麻辣藕丁川菜
@农堵6376：重庆麻辣藕丁的做法,麻辣藕丁的做法和技巧有哪些 -
杨峰19672966333…… 1. 将莲藕去皮,洗净,切成丁,用冷水浸泡 2. 用醋,生抽和白糖调成料汁 3. 备好干辣椒和花椒粒 4. 锅内烧油,放入干辣椒和花椒粒炸香 5. 放入藕丁翻炒,放盐和料汁,炒匀即可
@农堵6376：山椒藕丁怎么做 -
杨峰19672966333…… 原料:两节藕(试大小而定) 野山椒 小红尖椒3颗 调料:泡山椒水少许 做法: 1、野山椒去蒂,切碎待用. 2、藕切丁泡在水中,小红尖椒切丁待用. 3、炒前漏出藕丁,沥干水. 4、锅中倒入油,倒入野山椒,炒出味后,放入藕丁. 5、倒入...
@农堵6376：凉拌麻辣藕的做法. -
杨峰19672966333…… 凉拌麻辣藕 热水,焯过藕块... 锅内倒适量油,加热到7成加入花椒粒,油热花椒微香时将油倒入辣椒碗内... 将炸好的辣椒和花椒放冷,加少量盐, 倒进焯好的藕里,搅拌均匀..... 哦客啦...! 川菜里的家常冷味菜...
@农堵6376：香辣鸭脖店的辣莲藕怎么做? -
杨峰19672966333…… 麻辣藕丁做法: 1、藕洗净后切成丁,可以用清水泡一下, 或者放一点醋去除涩味并防止变色, 不过不要泡时间久,否则里面的营养就没有了. 2、干辣椒,花椒(麻椒最好)炝锅后,快速放入藕丁,翻炒一下, 放入醋、味精、糖、盐,搅拌...
@农堵6376：川菜凉拌藕丁的做法都有哪些 -
杨峰19672966333…… 准备食材 - 莲藕 200g 红黄甜椒 各10g 小葱 1根 蒜头 2瓣 白醋 5g 细砂糖 3g 盐 1g - 步骤 - 1.洗净后的莲藕削皮. 2.切丁. 3.倒入开水中焯4分钟. 4.捞起后迅速放入凉开水中浸泡,防止氧化变色,并保持莲藕脆爽的口感. 5.红黄彩椒切小丁. 6.蒜头和小葱切末. 7.把藕丁沥干水分. 8.加入盐、白醋和细砂糖,拌匀. 注意醋和糖不要加多,一点点就好. 9.热锅少油,倒入彩椒翻炒. 10.加入蒜末和葱花,炒1分钟左右. 11.关火,拌入藕丁里. 12.好了,一碗酸酸甜甜的开胃小菜就完成了.如果是大人吃的话可以把甜椒换成辣椒,味道就更加突出了.
@农堵6376：椒麻辣藕丁怎么做? -
杨峰19672966333…… 原料:莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、葱、醋、蒸鱼酱油、盐 做法:1、莲藕削皮后切成丁2、藕丁放入清水中浸泡,可加入少许白醋,以防炒制时变黑,还可去除较多淀粉,使其口感更脆嫩3、泡藕丁时,可将大蒜拍碎切末、葱切段4、锅中倒油,开小火炸香干辣椒段和花椒5、倒入大蒜末后倒入藕丁翻炒2分钟6、淋入蒸鱼酱油翻炒均匀,再撒入盐、葱段,沿锅边淋入少许醋再翻炒均匀即可
@农堵6376：如何炒麻辣藕丁
杨峰19672966333…… 原料:新鲜莲藕一根 配料:红辣椒干一把,花椒少许,葱,姜 调料:大豆色拉油,... 特点:麻辣爽口. 鲜香藕盒 原料:新鲜莲藕一根,香菇,猪肉,草虾 调料:鲁花牌花...
@农堵6376：川菜特色菜 芹香藕丁怎么做?
杨峰19672966333…… 用料:藕瓜、芹菜、生姜、精盐、白糖、凉拌醋、味极鲜酱油、花椒油 做法: 1.藕瓜去皮洗净后切成大一点的藕丁、芹菜择洗干净后斜切成小段. 2.锅里倒入清水,水冒泡时倒入藕丁焯水,等藕丁稍微透明时捞出盛到凉开水里浸泡、芹菜下锅...
@农堵6376：洪湖青泥巴莲藕怎么做麻辣藕丁才好吃? -
杨峰19672966333…… 主料:藕1节约400g、葱末1勺、姜末1小勺、剁椒2大勺 辅料:鲍汁儿1勺、糖1小勺、淀粉1勺、盐2g、香油少许、清水40ml、蒜末2瓣做法 1、藕去皮切成小丁,用盐水浸泡20分钟左右. 2、蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱姜切末备用. ...
@农堵6376：香辣莲藕丁怎么炒好吃 -
杨峰19672966333…… 材料 莲藕1节,葱花数片,郫县豆瓣酱2汤匙(30g),生抽1汤匙(15ml),老抽1茶匙(5ml),盐1/4茶匙(1g) 做法1.莲藕1节,洗净去皮,切成丁2.锅中倒入清水烧烤,焯烫一下藕丁3.焯过水的藕丁捞出沥干备用4.郫县豆瓣酱切碎备用5.锅中倒入适量的炒菜油,放入豆瓣酱和葱花,爆香锅底6.放入焯过水的藕丁,翻炒1分钟后,放入生抽、老抽、糖、盐调味后,可以适当加入少量清水,让调味料充分融合,大火收汁后即可出锅
杨峰19672966333…… 1. 将莲藕去皮,洗净,切成丁,用冷水浸泡 2. 用醋,生抽和白糖调成料汁 3. 备好干辣椒和花椒粒 4. 锅内烧油,放入干辣椒和花椒粒炸香 5. 放入藕丁翻炒,放盐和料汁,炒匀即可
@农堵6376：山椒藕丁怎么做 -
杨峰19672966333…… 原料:两节藕(试大小而定) 野山椒 小红尖椒3颗 调料:泡山椒水少许 做法: 1、野山椒去蒂,切碎待用. 2、藕切丁泡在水中,小红尖椒切丁待用. 3、炒前漏出藕丁,沥干水. 4、锅中倒入油,倒入野山椒,炒出味后,放入藕丁. 5、倒入...
@农堵6376：凉拌麻辣藕的做法. -
杨峰19672966333…… 凉拌麻辣藕 热水,焯过藕块... 锅内倒适量油,加热到7成加入花椒粒,油热花椒微香时将油倒入辣椒碗内... 将炸好的辣椒和花椒放冷,加少量盐, 倒进焯好的藕里,搅拌均匀..... 哦客啦...! 川菜里的家常冷味菜...
@农堵6376：香辣鸭脖店的辣莲藕怎么做? -
杨峰19672966333…… 麻辣藕丁做法: 1、藕洗净后切成丁,可以用清水泡一下, 或者放一点醋去除涩味并防止变色, 不过不要泡时间久,否则里面的营养就没有了. 2、干辣椒,花椒(麻椒最好)炝锅后,快速放入藕丁,翻炒一下, 放入醋、味精、糖、盐,搅拌...
@农堵6376：川菜凉拌藕丁的做法都有哪些 -
杨峰19672966333…… 准备食材 - 莲藕 200g 红黄甜椒 各10g 小葱 1根 蒜头 2瓣 白醋 5g 细砂糖 3g 盐 1g - 步骤 - 1.洗净后的莲藕削皮. 2.切丁. 3.倒入开水中焯4分钟. 4.捞起后迅速放入凉开水中浸泡,防止氧化变色,并保持莲藕脆爽的口感. 5.红黄彩椒切小丁. 6.蒜头和小葱切末. 7.把藕丁沥干水分. 8.加入盐、白醋和细砂糖,拌匀. 注意醋和糖不要加多,一点点就好. 9.热锅少油,倒入彩椒翻炒. 10.加入蒜末和葱花,炒1分钟左右. 11.关火,拌入藕丁里. 12.好了,一碗酸酸甜甜的开胃小菜就完成了.如果是大人吃的话可以把甜椒换成辣椒,味道就更加突出了.
@农堵6376：椒麻辣藕丁怎么做? -
杨峰19672966333…… 原料:莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、葱、醋、蒸鱼酱油、盐 做法:1、莲藕削皮后切成丁2、藕丁放入清水中浸泡,可加入少许白醋,以防炒制时变黑,还可去除较多淀粉,使其口感更脆嫩3、泡藕丁时,可将大蒜拍碎切末、葱切段4、锅中倒油,开小火炸香干辣椒段和花椒5、倒入大蒜末后倒入藕丁翻炒2分钟6、淋入蒸鱼酱油翻炒均匀,再撒入盐、葱段,沿锅边淋入少许醋再翻炒均匀即可
@农堵6376：如何炒麻辣藕丁
杨峰19672966333…… 原料:新鲜莲藕一根 配料:红辣椒干一把,花椒少许,葱,姜 调料:大豆色拉油,... 特点:麻辣爽口. 鲜香藕盒 原料:新鲜莲藕一根,香菇,猪肉,草虾 调料:鲁花牌花...
@农堵6376：川菜特色菜 芹香藕丁怎么做?
杨峰19672966333…… 用料:藕瓜、芹菜、生姜、精盐、白糖、凉拌醋、味极鲜酱油、花椒油 做法: 1.藕瓜去皮洗净后切成大一点的藕丁、芹菜择洗干净后斜切成小段. 2.锅里倒入清水,水冒泡时倒入藕丁焯水,等藕丁稍微透明时捞出盛到凉开水里浸泡、芹菜下锅...
@农堵6376：洪湖青泥巴莲藕怎么做麻辣藕丁才好吃? -
杨峰19672966333…… 主料:藕1节约400g、葱末1勺、姜末1小勺、剁椒2大勺 辅料:鲍汁儿1勺、糖1小勺、淀粉1勺、盐2g、香油少许、清水40ml、蒜末2瓣做法 1、藕去皮切成小丁,用盐水浸泡20分钟左右. 2、蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱姜切末备用. ...
@农堵6376：香辣莲藕丁怎么炒好吃 -
杨峰19672966333…… 材料 莲藕1节,葱花数片,郫县豆瓣酱2汤匙(30g),生抽1汤匙(15ml),老抽1茶匙(5ml),盐1/4茶匙(1g) 做法1.莲藕1节,洗净去皮,切成丁2.锅中倒入清水烧烤,焯烫一下藕丁3.焯过水的藕丁捞出沥干备用4.郫县豆瓣酱切碎备用5.锅中倒入适量的炒菜油,放入豆瓣酱和葱花,爆香锅底6.放入焯过水的藕丁,翻炒1分钟后,放入生抽、老抽、糖、盐调味后,可以适当加入少量清水,让调味料充分融合,大火收汁后即可出锅
