藕丁怎么炒的脆脆的
@裘促3587：藕丁末怎么做香脆好吃 -
缪段18224552594…… 主料 莲藕100克 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 红椒 适量 白醋 适量 蒜 适量 步骤1.原料.2.把藕切成小块.用清水泡去上面的淀粉.3.青红椒切成小圈,蒜切片4.起锅烧油,油热后下蒜末炒香5.加入青红椒炒香6.加入藕丁 加入藕丁炒至藕丁变色至有点透明,可以稍加些水一起炒7.加入食盐8.加入白醋炒匀9.适量加些水淀粉,收汁即可出锅
@裘促3587：酸、甜、麻、脆的藕丁该怎样炒? -
缪段18224552594…… 酸辣藕丁材料:莲藕(1节)、干辣椒(3~4只)、鲜红辣椒(1只)、蒜头(2瓣) .调料:油(3汤匙油)、盐(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、醋(2汤匙)、酱油(1/2汤匙).烹制方法 :1、去掉莲藕的两头,洗净后切成丁,放入清水...
@裘促3587：糖醋藕怎么炒 -
缪段18224552594…… 糖醋藕丁 做法:1、藕切一厘方米左右的丁(用清水多冲洗几次,这样的藕丁才会脆脆的),葱切碎,取一小碗放入两勺酱油,一勺醋(喜欢吃酸的朋友可以多加点),两勺糖,一勺半淀粉,两勺清水拌均,放一边备用2、锅内油烧六成热,下藕丁翻炒3、放一勺盐,半勺鸡精,继续炒约一分钟左右,将碗内的调料倒入锅内,将调料与藕丁充分炒均,充分让每块藕丁都裹满调料4、炒均后另入葱花即可出锅!爽脆的藕丁配酸酸甜甜的味道,十分的可口!藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症.藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效.
@裘促3587：藕丁怎么炒好吃 -
缪段18224552594…… 主料】藕 【调料】盐、鸡精、糖、醋、酱油、淀粉、清水、葱花 【营养与功效】藕具有消瘀清热、除烦解渴、止血、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症.藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能,而变为...
@裘促3587：请教糖藕的烧法和配料 -
缪段18224552594…… 配料:藕一斤,葱花 调料:盐,鸡精,糖,醋,酱油,淀粉. 做法: 1、藕切一厘方米左右的丁(用清水多冲洗几次,这样的藕丁才会脆脆的),葱切碎,取一小碗放入两勺酱油,一勺醋(喜欢吃酸的朋友可以多加点),两勺糖,一勺半淀粉...
@裘促3587：莲藕怎样去吃起来才脆
缪段18224552594…… 用料 嫩藕 花椒 干红辣椒 白醋 盐 鸡精 白糖 食用油 酸辣藕丁的做法 取一大碗,放半碗清水,滴入少许白醋藕洗净去皮,切成1cm 大小小丁,马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干.把干红辣椒剪成小段备用烧热油锅,放花椒转小火炒出香味儿后,捞出花椒弃之再放干辣椒稍稍煸一会儿放入藕丁转大火快速煸炒边炒藕丁边加入少许清水一起炒,炒至藕丁变的有些透明,放点白醋、少量盐和白糖、再加点鸡精出锅,装盘撒些葱花即可
@裘促3587：莲藕怎么炒又脆又好吃 莲藕有这些功效 -
缪段18224552594…… 好吃又脆的莲藕做法 食材 主料 莲藕 一节 白醋 半瓶盖 方法/步骤1 莲藕一节,洗净备用2 用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的.3 莲藕切好以后马上泡进清水里,清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化,这样还可以让藕更脆4 热锅凉油把藕片放入,加盐翻炒几下5 翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水,这样藕就不会变黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒酱进去6 藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了.
@裘促3587：酸辣藕丁的做法是什么? -
缪段18224552594…… 食材 莲藕两小段、胡萝卜一小根、尖椒少半根 姜葱适量、干辣椒2个、盐适量、糖适量、生抽半勺、鸡精适量、醋适量 制作步骤1. 酸辣藕丁食材. 2. 胡萝卜和尖椒切成大丁. 3. 莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉. 4. 炒锅热锅凉油,放入葱姜和干辣椒爆香. 5. 然后放入胡萝卜翻炒. 6. 然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽. 7. 等藕丁断生后放入尖椒丁翻炒均匀,放入盐、糖翻炒,然后放入鸡精淋醋出锅即可. 8. 炒好的酸辣藕丁上桌开吃.小贴士1、莲藕切好一定要入清水泡着,否则氧化变色.2、喜欢吃辣的可以放点泡椒,更好吃呢,只是最近不敢吃的太辣,放了少许干椒.
@裘促3587：酸辣藕丁的正宗做法,酸辣藕丁怎样做才好吃的做法步骤 -
缪段18224552594…… 酸辣藕丁的做法步骤 1 准备材料,藕去皮 2 藕去皮切1厘米左右的丁,用清水洗净淀粉 3 开水焯藕丁2分钟 4 捞出到冷水中,这样会比较脆 5 葱、青红尖椒去末 6 老抽、白醋、糖、盐调匀 7 锅里倒入适量油烧热放入干辣椒爆香, 8 放入藕丁炒一分钟 9 加入料汁拌匀 10 放入葱、青红椒炒半分钟 11 加入水淀粉翻匀出锅
@裘促3587：泡椒脆藕丁怎么做? -
缪段18224552594…… 原料:藕一节(约400g) 配料:葱末1勺,姜末1小勺,剁椒2大勺 碗汁儿:鲍汁儿1勺,糖1小勺,淀粉1勺,盐2g,香油少许,清水40ml,蒜末两瓣 做法: 1、藕去皮切成小丁 2、藕丁用盐水浸泡20分钟左右 3、蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱姜切末备用 4、泡好的藕丁用开水焯烫30秒左右 5、锅内热油,下入葱姜剁椒炒香 6、下入藕丁和碗汁翻炒均匀制作完成 小贴士: **藕丁用盐水浸泡主要是为了去除藕中的淀粉,这样制作的藕丁口感更爽脆 **藕丁焯烫的时候也可以在水中放入一小勺盐 **因为藕提前已经烫熟,所以翻炒的时候大火快速炒匀即可 **碗汁中的鲍汁起到提鲜的作用,没有的话也可以用蚝油替代,但是成菜颜色会变深
缪段18224552594…… 主料 莲藕100克 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 红椒 适量 白醋 适量 蒜 适量 步骤1.原料.2.把藕切成小块.用清水泡去上面的淀粉.3.青红椒切成小圈,蒜切片4.起锅烧油,油热后下蒜末炒香5.加入青红椒炒香6.加入藕丁 加入藕丁炒至藕丁变色至有点透明,可以稍加些水一起炒7.加入食盐8.加入白醋炒匀9.适量加些水淀粉,收汁即可出锅
@裘促3587：酸、甜、麻、脆的藕丁该怎样炒? -
缪段18224552594…… 酸辣藕丁材料:莲藕(1节)、干辣椒(3~4只)、鲜红辣椒(1只)、蒜头(2瓣) .调料:油(3汤匙油)、盐(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、醋(2汤匙)、酱油(1/2汤匙).烹制方法 :1、去掉莲藕的两头,洗净后切成丁,放入清水...
@裘促3587：糖醋藕怎么炒 -
缪段18224552594…… 糖醋藕丁 做法:1、藕切一厘方米左右的丁(用清水多冲洗几次,这样的藕丁才会脆脆的),葱切碎,取一小碗放入两勺酱油,一勺醋(喜欢吃酸的朋友可以多加点),两勺糖,一勺半淀粉,两勺清水拌均,放一边备用2、锅内油烧六成热,下藕丁翻炒3、放一勺盐,半勺鸡精,继续炒约一分钟左右,将碗内的调料倒入锅内,将调料与藕丁充分炒均,充分让每块藕丁都裹满调料4、炒均后另入葱花即可出锅!爽脆的藕丁配酸酸甜甜的味道,十分的可口!藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症.藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效.
@裘促3587：藕丁怎么炒好吃 -
缪段18224552594…… 主料】藕 【调料】盐、鸡精、糖、醋、酱油、淀粉、清水、葱花 【营养与功效】藕具有消瘀清热、除烦解渴、止血、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症.藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能,而变为...
@裘促3587：请教糖藕的烧法和配料 -
缪段18224552594…… 配料:藕一斤,葱花 调料:盐,鸡精,糖,醋,酱油,淀粉. 做法: 1、藕切一厘方米左右的丁(用清水多冲洗几次,这样的藕丁才会脆脆的),葱切碎,取一小碗放入两勺酱油,一勺醋(喜欢吃酸的朋友可以多加点),两勺糖,一勺半淀粉...
@裘促3587：莲藕怎样去吃起来才脆
缪段18224552594…… 用料 嫩藕 花椒 干红辣椒 白醋 盐 鸡精 白糖 食用油 酸辣藕丁的做法 取一大碗,放半碗清水,滴入少许白醋藕洗净去皮,切成1cm 大小小丁,马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干.把干红辣椒剪成小段备用烧热油锅,放花椒转小火炒出香味儿后,捞出花椒弃之再放干辣椒稍稍煸一会儿放入藕丁转大火快速煸炒边炒藕丁边加入少许清水一起炒,炒至藕丁变的有些透明,放点白醋、少量盐和白糖、再加点鸡精出锅,装盘撒些葱花即可
@裘促3587：莲藕怎么炒又脆又好吃 莲藕有这些功效 -
缪段18224552594…… 好吃又脆的莲藕做法 食材 主料 莲藕 一节 白醋 半瓶盖 方法/步骤1 莲藕一节,洗净备用2 用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的.3 莲藕切好以后马上泡进清水里,清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化,这样还可以让藕更脆4 热锅凉油把藕片放入,加盐翻炒几下5 翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水,这样藕就不会变黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒酱进去6 藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了.
@裘促3587：酸辣藕丁的做法是什么? -
缪段18224552594…… 食材 莲藕两小段、胡萝卜一小根、尖椒少半根 姜葱适量、干辣椒2个、盐适量、糖适量、生抽半勺、鸡精适量、醋适量 制作步骤1. 酸辣藕丁食材. 2. 胡萝卜和尖椒切成大丁. 3. 莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉. 4. 炒锅热锅凉油,放入葱姜和干辣椒爆香. 5. 然后放入胡萝卜翻炒. 6. 然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽. 7. 等藕丁断生后放入尖椒丁翻炒均匀,放入盐、糖翻炒,然后放入鸡精淋醋出锅即可. 8. 炒好的酸辣藕丁上桌开吃.小贴士1、莲藕切好一定要入清水泡着,否则氧化变色.2、喜欢吃辣的可以放点泡椒,更好吃呢,只是最近不敢吃的太辣,放了少许干椒.
@裘促3587：酸辣藕丁的正宗做法,酸辣藕丁怎样做才好吃的做法步骤 -
缪段18224552594…… 酸辣藕丁的做法步骤 1 准备材料,藕去皮 2 藕去皮切1厘米左右的丁,用清水洗净淀粉 3 开水焯藕丁2分钟 4 捞出到冷水中,这样会比较脆 5 葱、青红尖椒去末 6 老抽、白醋、糖、盐调匀 7 锅里倒入适量油烧热放入干辣椒爆香, 8 放入藕丁炒一分钟 9 加入料汁拌匀 10 放入葱、青红椒炒半分钟 11 加入水淀粉翻匀出锅
@裘促3587：泡椒脆藕丁怎么做? -
缪段18224552594…… 原料:藕一节(约400g) 配料:葱末1勺,姜末1小勺,剁椒2大勺 碗汁儿:鲍汁儿1勺,糖1小勺,淀粉1勺,盐2g,香油少许,清水40ml,蒜末两瓣 做法: 1、藕去皮切成小丁 2、藕丁用盐水浸泡20分钟左右 3、蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱姜切末备用 4、泡好的藕丁用开水焯烫30秒左右 5、锅内热油,下入葱姜剁椒炒香 6、下入藕丁和碗汁翻炒均匀制作完成 小贴士: **藕丁用盐水浸泡主要是为了去除藕中的淀粉,这样制作的藕丁口感更爽脆 **藕丁焯烫的时候也可以在水中放入一小勺盐 **因为藕提前已经烫熟,所以翻炒的时候大火快速炒匀即可 **碗汁中的鲍汁起到提鲜的作用,没有的话也可以用蚝油替代,但是成菜颜色会变深
