豆米圆子火锅的做法
@费显996：贵州有一种火锅叫豆米肉圆子火锅,请问贵州朋友,这种火锅是怎么做的?
屠枫13513973835…… 嘻嘻··!我会做,我是初级厨房,我也是贵州的,要先做肉圆子豆米汤 1.先在锅里放油,待油热了以后放蒜和大葱在里面炒一下. 2.然后放煮熟豆米在里面,记得一定要用勺子把豆米压烂一点. 3.最后放肉圆子,肉圆子你可以事先加点剁碎的豆腐在里面,加一点点剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圆子,然后用热油滚一下,这样的肉圆子也不错(肉圆子里面要放少量的盐和味精还有蛋清)最后下锅放到豆米汤里就可以了. 4.当然,你也可以只要肉,然后加一点少量的盐和味精还有蛋清捏好放进去就可以了. 呦呦呦··!我今天也要吃这个咯!
@费显996：各位,豆汤圆子火锅怎么做的 -
屠枫13513973835…… 豆汤圆子火锅做法如下: 腊肉豆米圆子火锅鲜香四溢的豆汤 ,与重口味的碰撞,贵州的绝对地道美食. 需要准备的材料有:四季豆米(类似芸豆)半斤、豆汤适量、蒜苗少许、豆瓣酱少许、干红辣椒少许、五花肉适量. 辅料:调味料、熟猪油...
@费显996：酸菜豆米肉圆子火锅是怎么制作的 -
屠枫13513973835…… 1、将五花肉下沸水锅煮至六成熟,捞出切成大薄片,酸菜切成段待用.2、锅置火上,加猪油烧热,下姜片炒香,加糍粑辣椒炒至油红,放入豆米汤烧沸,加熟腊肉片、豆米、酸菜微煮一下,放入精盐、味精、胡椒粉、酱油调好味,倒入垫有黄豆芽的火锅内,撒上葱节,带配菜及辣椒蘸水上桌即成.
@费显996：求问豆米火锅的底汤怎么做 -
屠枫13513973835…… 豆米火锅的做法1.将准备好的鸡蛋打进肉沫里,加一汤匙盐,顺着一个方向搅拌均匀.这样捏的肉圆子不容易散.蒜、姜切片备用,青椒切块、干辣椒切段备用.2.准备好榨菜(可以到超市买两包,菜市场有称斤两的)红豆汤(这个菜市场也有卖,也可以自己煮)酸菜切成块备用,传统吃法是没有酸菜和干辣椒的.不过这样吃很下饭很开胃.3.油热了放下干辣椒炒香后,将干辣椒倒入小碗.油留在锅里.丢下姜蒜爆香,再倒入榨菜丝,接着用家里的汤勺舀两勺红豆粒用锅铲碾压成泥状,然后倒入红豆汤.4.待汤烧开就可以把肉圆子捏下锅了.不能用大火,不如圆子会冲散.然后倒入酸菜,接着加入青椒,和之前炒出的干辣椒还有葱段5.哒哒!料子丰富
@费显996：豆汤圆子火锅怎么样 -
屠枫13513973835…… 点个油渣和酥肉一起,味道更棒,适合老百姓的普通消费,价廉物美,
@费显996：贵州红豆肉末火锅怎么做 -
屠枫13513973835…… 主料 红豆200g 糯米粉150g 辅料 温水适量 白糖25g 步骤1.先在锅里放油,待油热了以后放蒜和大葱在里面炒一下.2.然后放煮熟豆米在里面,记得一定要用勺子把豆米压烂一点.3.最后放肉圆子,肉圆子你可以事先加点剁碎的豆腐在里面,加一点点剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圆子,然后用热油滚一下,这样的肉圆子也不错(肉圆子里面要放少量的盐和味精还有蛋清)最后下锅放到豆米汤里就可以了.4.当然,也可以只要肉,然后加一点少量的盐和味精还有蛋清捏好放进去就可以了.
@费显996：红豆肉圆子火锅的做法 -
屠枫13513973835…… 主料 红豆200g 糯米粉150g 辅料 温水 适量 白糖25g 步骤1.红豆清洗干净,浸泡一夜.2.泡好的红豆放入高压锅中.3.压制红豆开花,待用.4.准备好糯米粉.5.缓缓加入温水.6.揉成和耳朵垂一样软和的面团.7.团成小圆子.8.锅中烧开水,放入小圆子.9.放入煮好的红豆和红豆水.10.煮至小圆子飘起后放入白糖.11.
@费显996：火锅丸子青豆汤的做法,火锅丸子青豆汤怎么做 -
屠枫13513973835…… 步骤 火锅丸子青豆汤的做法步骤11.胡萝卜洗净切片. 火锅丸子青豆汤的做法步骤22.火锅丸子洗净.改改刀,容易煮. 火锅丸子青豆汤的做法步骤33.青菜洗净. 火锅丸子青豆汤的做法步骤44.青豆洗净,在开水中煮了三分钟. 火锅丸子青豆汤的做法步骤55.炒锅爆香食用油加入胡萝卜翻炒. 火锅丸子青豆汤的做法步骤66.再加入青豆翻炒. 火锅丸子青豆汤的做法步骤77.然后加入适量清水烧开. 火锅丸子青豆汤的做法步骤88.烧开后加入适量生抽,和火锅丸子煮透. 火锅丸子青豆汤的做法步骤99.加入适量精盐和水淀粉再次煮开. 火锅丸子青豆汤的做法步骤1010.煮开后加入青菜继续煮开. 火锅丸子青豆汤的做法步骤1111.再次煮开后撒点鸡精即可.
@费显996：贵州风味豆米火锅的做法,贵州风味豆米火锅怎么做 -
屠枫13513973835…… 主料 肉300 红小豆100 各种蔬菜200 辅料 姜适量 蒜适量 大方皱椒适量 大葱适量 花椒适量 步骤一 1.锅烧热,放油 步骤二 2.加入花椒,炒炒得略微有褐色 步骤三 3.放入皱椒段,继续炒,辣椒炒得变色 步骤四 4.加入葱姜蒜,继续翻炒 步骤五 5.主角来了!吧煮好的红小豆跟汤倒进去 步骤六 6.补充说明:小豆提前泡一夜 步骤七 7.补充说明2:高压锅压熟具体时间应该跟炖排骨差不多,或者慢炖锅两个半小时,备用 步骤八 8.补充说明3:用不完的不要全放进去做锅底,可以放冷藏,下次想吃了解冻就可以了 步骤九 9.哒哒~配上喜欢的菜,吃起来吧! 烹饪技巧 1、皱椒,炒了不辣,很香.
@费显996：豆汤圆子火锅的蘸水怎么做 -
屠枫13513973835…… 我最喜欢吃火锅,以前经常自己在家煮. 我告诉你最简单的方法,你可以试试. 1.买一包重庆火锅底料,辣椒,麻椒,蒜,葱,姜.(这些材料根据你的口味掌握,放多少.) 2.油烧热之后把火锅底料炒化,放入辣椒,麻椒,蒜,姜翻炒. 3.加水,放入葱大火把水烧开.(加盐哦) 4.小火煮半小时左右,就可以边煮边吃了. 注:火锅是越煮越有味道哦,所以要边吃边煮.千万别一锅煮,那样就没有味道了. 其实要味道更好一些,就需要放牛油.牛油很难弄到所以咱们自己吃,也就别要求太高了.黄幺朵助守巡璐谋两嵊赖李札沅芬画晏储伯辙郤
屠枫13513973835…… 嘻嘻··!我会做,我是初级厨房,我也是贵州的,要先做肉圆子豆米汤 1.先在锅里放油,待油热了以后放蒜和大葱在里面炒一下. 2.然后放煮熟豆米在里面,记得一定要用勺子把豆米压烂一点. 3.最后放肉圆子,肉圆子你可以事先加点剁碎的豆腐在里面,加一点点剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圆子,然后用热油滚一下,这样的肉圆子也不错(肉圆子里面要放少量的盐和味精还有蛋清)最后下锅放到豆米汤里就可以了. 4.当然,你也可以只要肉,然后加一点少量的盐和味精还有蛋清捏好放进去就可以了. 呦呦呦··!我今天也要吃这个咯!
@费显996：各位,豆汤圆子火锅怎么做的 -
屠枫13513973835…… 豆汤圆子火锅做法如下: 腊肉豆米圆子火锅鲜香四溢的豆汤 ,与重口味的碰撞,贵州的绝对地道美食. 需要准备的材料有:四季豆米(类似芸豆)半斤、豆汤适量、蒜苗少许、豆瓣酱少许、干红辣椒少许、五花肉适量. 辅料:调味料、熟猪油...
@费显996：酸菜豆米肉圆子火锅是怎么制作的 -
屠枫13513973835…… 1、将五花肉下沸水锅煮至六成熟,捞出切成大薄片,酸菜切成段待用.2、锅置火上,加猪油烧热,下姜片炒香,加糍粑辣椒炒至油红,放入豆米汤烧沸,加熟腊肉片、豆米、酸菜微煮一下,放入精盐、味精、胡椒粉、酱油调好味,倒入垫有黄豆芽的火锅内,撒上葱节,带配菜及辣椒蘸水上桌即成.
@费显996：求问豆米火锅的底汤怎么做 -
屠枫13513973835…… 豆米火锅的做法1.将准备好的鸡蛋打进肉沫里,加一汤匙盐,顺着一个方向搅拌均匀.这样捏的肉圆子不容易散.蒜、姜切片备用,青椒切块、干辣椒切段备用.2.准备好榨菜(可以到超市买两包,菜市场有称斤两的)红豆汤(这个菜市场也有卖,也可以自己煮)酸菜切成块备用,传统吃法是没有酸菜和干辣椒的.不过这样吃很下饭很开胃.3.油热了放下干辣椒炒香后,将干辣椒倒入小碗.油留在锅里.丢下姜蒜爆香,再倒入榨菜丝,接着用家里的汤勺舀两勺红豆粒用锅铲碾压成泥状,然后倒入红豆汤.4.待汤烧开就可以把肉圆子捏下锅了.不能用大火,不如圆子会冲散.然后倒入酸菜,接着加入青椒,和之前炒出的干辣椒还有葱段5.哒哒!料子丰富
@费显996：豆汤圆子火锅怎么样 -
屠枫13513973835…… 点个油渣和酥肉一起,味道更棒,适合老百姓的普通消费,价廉物美,
@费显996：贵州红豆肉末火锅怎么做 -
屠枫13513973835…… 主料 红豆200g 糯米粉150g 辅料 温水适量 白糖25g 步骤1.先在锅里放油,待油热了以后放蒜和大葱在里面炒一下.2.然后放煮熟豆米在里面,记得一定要用勺子把豆米压烂一点.3.最后放肉圆子,肉圆子你可以事先加点剁碎的豆腐在里面,加一点点剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圆子,然后用热油滚一下,这样的肉圆子也不错(肉圆子里面要放少量的盐和味精还有蛋清)最后下锅放到豆米汤里就可以了.4.当然,也可以只要肉,然后加一点少量的盐和味精还有蛋清捏好放进去就可以了.
@费显996：红豆肉圆子火锅的做法 -
屠枫13513973835…… 主料 红豆200g 糯米粉150g 辅料 温水 适量 白糖25g 步骤1.红豆清洗干净,浸泡一夜.2.泡好的红豆放入高压锅中.3.压制红豆开花,待用.4.准备好糯米粉.5.缓缓加入温水.6.揉成和耳朵垂一样软和的面团.7.团成小圆子.8.锅中烧开水,放入小圆子.9.放入煮好的红豆和红豆水.10.煮至小圆子飘起后放入白糖.11.
@费显996：火锅丸子青豆汤的做法,火锅丸子青豆汤怎么做 -
屠枫13513973835…… 步骤 火锅丸子青豆汤的做法步骤11.胡萝卜洗净切片. 火锅丸子青豆汤的做法步骤22.火锅丸子洗净.改改刀,容易煮. 火锅丸子青豆汤的做法步骤33.青菜洗净. 火锅丸子青豆汤的做法步骤44.青豆洗净,在开水中煮了三分钟. 火锅丸子青豆汤的做法步骤55.炒锅爆香食用油加入胡萝卜翻炒. 火锅丸子青豆汤的做法步骤66.再加入青豆翻炒. 火锅丸子青豆汤的做法步骤77.然后加入适量清水烧开. 火锅丸子青豆汤的做法步骤88.烧开后加入适量生抽,和火锅丸子煮透. 火锅丸子青豆汤的做法步骤99.加入适量精盐和水淀粉再次煮开. 火锅丸子青豆汤的做法步骤1010.煮开后加入青菜继续煮开. 火锅丸子青豆汤的做法步骤1111.再次煮开后撒点鸡精即可.
@费显996：贵州风味豆米火锅的做法,贵州风味豆米火锅怎么做 -
屠枫13513973835…… 主料 肉300 红小豆100 各种蔬菜200 辅料 姜适量 蒜适量 大方皱椒适量 大葱适量 花椒适量 步骤一 1.锅烧热,放油 步骤二 2.加入花椒,炒炒得略微有褐色 步骤三 3.放入皱椒段,继续炒,辣椒炒得变色 步骤四 4.加入葱姜蒜,继续翻炒 步骤五 5.主角来了!吧煮好的红小豆跟汤倒进去 步骤六 6.补充说明:小豆提前泡一夜 步骤七 7.补充说明2:高压锅压熟具体时间应该跟炖排骨差不多,或者慢炖锅两个半小时,备用 步骤八 8.补充说明3:用不完的不要全放进去做锅底,可以放冷藏,下次想吃了解冻就可以了 步骤九 9.哒哒~配上喜欢的菜,吃起来吧! 烹饪技巧 1、皱椒,炒了不辣,很香.
@费显996：豆汤圆子火锅的蘸水怎么做 -
屠枫13513973835…… 我最喜欢吃火锅,以前经常自己在家煮. 我告诉你最简单的方法,你可以试试. 1.买一包重庆火锅底料,辣椒,麻椒,蒜,葱,姜.(这些材料根据你的口味掌握,放多少.) 2.油烧热之后把火锅底料炒化,放入辣椒,麻椒,蒜,姜翻炒. 3.加水,放入葱大火把水烧开.(加盐哦) 4.小火煮半小时左右,就可以边煮边吃了. 注:火锅是越煮越有味道哦,所以要边吃边煮.千万别一锅煮,那样就没有味道了. 其实要味道更好一些,就需要放牛油.牛油很难弄到所以咱们自己吃,也就别要求太高了.黄幺朵助守巡璐谋两嵊赖李札沅芬画晏储伯辙郤
