虾仁怎样做才好吃
@宇昌3390：虾仁怎么做好吃?
卜狗18456764228…… 将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红.然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可....
@宇昌3390：如何做虾仁好吃 -
卜狗18456764228…… 你好!! 一: 翡翠炒虾仁: 原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克. 制作: 1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆. 2.黄瓜...
@宇昌3390：虾仁怎么做好吃 -
卜狗18456764228…… 清炒虾仁 1、去除虾仁背部及腹部的黑(白)线,取一只蛋的蛋清,加入黄酒、盐,可依个人口味再加入胡椒粉和味精等(觉得原味的很好吃,所以经常省了后两项).做好后,放一旁备用,最好放置20分钟.下锅前沥水. 2、切葱花备用. 3、锅内下油,等油温七成时,下虾仁,翻炒几下一熟即可(因为原先已经调过味,所以不用再加调味品).下葱花,一旦出香味即可起盆. 其中要注意油温,太高是仁易老且会出现蛋清的芙蓉.
@宇昌3390：怎么炒虾仁好吃
卜狗18456764228…… 用料:虾,青红椒,胡椒粉,料酒,姜,盐.步骤:1、青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用.2、虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀.再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右.3、热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用.4、余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味.再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可.
@宇昌3390：虾仁怎么做味道好? -
卜狗18456764228…… 清炒虾仁,是一道较高档的菜肴,成品菜色白如玉,浓卤包汁,软滑鲜嫩.作好清炒虾仁,要掌握好以下工序. (l)选料 海虾和河虾均可制作清炒虾仁.一般以海虾和河产青虾为佳,要选大小适中,色白肉嫩的,太大了难以成熟,不适宜滑炒,...
@宇昌3390：虾仁的做法 - 请问大家,虾仁怎么做才更好吃,
卜狗18456764228…… 我个人比较喜欢凉拌菜 凉拌菜:芦笋拌虾仁的做法 材料:芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料:A料:盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙 作法: 1、大...
@宇昌3390：虾仁怎么做好吃又简单 -
卜狗18456764228…… 你好,这些可以吗? 香辣宫爆虾仁 主 料: 去壳虾仁约500克,西芹块和青、红椒块各适量,蒜茸2茶匙,绍酒适量,干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙. 配 料: 汤汁料:上汤2汤匙 ,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐适量. 做 法: ...
@宇昌3390：虾仁怎么做才好吃啊
卜狗18456764228…… 虾仁炒鲜奶【原料】 用料:虾仁100克,鲜牛奶5汤匙,鸡蛋清4个,炸橄榄仁250克,火腿末15克. 调料:精盐2茶匙,味精1茶匙,湿淀粉0.5汤匙,熟猪油500克. 【制作过程】 一、将虾仁洗净沥干水分,放入精盐、味精各一半腌制. 二、在1汤匙牛奶中加湿淀粉调匀;将蛋清打散加入精盐、味精各一半搅拌均匀. 三、炒锅内放油烧五成热,放入虾仁过油捞出沥油. 四、将4汤匙牛奶放锅内煮沸后盛出,将牛奶、淀粉浆、蛋清液、虾仁、火腿末倒入碗内搅拌均匀. 五、炒锅内放油0.5汤匙,烧四成热,放入拌匀的牛奶,炒动加油2次共0.5汤匙,炒成糊状. 六、放入炸橄榄仁,淋入油0.5汤匙,炒匀后盛入盘内
@宇昌3390：虾仁的做法大全,虾仁怎么做好吃 -
卜狗18456764228…… 虾仁的做法材料西兰花半颗,虾仁20个,蒜头,生粉,白酒,盐做法1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用;2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩;3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干;4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐;5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡.
@宇昌3390：虾仁怎么做好吃呢 -
卜狗18456764228…… 做法方法一 原料:活大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,绍酒1.5克,精盐3克.味精2.5克,淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75克). 制作过程: 一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗.这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分...
卜狗18456764228…… 将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红.然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可....
@宇昌3390：如何做虾仁好吃 -
卜狗18456764228…… 你好!! 一: 翡翠炒虾仁: 原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克. 制作: 1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆. 2.黄瓜...
@宇昌3390：虾仁怎么做好吃 -
卜狗18456764228…… 清炒虾仁 1、去除虾仁背部及腹部的黑(白)线,取一只蛋的蛋清,加入黄酒、盐,可依个人口味再加入胡椒粉和味精等(觉得原味的很好吃,所以经常省了后两项).做好后,放一旁备用,最好放置20分钟.下锅前沥水. 2、切葱花备用. 3、锅内下油,等油温七成时,下虾仁,翻炒几下一熟即可(因为原先已经调过味,所以不用再加调味品).下葱花,一旦出香味即可起盆. 其中要注意油温,太高是仁易老且会出现蛋清的芙蓉.
@宇昌3390：怎么炒虾仁好吃
卜狗18456764228…… 用料:虾,青红椒,胡椒粉,料酒,姜,盐.步骤:1、青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用.2、虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀.再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右.3、热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用.4、余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味.再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可.
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卜狗18456764228…… 清炒虾仁,是一道较高档的菜肴,成品菜色白如玉,浓卤包汁,软滑鲜嫩.作好清炒虾仁,要掌握好以下工序. (l)选料 海虾和河虾均可制作清炒虾仁.一般以海虾和河产青虾为佳,要选大小适中,色白肉嫩的,太大了难以成熟,不适宜滑炒,...
@宇昌3390：虾仁的做法 - 请问大家,虾仁怎么做才更好吃,
卜狗18456764228…… 我个人比较喜欢凉拌菜 凉拌菜:芦笋拌虾仁的做法 材料:芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料:A料:盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙 作法: 1、大...
@宇昌3390：虾仁怎么做好吃又简单 -
卜狗18456764228…… 你好,这些可以吗? 香辣宫爆虾仁 主 料: 去壳虾仁约500克,西芹块和青、红椒块各适量,蒜茸2茶匙,绍酒适量,干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙. 配 料: 汤汁料:上汤2汤匙 ,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐适量. 做 法: ...
@宇昌3390：虾仁怎么做才好吃啊
卜狗18456764228…… 虾仁炒鲜奶【原料】 用料:虾仁100克,鲜牛奶5汤匙,鸡蛋清4个,炸橄榄仁250克,火腿末15克. 调料:精盐2茶匙,味精1茶匙,湿淀粉0.5汤匙,熟猪油500克. 【制作过程】 一、将虾仁洗净沥干水分,放入精盐、味精各一半腌制. 二、在1汤匙牛奶中加湿淀粉调匀;将蛋清打散加入精盐、味精各一半搅拌均匀. 三、炒锅内放油烧五成热,放入虾仁过油捞出沥油. 四、将4汤匙牛奶放锅内煮沸后盛出,将牛奶、淀粉浆、蛋清液、虾仁、火腿末倒入碗内搅拌均匀. 五、炒锅内放油0.5汤匙,烧四成热,放入拌匀的牛奶,炒动加油2次共0.5汤匙,炒成糊状. 六、放入炸橄榄仁,淋入油0.5汤匙,炒匀后盛入盘内
@宇昌3390：虾仁的做法大全,虾仁怎么做好吃 -
卜狗18456764228…… 虾仁的做法材料西兰花半颗,虾仁20个,蒜头,生粉,白酒,盐做法1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用;2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩;3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干;4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐;5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡.
@宇昌3390：虾仁怎么做好吃呢 -
卜狗18456764228…… 做法方法一 原料:活大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,绍酒1.5克,精盐3克.味精2.5克,淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75克). 制作过程: 一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗.这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分...
