贵州菜豆腐图片
@姬韵1736：怎样做四川米豆腐 -
年睿18942082548…… 米豆腐百科名片 米豆腐贵州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”.吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋...
@姬韵1736：请问,米豆腐用什么米做, -
年睿18942082548…… 米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃.它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成.食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同...
@姬韵1736：贵州美食有那些? -
年睿18942082548…… 贵州美食中的“蘸水” 云贵川湘吃辣大比拼 贵州人辣得起放得下 品贵州菜顿顿酸溜溜 苗族饮食与酸汤鱼 黔菜里的高原风 贵州一怪辣椒是菜 风味小吃之丝娃娃 又臭又“香”的油炸臭豆腐 神奇的侗族饮食 我们的“春游”=蕨菜炒肉丝? 黔味菜...
@姬韵1736：贵州本土有什么特色餐饮美食? -
年睿18942082548…… 小吃: 1.丝娃娃 2.肠旺面 3.恋爱豆腐果 4.洋芋耙 5.青岩豆腐 6.牛肉粉 7.香酥鸭 9.肉圆粉 10.鸡丝豆花面 11.雷家豆腐圆子 12.龙骨汤烫菜 13.糖麻圆 14.猪油山楂糕 15.叮叮糖 特色: 1.酸汤鱼 2.酸辣烫 3.折耳根炒腊肉 4.小米鲊 5.辣子鸡 6.狗肉粉 7.炒螺蛳 8.青岩猪脚 9.烙锅 10.烤鱼 11.特色铁板烧
@姬韵1736：做米豆腐用什么米最好 -
年睿18942082548…… 原料主要是大米.大米以早、中、晚稻籼型为好,碎米也行,但粳稻、糯稻米不行,因为粘性太重,不易制作.
@姬韵1736：贵阳美食介绍 -
年睿18942082548…… 其实贵州菜很有名,如雷贯耳的“黔香阁”本家就是贵阳.这里的口味接近川菜和湘菜,有麻、辣两种不同的特色调味法.这里的风味小吃也十分令人垂涎,无论白天黑夜,街头巷尾的小吃摊点都星罗棋布,引用当地人的说法就是走错路都能找...
@姬韵1736：贵州本土有什么特色餐饮美食? -
年睿18942082548…… 在众多的狗肉菜肴中,黄果树附近的布依族花江狗肉不仅有美丽的典故传说,还是贵州的传统菜,百年不衰且近年来越来越受追捧.的确,那菜色鲜肉糯、回味悠长的特色,不常品品还了得. 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌生津、开胃消食.酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效.酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等.酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等,完全靠生物自然发酵而成.
@姬韵1736：请问谁是贵阳人?我想学做贵阳家常菜 -
年睿18942082548…… 贵阳十大名菜 (2006-10-26 13:16:35) “贵阳十大名菜”(哎~~~~~可惜偶没找到彩色的图图,要不然谁看了这些菜都会流口水滴!!!!!)辣子鸡 以本地土鸡作为主料,选用贵阳花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作为辅料烹制而成,香辣味浓、色...
@姬韵1736：贵州菜有什么特色怎么做贵州菜
年睿18942082548…… 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸...
@姬韵1736：黄豆可以做成那些种类的豆腐
年睿18942082548…… 豆腐源起 明代大药理学家李时珍在《本草纲目·谷部》中载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”,并详细介绍了豆腐的制作方法.公元前164年,刘安袭父封为淮南王,建...
年睿18942082548…… 米豆腐百科名片 米豆腐贵州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”.吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋...
@姬韵1736：请问,米豆腐用什么米做, -
年睿18942082548…… 米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃.它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成.食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同...
@姬韵1736：贵州美食有那些? -
年睿18942082548…… 贵州美食中的“蘸水” 云贵川湘吃辣大比拼 贵州人辣得起放得下 品贵州菜顿顿酸溜溜 苗族饮食与酸汤鱼 黔菜里的高原风 贵州一怪辣椒是菜 风味小吃之丝娃娃 又臭又“香”的油炸臭豆腐 神奇的侗族饮食 我们的“春游”=蕨菜炒肉丝? 黔味菜...
@姬韵1736：贵州本土有什么特色餐饮美食? -
年睿18942082548…… 小吃: 1.丝娃娃 2.肠旺面 3.恋爱豆腐果 4.洋芋耙 5.青岩豆腐 6.牛肉粉 7.香酥鸭 9.肉圆粉 10.鸡丝豆花面 11.雷家豆腐圆子 12.龙骨汤烫菜 13.糖麻圆 14.猪油山楂糕 15.叮叮糖 特色: 1.酸汤鱼 2.酸辣烫 3.折耳根炒腊肉 4.小米鲊 5.辣子鸡 6.狗肉粉 7.炒螺蛳 8.青岩猪脚 9.烙锅 10.烤鱼 11.特色铁板烧
@姬韵1736：做米豆腐用什么米最好 -
年睿18942082548…… 原料主要是大米.大米以早、中、晚稻籼型为好,碎米也行,但粳稻、糯稻米不行,因为粘性太重,不易制作.
@姬韵1736：贵阳美食介绍 -
年睿18942082548…… 其实贵州菜很有名,如雷贯耳的“黔香阁”本家就是贵阳.这里的口味接近川菜和湘菜,有麻、辣两种不同的特色调味法.这里的风味小吃也十分令人垂涎,无论白天黑夜,街头巷尾的小吃摊点都星罗棋布,引用当地人的说法就是走错路都能找...
@姬韵1736：贵州本土有什么特色餐饮美食? -
年睿18942082548…… 在众多的狗肉菜肴中,黄果树附近的布依族花江狗肉不仅有美丽的典故传说,还是贵州的传统菜,百年不衰且近年来越来越受追捧.的确,那菜色鲜肉糯、回味悠长的特色,不常品品还了得. 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌生津、开胃消食.酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效.酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等.酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等,完全靠生物自然发酵而成.
@姬韵1736：请问谁是贵阳人?我想学做贵阳家常菜 -
年睿18942082548…… 贵阳十大名菜 (2006-10-26 13:16:35) “贵阳十大名菜”(哎~~~~~可惜偶没找到彩色的图图,要不然谁看了这些菜都会流口水滴!!!!!)辣子鸡 以本地土鸡作为主料,选用贵阳花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作为辅料烹制而成,香辣味浓、色...
@姬韵1736：贵州菜有什么特色怎么做贵州菜
年睿18942082548…… 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸...
@姬韵1736：黄豆可以做成那些种类的豆腐
年睿18942082548…… 豆腐源起 明代大药理学家李时珍在《本草纲目·谷部》中载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”,并详细介绍了豆腐的制作方法.公元前164年,刘安袭父封为淮南王,建...
