蘑菇和豆芽怎么炒好吃
@融江5403：怎么炒豆芽蘑菇 -
谈元19814744919…… 食材: 【主料】 黄豆芽 200g 香菇 100g 瘦肉 80g 【辅料】 油、盐、生粉、生抽、蚝油、老抽、海虾皮、陈醋 【步骤】 1.瘦肉切片用生粉,生抽腌制10分钟左右; 2.香菇清洗干净,去掉老梗; 3.把香菇切片,蒜切粒; 4.热油锅爆香蒜粒; 5.下香菇煸炒; 6.加入小半碗清水; 7.把肉片加入; 8.加入虾皮; 9.再加入豆芽; 10.大火快炒,加盐,蚝油,陈醋调味,加入少量老抽调色. 【小贴士】 1.烹调黄豆芽要加少量食醋,这样才能更好地保护维生素B不受损害.烹调过程要迅速,不能煮的太久. 2.肉片用生粉和生抽腌制过煮制会比较滑嫩,但不易久煮.
@融江5403：蘑菇炒绿豆芽要怎么做好吃?蘑菇炒绿豆芽要哪些材料?如何做蘑菇炒绿豆芽
谈元19814744919…… 蘑菇炒绿豆芽详细制作步骤 1.姜洗净切片,留一片,其余片再切成姜丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净,沥净水;蘑菇洗净,在菇背切十字花,放入开水锅中,加姜片煮5分钟,捞起用清水冲洗,抹干水.2.锅架火上,加油10克,下鲜菇炒干水,下白酱油、白糖适量、盐少许、麻油少许、胡椒粉少许,煮约五分钟后,铲起盛放漏勺内沥去汁.3.锅架火上,加油10克,煸香姜丝,下绿豆芽炒至将熟,下鲜菇炒匀,下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘.
@融江5403：黄豆芽韭菜炒蘑菇的做法是怎样的?
谈元19814744919…… 黄豆芽韭菜炒蘑菇的做法如下: 原料:黄豆芽100克,韭菜50克,蘑菇80克,五香粉、植 物油、食盐、味精、陈醋各适量. 制作:将韭菜洗净,切成段;蘑菇洗净,切成细丝.炒锅 上旺火,放人植物油烧热后,先炒豆芽、韭菜,再放人蘑菇及五香 粉、食盐,翻炒至将熟时,入陈醋,继续炒至菜熟,用味精调味即可. 用法:佐餐食用. 功效:润肠通便. 适应证:便秘.
@融江5403：炒豆芽怎么做好吃,平菇炒豆芽的家常做法 -
谈元19814744919…… 1.豆芽菜去头、根、再清洗干净 2.蒜头去皮切片,生蒜切段 3.平菇撕小朵,再清洗干净沥水备用 4.炒锅下油,烧热后加入蒜头煸香 5.加入豆芽,大火翻炒1-2分钟 6.加入平菇继续翻炒至软 7.加盐炒匀 8.加入蒜段翻炒均匀 9.出锅即可
@融江5403：怎么样炒绿豆芽最好吃?
谈元19814744919…… 蘑菇炒绿豆芽材料:主料:蘑菇(鲜蘑)375克,绿豆芽250克调料:姜汁7克,酱油15克,香油2克,胡椒粉2克,盐3克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)15克,色拉油20克蘑菇炒绿豆芽的特色:银白似玉,鲜嫩可口.蘑菇炒绿豆芽的做法:1.姜洗...
@融江5403：豆芽炒香菇怎么做好吃,黄豆芽炒香菇的家常做法 -
谈元19814744919…… 食材食谱热量:94.5(大卡) 主料黄豆芽100克香菇100克 方法/步骤1 准备洗干净的香菇、黄豆芽、青椒、葱姜和干辣椒.家常菜——香菇炒豆芽2 青椒切块儿,香菇切丝.家常菜——香菇炒豆芽3 干辣椒切丝、葱姜切碎.家常菜——香菇炒豆芽4 起油锅,油热后下入葱姜和干辣椒炒香.家常菜——香菇炒豆芽5 放入黄豆芽、香菇和青椒翻炒.家常菜——香菇炒豆芽6 放入适量盐.家常菜——香菇炒豆芽7 放入适量十三香.家常菜——香菇炒豆芽8 翻炒均匀后加入少许水.家常菜——香菇炒豆芽9 翻炒片刻后,加入蚝油.家常菜——香菇炒豆芽10 翻炒均匀即可出锅.家常菜——香菇炒豆芽 END 注意事项 蚝油很鲜美,无须再放鸡精.蚝油出锅前再放.
@融江5403：黄豆芽炒香菇的做法,黄豆芽炒香菇怎么做好吃 -
谈元19814744919…… 黄豆芽炒香菇的做法1.猪肉洗净切丝,香菇沥干水分切丝,葱、姜、蒜洗净,切末,黄豆芽洗净.2.锅中烧热水,将香菇焯烫一分钟,捞出过凉水3.热锅倒油,放入少许花椒煸出香味,沥出花椒不要,舀入一大勺郫县豆瓣酱,炒出红油4.倒入肉丝,炒至变色盛出5.锅中再加入少许油,下葱白、姜、蒜末爆香6.倒入香菇丝,快速翻炒,倒入黄豆芽,炒匀7.倒入炒好的肉丝,加少许生抽、盐调味,最后撒些葱花出锅
@融江5403：青针菇炒豆芽的做法,青针菇炒豆芽怎么做好吃 -
谈元19814744919…… 材料 主料:青针菇400g、豆芽400g; 辅料:油适量、盐适量、味精适量、干辣椒适量、花椒适量、姜蒜适量 青针菇炒豆芽 1 先把青针菇跟豆芽洗干净,把配料弄好,待油锅烧热后倒入清油,清油烧开后,把配料到进去炒, 2 待干辣椒将变色的时候,导入青针菇, 3 青针菇炒熟后导入豆芽炒,带豆芽7分熟时候加入盐,继续炒, 4 炒至熟透,关火,导入鸡精味精少许. 小贴士 生活小妙招:关火才加鸡精味精,据科学解释,鸡精味精如果在高温里面时间太长,会产生对人体不好的物质
@融江5403：蘑菇和豆芽菜炒在一起,应该先炒蘑菇还是豆芽菜??? -
谈元19814744919…… 应该是先炒豆芽,如果是黄豆芽,应该先把豆芽杀青了再加入蘑菇,煮透既可以上盘了.如果是绿豆芽,则可以一起同时炒,它们炒熟的速度差不多.
@融江5403：菇炒豆芽的做法,杏鲍菇炒豆芽怎么做好吃 -
谈元19814744919…… 食材 主料 杏鲍菇 200g 豆芽 100g 红萝卜 50g 辅料 盐 适量 蚝油 适量 油 适量 步骤 1.豆芽洗净装盘待用. 2.杏鲍菇洗净撕开. 3.蒜切末,红萝卜切成丝. 4.锅内热油,爆香蒜. 5.下红萝卜翻炒片刻. 6.加入豆芽. 7.加入杏鲍菇翻炒. 8.加入适量盐和蚝油翻炒均匀即可. 小贴士 杏鲍菇手撕不仅能更入味, 而且营养不易流失.
谈元19814744919…… 食材: 【主料】 黄豆芽 200g 香菇 100g 瘦肉 80g 【辅料】 油、盐、生粉、生抽、蚝油、老抽、海虾皮、陈醋 【步骤】 1.瘦肉切片用生粉,生抽腌制10分钟左右; 2.香菇清洗干净,去掉老梗; 3.把香菇切片,蒜切粒; 4.热油锅爆香蒜粒; 5.下香菇煸炒; 6.加入小半碗清水; 7.把肉片加入; 8.加入虾皮; 9.再加入豆芽; 10.大火快炒,加盐,蚝油,陈醋调味,加入少量老抽调色. 【小贴士】 1.烹调黄豆芽要加少量食醋,这样才能更好地保护维生素B不受损害.烹调过程要迅速,不能煮的太久. 2.肉片用生粉和生抽腌制过煮制会比较滑嫩,但不易久煮.
@融江5403：蘑菇炒绿豆芽要怎么做好吃?蘑菇炒绿豆芽要哪些材料?如何做蘑菇炒绿豆芽
谈元19814744919…… 蘑菇炒绿豆芽详细制作步骤 1.姜洗净切片,留一片,其余片再切成姜丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净,沥净水;蘑菇洗净,在菇背切十字花,放入开水锅中,加姜片煮5分钟,捞起用清水冲洗,抹干水.2.锅架火上,加油10克,下鲜菇炒干水,下白酱油、白糖适量、盐少许、麻油少许、胡椒粉少许,煮约五分钟后,铲起盛放漏勺内沥去汁.3.锅架火上,加油10克,煸香姜丝,下绿豆芽炒至将熟,下鲜菇炒匀,下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘.
@融江5403：黄豆芽韭菜炒蘑菇的做法是怎样的?
谈元19814744919…… 黄豆芽韭菜炒蘑菇的做法如下: 原料:黄豆芽100克,韭菜50克,蘑菇80克,五香粉、植 物油、食盐、味精、陈醋各适量. 制作:将韭菜洗净,切成段;蘑菇洗净,切成细丝.炒锅 上旺火,放人植物油烧热后,先炒豆芽、韭菜,再放人蘑菇及五香 粉、食盐,翻炒至将熟时,入陈醋,继续炒至菜熟,用味精调味即可. 用法:佐餐食用. 功效:润肠通便. 适应证:便秘.
@融江5403：炒豆芽怎么做好吃,平菇炒豆芽的家常做法 -
谈元19814744919…… 1.豆芽菜去头、根、再清洗干净 2.蒜头去皮切片,生蒜切段 3.平菇撕小朵,再清洗干净沥水备用 4.炒锅下油,烧热后加入蒜头煸香 5.加入豆芽,大火翻炒1-2分钟 6.加入平菇继续翻炒至软 7.加盐炒匀 8.加入蒜段翻炒均匀 9.出锅即可
@融江5403：怎么样炒绿豆芽最好吃?
谈元19814744919…… 蘑菇炒绿豆芽材料:主料:蘑菇(鲜蘑)375克,绿豆芽250克调料:姜汁7克,酱油15克,香油2克,胡椒粉2克,盐3克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)15克,色拉油20克蘑菇炒绿豆芽的特色:银白似玉,鲜嫩可口.蘑菇炒绿豆芽的做法:1.姜洗...
@融江5403：豆芽炒香菇怎么做好吃,黄豆芽炒香菇的家常做法 -
谈元19814744919…… 食材食谱热量:94.5(大卡) 主料黄豆芽100克香菇100克 方法/步骤1 准备洗干净的香菇、黄豆芽、青椒、葱姜和干辣椒.家常菜——香菇炒豆芽2 青椒切块儿,香菇切丝.家常菜——香菇炒豆芽3 干辣椒切丝、葱姜切碎.家常菜——香菇炒豆芽4 起油锅,油热后下入葱姜和干辣椒炒香.家常菜——香菇炒豆芽5 放入黄豆芽、香菇和青椒翻炒.家常菜——香菇炒豆芽6 放入适量盐.家常菜——香菇炒豆芽7 放入适量十三香.家常菜——香菇炒豆芽8 翻炒均匀后加入少许水.家常菜——香菇炒豆芽9 翻炒片刻后,加入蚝油.家常菜——香菇炒豆芽10 翻炒均匀即可出锅.家常菜——香菇炒豆芽 END 注意事项 蚝油很鲜美,无须再放鸡精.蚝油出锅前再放.
@融江5403：黄豆芽炒香菇的做法,黄豆芽炒香菇怎么做好吃 -
谈元19814744919…… 黄豆芽炒香菇的做法1.猪肉洗净切丝,香菇沥干水分切丝,葱、姜、蒜洗净,切末,黄豆芽洗净.2.锅中烧热水,将香菇焯烫一分钟,捞出过凉水3.热锅倒油,放入少许花椒煸出香味,沥出花椒不要,舀入一大勺郫县豆瓣酱,炒出红油4.倒入肉丝,炒至变色盛出5.锅中再加入少许油,下葱白、姜、蒜末爆香6.倒入香菇丝,快速翻炒,倒入黄豆芽,炒匀7.倒入炒好的肉丝,加少许生抽、盐调味,最后撒些葱花出锅
@融江5403：青针菇炒豆芽的做法,青针菇炒豆芽怎么做好吃 -
谈元19814744919…… 材料 主料:青针菇400g、豆芽400g; 辅料:油适量、盐适量、味精适量、干辣椒适量、花椒适量、姜蒜适量 青针菇炒豆芽 1 先把青针菇跟豆芽洗干净,把配料弄好,待油锅烧热后倒入清油,清油烧开后,把配料到进去炒, 2 待干辣椒将变色的时候,导入青针菇, 3 青针菇炒熟后导入豆芽炒,带豆芽7分熟时候加入盐,继续炒, 4 炒至熟透,关火,导入鸡精味精少许. 小贴士 生活小妙招:关火才加鸡精味精,据科学解释,鸡精味精如果在高温里面时间太长,会产生对人体不好的物质
@融江5403：蘑菇和豆芽菜炒在一起,应该先炒蘑菇还是豆芽菜??? -
谈元19814744919…… 应该是先炒豆芽,如果是黄豆芽,应该先把豆芽杀青了再加入蘑菇,煮透既可以上盘了.如果是绿豆芽,则可以一起同时炒,它们炒熟的速度差不多.
@融江5403：菇炒豆芽的做法,杏鲍菇炒豆芽怎么做好吃 -
谈元19814744919…… 食材 主料 杏鲍菇 200g 豆芽 100g 红萝卜 50g 辅料 盐 适量 蚝油 适量 油 适量 步骤 1.豆芽洗净装盘待用. 2.杏鲍菇洗净撕开. 3.蒜切末,红萝卜切成丝. 4.锅内热油,爆香蒜. 5.下红萝卜翻炒片刻. 6.加入豆芽. 7.加入杏鲍菇翻炒. 8.加入适量盐和蚝油翻炒均匀即可. 小贴士 杏鲍菇手撕不仅能更入味, 而且营养不易流失.
