豆腐干
@璩玉1469：豆腐干 - 搜狗百科
蓝项14746185920…… 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏.豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜...
@璩玉1469：豆腐干是什么?
蓝项14746185920…… 豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成. 营养价值 1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 2. 豆腐干含有...
@璩玉1469：什么是豆腐干
蓝项14746185920…… 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 功效:豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”. 适合人群:一般人皆可食用. 适用量:每餐30克左右. 温馨提示: ●钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食. ●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食. ●豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一,也便于旅途携带和食用. ●豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料.
@璩玉1469：豆腐干是什么
蓝项14746185920…… 就是把老的豆腐晒干或者烘干,然后加入调料制成的,所以叫做豆腐干 豆腐干分为很多种:有卤豆腐干、香豆腐干、....
@璩玉1469：什么是豆腐干?
蓝项14746185920…… 豆腐干是豆腐的再加工制品
@璩玉1469：豆腐干是什么? -
蓝项14746185920…… 原料配方 白豆腐1千克花椒面5克盐20克生姜粉5克小茴香2.5克陈皮粉5克八角粉4克山柰粉2.5克桂皮粉2.5克 制作方法 1.把豆腐坯子置案上,将盐、香料等均匀地撒在豆腐上,再将豆腐切成5厘米见方的小块,按每10个重叠堆放2小时左右,让其入味. 2.将入味的豆腐辅到有孔格的篾竹编里,放在灶膛上,点燃锯木面徐徐熏炕,直到水分收干呈金黄色即成. 产品特点 五香,柔韧,味浓,宜佐酒.
@璩玉1469：豆腐干怎么做的 -
蓝项14746185920…… 又名豆干、白干、干豆腐. 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 营养价值 豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴...
@璩玉1469：豆腐干的做法 -
蓝项14746185920…… 用料 市售卤豆干 4块 青椒 2个 葱花 适量 姜丝 适量 蒜片 适量 耗油 2茶匙 蒸鱼豉油 1茶匙 油 适量 盐 少许 料酒 2茶匙 水 适量 家常炒豆干的做法 【准备过程】取市售卤豆干(不要那硬硬的成品,要稍微软点的表面只有一层茶色的豆干),烧沸水...
@璩玉1469：豆腐干怎么做
蓝项14746185920…… ≮美食原料≯ 豆腐干30块,菜油300克,白糖50克,绍酒25克,桂皮,八角,草果适量,盐50克,酱油100克,葱段,姜块少许. ≮美食做法≯ 1、豆腐干改蜈蚣花刀,中间串一竹签,使豆腐干伸展开,起油锅,烧至七成热时,投入带竹签的...
蓝项14746185920…… 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏.豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜...
@璩玉1469：豆腐干是什么?
蓝项14746185920…… 豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成. 营养价值 1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 2. 豆腐干含有...
@璩玉1469：什么是豆腐干
蓝项14746185920…… 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 功效:豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”. 适合人群:一般人皆可食用. 适用量:每餐30克左右. 温馨提示: ●钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食. ●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食. ●豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一,也便于旅途携带和食用. ●豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料.
@璩玉1469：豆腐干是什么
蓝项14746185920…… 就是把老的豆腐晒干或者烘干,然后加入调料制成的,所以叫做豆腐干 豆腐干分为很多种:有卤豆腐干、香豆腐干、....
@璩玉1469：什么是豆腐干?
蓝项14746185920…… 豆腐干是豆腐的再加工制品
@璩玉1469：豆腐干是什么? -
蓝项14746185920…… 原料配方 白豆腐1千克花椒面5克盐20克生姜粉5克小茴香2.5克陈皮粉5克八角粉4克山柰粉2.5克桂皮粉2.5克 制作方法 1.把豆腐坯子置案上,将盐、香料等均匀地撒在豆腐上,再将豆腐切成5厘米见方的小块,按每10个重叠堆放2小时左右,让其入味. 2.将入味的豆腐辅到有孔格的篾竹编里,放在灶膛上,点燃锯木面徐徐熏炕,直到水分收干呈金黄色即成. 产品特点 五香,柔韧,味浓,宜佐酒.
@璩玉1469：豆腐干怎么做的 -
蓝项14746185920…… 又名豆干、白干、干豆腐. 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 营养价值 豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴...
@璩玉1469：豆腐干的做法 -
蓝项14746185920…… 用料 市售卤豆干 4块 青椒 2个 葱花 适量 姜丝 适量 蒜片 适量 耗油 2茶匙 蒸鱼豉油 1茶匙 油 适量 盐 少许 料酒 2茶匙 水 适量 家常炒豆干的做法 【准备过程】取市售卤豆干(不要那硬硬的成品,要稍微软点的表面只有一层茶色的豆干),烧沸水...
@璩玉1469：豆腐干怎么做
蓝项14746185920…… ≮美食原料≯ 豆腐干30块,菜油300克,白糖50克,绍酒25克,桂皮,八角,草果适量,盐50克,酱油100克,葱段,姜块少许. ≮美食做法≯ 1、豆腐干改蜈蚣花刀,中间串一竹签,使豆腐干伸展开,起油锅,烧至七成热时,投入带竹签的...
