸多久? -
姬阮17098255871…… 一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整).一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸. 拓展资料: 1.五花肉洗干净,切成片,放到碗里. 2.加入姜末,生抽,香油,红糖,辣椒酱,搅拌均匀. 3.再倒入米粉和一点点水,搅拌均匀. 4.也可以用手抓匀,让每片肉都沾满米粉. 5.锅里烧水,放入锅里蒸(建议高压锅),上汽后20多分钟就好了.可以出锅.
@山败5001：湖南米粉蒸肉怎么做 -
姬阮17098255871…… 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后...
@山败5001：蒸米粉肉怎么烧? -
姬阮17098255871…… 朋友:你好! 这里将我做蒸米粉肉的方法与你分享. 1,五花肉切成五豪米厚的片,放一个小盆中,加酱油,盐,鸡精,料酒,抓匀待用. 2.起火 炒锅加热下入大米适量,加几粒花椒,小火翻炒至大米变黄既可,凉后赶碎, 3,另备一小盆,将肉片沾满米粉,肉皮朝下,码齐,上蒸锅蒸四小时左右既可.出锅后倒在盘上, 很荣幸为你回答此题,如满意,请采纳哦.谢谢!
@山败5001：米粉蒸肉怎么做?
姬阮17098255871…… 主料:带皮五花肉500克 配料:大米100克、糯米50克 调料:味达美酱油50克 甜面酱30克 料酒15克 白糖少克 葱、姜丝各20克 花椒、八角、桂皮共10克 做法: 1、将肉洗净,皮毛要清理干净,备好其它用料; 2、用中火将锅烧热,放米、花椒...
姬阮17098255871…… 材料 大米1碗,糯米1/3碗,干辣椒15条,花椒30粒,八角2粒,桂皮1小段,香叶3片,香砂1粒(没有亦没关系),小茴香15粒,丁香1粒 做法1、炒锅置于火上烘干,然后倒入大米和糯米用最小火炒匀2、一边炒米的同时,用水冲洗干辣椒、桂...
@山败5001：如何蒸米粉肉 -
姬阮17098255871…… 家常做法:1、买五花肉洗净,把皮上的脏东西刮干净,垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟) 2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒,大料粉、葱姜末,调好后放切好的五花肉片拌匀,加盖腌制1小时以上,中间可以翻拌. 3、糙...
@山败5001：用蒸肉粉怎么蒸肉才好吃?用蒸肉粉怎么蒸肉才好吃呢
姬阮17098255871…… 1 准备好食材. 2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末. 3 五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上. 4 将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉. 5 南瓜码盘底. 6 将腌好的肉铺在南瓜上.(我把多余的南瓜摆在了肉周围) 7 放入锅中,大火蒸制40分钟左右. 8 出锅时撒上葱花即可.
@山败5001：用蒸肉粉怎样做粉蒸肉 -
姬阮17098255871…… 1 五花肉留皮切薄片. 2 将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时(我腌制了3个小时,呵呵,贪婪!). 3 腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈. 4 南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好.大火蒸30分钟即可. 5 蒸肉粉在市场都可以买的到,如果自己做的话,介绍一个办法,也很简单:将大米洗干净,中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,一直炒到米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉即可.
@山败5001：跪求★米粉蒸肉★的详细做法!
姬阮17098255871…… 南昌人每年过立夏之日,都要蒸上一碗米粉蒸肉,说立夏日吃了它不会生痱子.米粉蒸肉的做法是:将大米、八角、桂皮等香料炒熟,磨成粉末,然后将五花肉切成块状,浸渍辣椒油、酱油,再加白糖料酒,倒入米粉和均搅拌,再将拌好的粘满...
@山败5001：蒸米粉肉怎么做好吃,蒸米粉肉的家常做法 -
姬阮17098255871…… 蒸米粉肉 主料:带皮五花肉500克 辅料:蒸肉米粉1袋;葱 适量; 姜 适量;大料 适量[1] 做法 1.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用. 2.按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上.加入清水,抓匀并超过肉片1厘米. 3.为了使肉片更入味,肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1夜. 4.冷藏1夜后,水分基本被吸干了. 5.取1只空碗,刷上生油,将肉片码好,放入锅中. 6.蒸锅上汽后,在肉碗上方盖上一个盘子,大火蒸1小时. 7.关火取出. 8.将碗倒扣在盘中,即可食用.
@山败5001：粉蒸肉的做法 粉蒸肉要蒸多久? -
姬阮17098255871…… 一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整).一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸. 拓展资料: 1.五花肉洗干净,切成片,放到碗里. 2.加入姜末,生抽,香油,红糖,辣椒酱,搅拌均匀. 3.再倒入米粉和一点点水,搅拌均匀. 4.也可以用手抓匀,让每片肉都沾满米粉. 5.锅里烧水,放入锅里蒸(建议高压锅),上汽后20多分钟就好了.可以出锅.
@山败5001：湖南米粉蒸肉怎么做 -
姬阮17098255871…… 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后...
@山败5001：蒸米粉肉怎么烧? -
姬阮17098255871…… 朋友:你好! 这里将我做蒸米粉肉的方法与你分享. 1,五花肉切成五豪米厚的片,放一个小盆中,加酱油,盐,鸡精,料酒,抓匀待用. 2.起火 炒锅加热下入大米适量,加几粒花椒,小火翻炒至大米变黄既可,凉后赶碎, 3,另备一小盆,将肉片沾满米粉,肉皮朝下,码齐,上蒸锅蒸四小时左右既可.出锅后倒在盘上, 很荣幸为你回答此题,如满意,请采纳哦.谢谢!
@山败5001：米粉蒸肉怎么做?
姬阮17098255871…… 主料:带皮五花肉500克 配料:大米100克、糯米50克 调料:味达美酱油50克 甜面酱30克 料酒15克 白糖少克 葱、姜丝各20克 花椒、八角、桂皮共10克 做法: 1、将肉洗净,皮毛要清理干净,备好其它用料; 2、用中火将锅烧热,放米、花椒...
