蒸鱼
@卓旭6568：蒸鱼 - 搜狗百科
施洁13073377947…… 家庭蒸鱼的七种方法 撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作.经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味. 加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放...
@卓旭6568：蒸鱼怎么做?什么步骤呢? -
施洁13073377947…… 是要清蒸鱼吗?可能不是哦…… 清蒸鱼做法步骤: 1:洗好锅加入水放上蒸隔; 2:鱼去鳞,要整鱼,掏出内藏,鱼塞. 3:再鱼头里和鱼肚里放少许姜丝,还要留点等下用. 4:水该开了,把鱼放进鱼盘里进锅整,看好时间,只要六分钟,...
@卓旭6568：家常蒸鱼怎么做 -
施洁13073377947…… 家常蒸鱼材料 鱼,姜蒜,辣椒,盐,料酒,生抽 做法 1、将鱼洗干净沥干,肚子里面黑色的一定要洗干净,不然会腥. 2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥,大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜,也好熟一些! 3、将姜蒜、辣椒(可不放)切末 4、把鱼身上擦一层油,盘子里放一点油,水开后上锅蒸(时间根据鱼的大小定,眼睛反了一般都可以了,或是就筷子刺一下,可以穿就好了) 5、将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽,热锅放油,多放一些,油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐(回多一些盐,因为鱼没有加盐腌),待变色之后,浇到鱼身上就可以了!!
@卓旭6568：有什么蒸鱼的好方法
施洁13073377947…… 撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹... 加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸...
@卓旭6568：蒸鱼的做法 -
施洁13073377947…… 一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味); 三:将约...
@卓旭6568：蒸鱼怎么蒸? -
施洁13073377947…… 清蒸鱼的做法: 1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上. 2、在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟. 3、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸. 4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟. 5、起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用.喜欢蘸料的话,在姜茸中放入生抽即可.这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的:))
@卓旭6568：蒸鱼怎么做 -
施洁13073377947…… 清蒸鱼:①先要把调料盐、味精和清水先调和放在蒸盘里.②鱼洗静干水放在盘中,水开,将鱼放入锅中隔水蒸15分钟就好了.③淋上烧开的油(爆香的酱油)
@卓旭6568：蒸鱼具体怎么做?
施洁13073377947…… 把鱼身上划些道道(方便入味),然后在鱼身上撒佐料再放入蒸锅中蒸熟,最后在鱼身上浇上熬至8成热的油即可.
@卓旭6568：怎么蒸鱼好吃~大家来教教我.
施洁13073377947…… 一、豉汁蒸鱼 材料 鱼2斤,豆豉适量,生粉,姜,蒜,酱油,砂糖,料酒(米酒),盐,油,麻油 做法 1.鱼洗干净分剖、切段备用,豆豉混合适量的姜蒜剁碎备用. 2....
施洁13073377947…… 家庭蒸鱼的七种方法 撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作.经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味. 加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放...
@卓旭6568：蒸鱼怎么做?什么步骤呢? -
施洁13073377947…… 是要清蒸鱼吗?可能不是哦…… 清蒸鱼做法步骤: 1:洗好锅加入水放上蒸隔; 2:鱼去鳞,要整鱼,掏出内藏,鱼塞. 3:再鱼头里和鱼肚里放少许姜丝,还要留点等下用. 4:水该开了,把鱼放进鱼盘里进锅整,看好时间,只要六分钟,...
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施洁13073377947…… 家常蒸鱼材料 鱼,姜蒜,辣椒,盐,料酒,生抽 做法 1、将鱼洗干净沥干,肚子里面黑色的一定要洗干净,不然会腥. 2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥,大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜,也好熟一些! 3、将姜蒜、辣椒(可不放)切末 4、把鱼身上擦一层油,盘子里放一点油,水开后上锅蒸(时间根据鱼的大小定,眼睛反了一般都可以了,或是就筷子刺一下,可以穿就好了) 5、将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽,热锅放油,多放一些,油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐(回多一些盐,因为鱼没有加盐腌),待变色之后,浇到鱼身上就可以了!!
@卓旭6568：有什么蒸鱼的好方法
施洁13073377947…… 撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹... 加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸...
@卓旭6568：蒸鱼的做法 -
施洁13073377947…… 一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味); 三:将约...
@卓旭6568：蒸鱼怎么蒸? -
施洁13073377947…… 清蒸鱼的做法: 1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上. 2、在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟. 3、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸. 4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟. 5、起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用.喜欢蘸料的话,在姜茸中放入生抽即可.这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的:))
@卓旭6568：蒸鱼怎么做 -
施洁13073377947…… 清蒸鱼:①先要把调料盐、味精和清水先调和放在蒸盘里.②鱼洗静干水放在盘中,水开,将鱼放入锅中隔水蒸15分钟就好了.③淋上烧开的油(爆香的酱油)
@卓旭6568：蒸鱼具体怎么做?
施洁13073377947…… 把鱼身上划些道道(方便入味),然后在鱼身上撒佐料再放入蒸锅中蒸熟,最后在鱼身上浇上熬至8成热的油即可.
@卓旭6568：怎么蒸鱼好吃~大家来教教我.
施洁13073377947…… 一、豉汁蒸鱼 材料 鱼2斤,豆豉适量,生粉,姜,蒜,酱油,砂糖,料酒(米酒),盐,油,麻油 做法 1.鱼洗干净分剖、切段备用,豆豉混合适量的姜蒜剁碎备用. 2....
