清蒸鲈鱼的制作方法
@籍居493：清蒸鲈鱼做法 -
蒲珊17592751912…… 做法一:鲈鱼一条约一斤、香葱两条、少许姜丝、少许青红辣椒丝、海鲜酱油一瓶.先把鲈鱼洗净,放在碟子上,放入锅中清蒸,什么调料都不要放,就光一条鱼,大概蒸十五分钟,看到鱼眼突出来,就可以了.在蒸的过程中,你可以把配料做...
@籍居493：清蒸鲈鱼的做法? -
蒲珊17592751912…… 做法:1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片; 2.上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连...
@籍居493：清蒸鲈鱼的正宗做法,清蒸鲈鱼怎样做才好吃的做法步骤 -
蒲珊17592751912…… 食材明细 鲈鱼1条 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 蒸鱼鼓油1汤勺半 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了 2 再开一下刀口容易入味. 3 .材料:鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 4 生姜和香葱洗净,切好备用. 5 .把生姜和香葱摆入盘中. 6 .把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦. 7 上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟. 8 取出立即倒入沙拉汁. 9 放入香葱丝. 10 坐锅上火,倒入芝麻油烧热. 11 .烧热的芝麻油立即倒入鱼身. 12 可以上桌了.
@籍居493：怎样清蒸鲈鱼的家常做法 -
蒲珊17592751912…… 清蒸鲈鱼: 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油 做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥. 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好. 3.把鱼取出,倒掉汁水. 4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上. 小诀窍 我觉得用了那蒸鱼豉油,味道和店里做的差不多了,鱼不能蒸时间长了,不然鱼肉会老,我有过教训.
@籍居493：如何做清蒸鲈鱼 鲈鱼的做法视 -
蒲珊17592751912…… - 准备食材 - 鲈鱼 葱姜 盐 料酒 蒸鱼豉油 油 香葱、红椒 - 步骤 - 1.将鱼处理清洗干净,正反面切两刀,抹上盐,料酒,腌制一会 2.葱姜切片放入鱼肚子,嘴里,身上 3.蒸锅水烧开后,将鱼放入锅中,整10-15分钟,关火 4.将盘里整出来的水分控出,撒上葱丝,香葱,红椒 5.将热油浇在鱼身上,淋入蒸鱼豉油 - 小贴士 - 这道菜很容易成功,注意把蒸出来的水分控出去
@籍居493：的做法,清蒸鲈鱼怎么做好吃,清蒸鲈鱼的家常做法 -
蒲珊17592751912…… 用料 鲈鱼 青蒜 姜 猪油 蒸鱼豉油 清蒸鲈鱼的做法 鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上.(盐宜少不宜多,最后要浇蒸鱼豉油) 鱼肚内塞上姜和蒜,鱼身也撒上姜蒜,并倒上少许...
@籍居493：求清蒸鲈鱼的做法! -
蒲珊17592751912…… 清蒸鲈鱼的做法:1、活杀鲈鱼一条洗净控干切十字刀花用精盐料酒略腌.2、葱姜切细丝铺到鱼身上(鱼肚内也可以塞一些).3、李锦记蒸鱼豉油和色拉油调和后与鱼一同入沸腾的蒸锅中蒸八分钟左右.4、将鱼取出放到一干净盘子,...
@籍居493：清蒸鲈鱼怎样做? -
蒲珊17592751912…… 原料: 鲈鱼1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许. 辅料: 姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克. 做法: 准备: 将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;将火腿切成与笋...
@籍居493：求清蒸鲈鱼的做法
蒲珊17592751912…… 制作过程: 1、将鲈鱼去鳞、出去内脏,在鱼的背部开一刀,洗净待用. 2、将鱼平放腰盘上,淋少许酱油、黄酒、胡椒粉和精制油,撒上葱丝、姜丝、红椒丝 3、隔水大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多了,如果火候过了鱼肉则很老,反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来 4、蒸出锅后,在鱼身上浇上李锦记牌蒸鱼豉油(一般超市有卖),再撒上葱丝 5、上油锅,一定要待锅烧红时再放油,直至把油烧得直冒烟时,再起锅浇至鱼身上.
@籍居493：清蒸鲈鱼的做法是怎样 -
蒲珊17592751912…… 清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜.鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑. 中文名: 清蒸鲈鱼 主要食材: 鲈鱼 分类: 粤菜 目录 做法 营养价...
蒲珊17592751912…… 做法一:鲈鱼一条约一斤、香葱两条、少许姜丝、少许青红辣椒丝、海鲜酱油一瓶.先把鲈鱼洗净,放在碟子上,放入锅中清蒸,什么调料都不要放,就光一条鱼,大概蒸十五分钟,看到鱼眼突出来,就可以了.在蒸的过程中,你可以把配料做...
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蒲珊17592751912…… 做法:1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片; 2.上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连...
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蒲珊17592751912…… 食材明细 鲈鱼1条 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 蒸鱼鼓油1汤勺半 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了 2 再开一下刀口容易入味. 3 .材料:鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 4 生姜和香葱洗净,切好备用. 5 .把生姜和香葱摆入盘中. 6 .把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦. 7 上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟. 8 取出立即倒入沙拉汁. 9 放入香葱丝. 10 坐锅上火,倒入芝麻油烧热. 11 .烧热的芝麻油立即倒入鱼身. 12 可以上桌了.
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蒲珊17592751912…… 清蒸鲈鱼: 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油 做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥. 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好. 3.把鱼取出,倒掉汁水. 4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上. 小诀窍 我觉得用了那蒸鱼豉油,味道和店里做的差不多了,鱼不能蒸时间长了,不然鱼肉会老,我有过教训.
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蒲珊17592751912…… 制作过程: 1、将鲈鱼去鳞、出去内脏,在鱼的背部开一刀,洗净待用. 2、将鱼平放腰盘上,淋少许酱油、黄酒、胡椒粉和精制油,撒上葱丝、姜丝、红椒丝 3、隔水大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多了,如果火候过了鱼肉则很老,反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来 4、蒸出锅后,在鱼身上浇上李锦记牌蒸鱼豉油(一般超市有卖),再撒上葱丝 5、上油锅,一定要待锅烧红时再放油,直至把油烧得直冒烟时,再起锅浇至鱼身上.
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蒲珊17592751912…… 清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜.鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑. 中文名: 清蒸鲈鱼 主要食材: 鲈鱼 分类: 粤菜 目录 做法 营养价...
