清蒸鲈鱼的家常做法
@班享1902：清蒸鲈鱼的正宗做法,清蒸鲈鱼怎样做才好吃的做法步骤 -
何泽19382732429…… 食材明细 鲈鱼1条 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 蒸鱼鼓油1汤勺半 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了 2 再开一下刀口容易入味. 3 .材料:鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 4 生姜和香葱洗净,切好备用. 5 .把生姜和香葱摆入盘中. 6 .把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦. 7 上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟. 8 取出立即倒入沙拉汁. 9 放入香葱丝. 10 坐锅上火,倒入芝麻油烧热. 11 .烧热的芝麻油立即倒入鱼身. 12 可以上桌了.
@班享1902：家常清蒸鲈鱼怎么做 清蒸鲈鱼的家常做法 -
何泽19382732429…… 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油 做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥. 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好. 3.把鱼取出,倒掉汁水.
@班享1902：清蒸鲈鱼(粤菜菜品) - 搜狗百科
何泽19382732429…… 1、将 鲈鱼鱼排 洗净擦干.鲈鱼鱼排 放入空容器中,用 米酒 将 鲈鱼鱼排 正反面按摩. 2、调配酱料:在碗中(吃饭碗的大小)加入~酱油2匙+冰糖1小平匙+香油1匙;最后加入水至7分满.(调味依人而异) 3、把 鲈鱼鱼排 放入盘中.上面放切好的 姜丝,并加入step2的调味酱. 4、电锅外锅加一杯水,放入~蒸它!等待它!跳锅后加葱撒在鱼上,盖回电锅盖~闷它!过个3~5分钟就完成了.
@班享1902：蒸鲈鱼的做法,蒸鲈鱼怎么做好吃,蒸鲈鱼的家常 -
何泽19382732429…… 做法 1、鲈鱼一条,并内脏一起去除干净. 2、两面打“一字花刀”,目的是为了更容易蒸熟、入味. 3、打好花刀的鱼,抹盐腌制20分钟. 4、葱白段和姜片分别切丝;大葱取绿叶部分划成细丝儿,用水浸泡后会打卷;蒸鱼豉油备用. 5、用盐抹一遍鱼身,然后将葱姜丝码在上面. 6、淋入一勺料酒. 7、水开后,将鱼盘放入蒸锅内. 8、盖锅盖之前,挖一勺猪油搁在鱼身上,随着热蒸汽,猪油会慢慢融化渗进鱼肉中. 9、一斤多一点的鲈鱼,大火只需蒸六分钟,关火.然后利用火的余温,不揭锅盖“虚蒸”五分钟. 10、用筷子拈去葱姜丝. 11、淋入蒸鱼豉油2勺,码上之前切好的细葱丝儿. 12、另取锅热油,待油热后,趁热浇在细葱丝上. 13、点缀香菜和红椒圈,上桌.
@班享1902：求清蒸鲈鱼的家常做法? -
何泽19382732429…… 用料主料:鲈鱼1条辅料:大葱30克、红椒10克、青椒10克、蒜10克、姜15克、酱油25克、芝麻油10克杭州清蒸鲈鱼的做法1.准备一个长碟子,在碟子的底部铺上一些切丝的大葱2.将鲈鱼洗干净,在鱼身的两面.根据鱼的大小,斜切几条口3.在鱼身上撒上切好的青椒红椒,和大葱4.再撒上切好的姜蒜,在撒这些辅料的时候,要适当地在鱼肚里和鱼鳃里放一些,这样蒸出来的鱼香,特别是姜,姜能去腥,放些在鱼肚里面很好5.在淋上芝麻油和酱油,即可上锅蒸6.蒸鱼水开后,转中火蒸,记住要盖上锅盖哦烹饪技巧蒸鱼的时候不能全程大火蒸,一定要中小火,介于中火和小火直接,大火蒸的鱼虽然快熟,但口感稍差鱼熟否,同时也可以通过鱼眼来判断,当鱼眼突出来,鱼即蒸好.
@班享1902：清蒸鲈鱼怎么做 -
何泽19382732429…… 就是把鱼收拾干净后,在表面划几个口(别太深,只是为了入味,然后放进长盘里,有口的面冲上,表面抹上一点料酒(去腥),盐,味精,少量胡椒粉,把葱切段后用刀拍一下放在鱼身上,把姜切片也放在鱼身上,然后把蒸锅里加少量的水并...
@班享1902：清蒸鲈鱼怎么做啊?
何泽19382732429…… 清蒸鱼 原料:鲈鱼一尾 辅料:葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作方法: 1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油; 2、...
@班享1902：清蒸鲈鱼的做法 -
何泽19382732429…… 清蒸鲈鱼 鲈鱼一条约一斤、香葱两条、少许姜丝、少许青红辣椒丝、海鲜酱油一瓶. 先把鲈鱼洗净,放在碟子上,放入锅中清蒸,什么调料都不要放,就光一条鱼,大概蒸十五分钟,看到鱼眼突出来,就可以了. 在蒸的过程中,你可以把配料做好,切好姜丝和香葱段,待用. 鱼蒸好后,把碟子里的鱼汤倒掉,因为那个会很腥!汤倒掉以后,把葱丝、辣椒丝铺在鱼身上面.然后在锅里倒上色拉油,等油热了以后,就浇在鱼身上,然后再淋上一点海鲜酱油就OK了!一定要先淋热油再加酱油!
@班享1902：清蒸鲈鱼的简单做法 -
何泽19382732429…… 先用水煮
何泽19382732429…… 食材明细 鲈鱼1条 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 蒸鱼鼓油1汤勺半 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了 2 再开一下刀口容易入味. 3 .材料:鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 4 生姜和香葱洗净,切好备用. 5 .把生姜和香葱摆入盘中. 6 .把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦. 7 上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟. 8 取出立即倒入沙拉汁. 9 放入香葱丝. 10 坐锅上火,倒入芝麻油烧热. 11 .烧热的芝麻油立即倒入鱼身. 12 可以上桌了.
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何泽19382732429…… 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油 做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥. 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好. 3.把鱼取出,倒掉汁水.
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何泽19382732429…… 1、将 鲈鱼鱼排 洗净擦干.鲈鱼鱼排 放入空容器中,用 米酒 将 鲈鱼鱼排 正反面按摩. 2、调配酱料:在碗中(吃饭碗的大小)加入~酱油2匙+冰糖1小平匙+香油1匙;最后加入水至7分满.(调味依人而异) 3、把 鲈鱼鱼排 放入盘中.上面放切好的 姜丝,并加入step2的调味酱. 4、电锅外锅加一杯水,放入~蒸它!等待它!跳锅后加葱撒在鱼上,盖回电锅盖~闷它!过个3~5分钟就完成了.
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何泽19382732429…… 用料主料:鲈鱼1条辅料:大葱30克、红椒10克、青椒10克、蒜10克、姜15克、酱油25克、芝麻油10克杭州清蒸鲈鱼的做法1.准备一个长碟子,在碟子的底部铺上一些切丝的大葱2.将鲈鱼洗干净,在鱼身的两面.根据鱼的大小,斜切几条口3.在鱼身上撒上切好的青椒红椒,和大葱4.再撒上切好的姜蒜,在撒这些辅料的时候,要适当地在鱼肚里和鱼鳃里放一些,这样蒸出来的鱼香,特别是姜,姜能去腥,放些在鱼肚里面很好5.在淋上芝麻油和酱油,即可上锅蒸6.蒸鱼水开后,转中火蒸,记住要盖上锅盖哦烹饪技巧蒸鱼的时候不能全程大火蒸,一定要中小火,介于中火和小火直接,大火蒸的鱼虽然快熟,但口感稍差鱼熟否,同时也可以通过鱼眼来判断,当鱼眼突出来,鱼即蒸好.
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何泽19382732429…… 清蒸鱼 原料:鲈鱼一尾 辅料:葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作方法: 1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油; 2、...
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何泽19382732429…… 清蒸鲈鱼 鲈鱼一条约一斤、香葱两条、少许姜丝、少许青红辣椒丝、海鲜酱油一瓶. 先把鲈鱼洗净,放在碟子上,放入锅中清蒸,什么调料都不要放,就光一条鱼,大概蒸十五分钟,看到鱼眼突出来,就可以了. 在蒸的过程中,你可以把配料做好,切好姜丝和香葱段,待用. 鱼蒸好后,把碟子里的鱼汤倒掉,因为那个会很腥!汤倒掉以后,把葱丝、辣椒丝铺在鱼身上面.然后在锅里倒上色拉油,等油热了以后,就浇在鱼身上,然后再淋上一点海鲜酱油就OK了!一定要先淋热油再加酱油!
@班享1902：清蒸鲈鱼的简单做法 -
何泽19382732429…… 先用水煮
