谷薯类的营养价值
@后平5693：薯类有哪些营养特点? -
严强18287428902…… 常见的薯类有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)、木薯(又称树薯、木番薯).薯类富含淀粉,除木薯外,马铃薯和甘薯中维生素、矿物质的含量也较丰富. 马铃薯含淀粉达17%,维生素C和矿物质含量也很...
@后平5693：红薯的营养价值怎样? -
严强18287428902…… 一)、红薯的营养价值:红薯,又称甘薯、番薯、山芋等.红薯中含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B...
@后平5693：为什么要把谷薯类作为主食 -
严强18287428902…… 目前,国内外所有的营养学家和一些膳食指南,均建议将谷薯类作为主食,即每日的能量供应要以谷薯类为主,谷薯类提供的热量要占到总能量供应的55%-65%.这是经受了惨痛的教训后得出的宝贵经验.欧美国家二次大战后经济发展迅速进...
@后平5693：小麦、水稻、土豆、玉米的营养价值 -
严强18287428902…… 1.小麦: 小麦含糖类约占75%,蛋白质约占10%,营养价值很高,是补充热量和植物蛋白质的重要来源. 2.水稻: 大米中的蛋白质氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,缺点是赖氨酸含量较低.(一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸...
@后平5693：谷类食有哪些营养价值 -
严强18287428902…… 谷类食物的营养价值: 淀粉 谷类食物中主要含有淀粉,约占70-80%,经胃肠消化后可变成葡萄糖,是人体的主要能源. 蛋白质 谷类蛋白质含量一般在7.5%-15%之间,主要由谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白组成.一般谷类蛋白质的必需氨基酸组成...
@后平5693：土豆有什么营养价值??? -
严强18287428902…… 营养价值 马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位.薯类中含有大量的优质纤维素,有预...
@后平5693：山芋的营养价值? -
严强18287428902…… 红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红...
@后平5693：马铃薯含有哪些营养成分? -
严强18287428902…… 马铃薯含有的营养成分 1、马铃薯中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白. 2、马铃薯还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不能比的. 3、马铃薯还是富含钾和维生素C的食物,所含的钾可预防脑血管破裂. 4、所含的蛋白质和维生...
@后平5693：土豆有什么营养 -
严强18287428902…… 马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位.薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和...
严强18287428902…… 常见的薯类有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)、木薯(又称树薯、木番薯).薯类富含淀粉,除木薯外,马铃薯和甘薯中维生素、矿物质的含量也较丰富. 马铃薯含淀粉达17%,维生素C和矿物质含量也很...
@后平5693：红薯的营养价值怎样? -
严强18287428902…… 一)、红薯的营养价值:红薯,又称甘薯、番薯、山芋等.红薯中含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B...
@后平5693：为什么要把谷薯类作为主食 -
严强18287428902…… 目前,国内外所有的营养学家和一些膳食指南,均建议将谷薯类作为主食,即每日的能量供应要以谷薯类为主,谷薯类提供的热量要占到总能量供应的55%-65%.这是经受了惨痛的教训后得出的宝贵经验.欧美国家二次大战后经济发展迅速进...
@后平5693：小麦、水稻、土豆、玉米的营养价值 -
严强18287428902…… 1.小麦: 小麦含糖类约占75%,蛋白质约占10%,营养价值很高,是补充热量和植物蛋白质的重要来源. 2.水稻: 大米中的蛋白质氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,缺点是赖氨酸含量较低.(一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸...
@后平5693：谷类食有哪些营养价值 -
严强18287428902…… 谷类食物的营养价值: 淀粉 谷类食物中主要含有淀粉,约占70-80%,经胃肠消化后可变成葡萄糖,是人体的主要能源. 蛋白质 谷类蛋白质含量一般在7.5%-15%之间,主要由谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白组成.一般谷类蛋白质的必需氨基酸组成...
@后平5693：土豆有什么营养价值??? -
严强18287428902…… 营养价值 马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位.薯类中含有大量的优质纤维素,有预...
@后平5693：山芋的营养价值? -
严强18287428902…… 红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红...
@后平5693：马铃薯含有哪些营养成分? -
严强18287428902…… 马铃薯含有的营养成分 1、马铃薯中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白. 2、马铃薯还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不能比的. 3、马铃薯还是富含钾和维生素C的食物,所含的钾可预防脑血管破裂. 4、所含的蛋白质和维生...
@后平5693：土豆有什么营养 -
严强18287428902…… 马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位.薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和...
