西瓜加盐真的会变甜吗

@赏贝4837：西瓜加点盐为什么会更甜呢?? -
毋峡17864199228…… 西瓜撒盐这是日本和台湾的吃法 加少许盐是因为想让西瓜从口感上更甜一些 不过国人不需要这么干了,守着这么优质的西瓜生产基地,到季节个个都是上品.不需要通过其他物质来欺骗味觉了 老话说,“要想甜,加点盐”.这是因为如果光是甜的东西,吃久了,就会有腻的感觉,加盐以后就会好些

@赏贝4837：西瓜加盐会变得更甜吗... -
毋峡17864199228…… 不会

@赏贝4837：西瓜为什么加盐会甜呢?
毋峡17864199228…… 这就是高中生物学的细胞原理,当外界浓度高于细胞内液时细胞会脱水,反之低于它时会吸水,所以加少许盐是西瓜的细胞会脱水出来,所以感觉甜一些,但如果浓度太高,就是加太多盐就会破坏他的细胞壁,就会很不好吃.这是日本和台湾的吃法.

@赏贝4837：西瓜撒点盐会变甜吗 -
毋峡17864199228…… 肯定不可能,缺少让糖分变甜的分子式

@赏贝4837：西瓜加盐会甜.是什么作用变甜? -
毋峡17864199228…… 不是化学反应…… 不知道你有没有学过生物中 细胞液有一个从低浓度环境流向高浓度环境的透过细胞膜的渗透作用. 当西瓜加盐时,西瓜表面的水分浓度变大.导致西瓜细胞液从细胞壁内渗透出来(也就是脱水啦) 水分少了,糖份浓度就相对变高. 吃起来就甜了嘛……(——|)

@赏贝4837：为什么吃西瓜时加盐会甜点?? -
毋峡17864199228…… 老话说,“要想甜,加点盐”.这是因为如果光是甜的东西,吃久了,就会有腻的感觉,加盐以后就会好些.

@赏贝4837：西瓜洒上盐后会变甜吗? -
毋峡17864199228…… 会变咸的.撒糖才会甜.

@赏贝4837：西瓜沾食盐吃有什么作用 -
毋峡17864199228…… 会更甜.细胞液有一个从低浓度环境流向高浓度环境的透过细胞膜的渗透作用.当西瓜加盐时,西瓜表面的水分浓度变大.导致西瓜细胞液从细胞壁内渗透出来,水分少了,糖份浓度就相对变高.

@赏贝4837：为什么不甜的西瓜放点盐后就变甜了呢
毋峡17864199228…… 因为浓度差使西瓜里面的水分更快地跑出来了,味道更甜.只要把盐撒在西瓜的表面,待盐溶解就可以了.不要放太多.

@赏贝4837：西瓜放盐水中会变好吃? -
毋峡17864199228…… 这个理论上说适当的盐能稍微加强味觉,会让西瓜更甜,但是加多了那就~呵呵