贵州菜豆腐的做法视频
@乜屈814：水煮豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 -
谭石13530173150…… 水煮豆腐的做法1.准备食材,豆腐一块,佐餐火腿一块,豆芽适量,蒜苔少许,蒜、干红辣椒、香葱各少许2.豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段,香葱切末3.将豆芽焯水后放入碗内4.平底锅内放入少许油,然后放入豆腐,小火煎制两面金黄时盛出备用5.炒锅内加少许油,油热后加入豆瓣酱煸炒出红油,然后加入一半的蒜末炒香,倒入蒜苔继续煸炒.6.锅中倒入适量的开水或高汤7.将豆腐片、火腿片倒入锅内,大火煮开后放入适量的鸡精8.关火倒入盛有豆芽的碗内9.将剩下的蒜末放入碗中央10.锅内入少许油,油热后放入干红辣椒,炸出香味关火倒入大碗内11.放个葱花点缀,淋少许香油就可以上桌了
@乜屈814：江口米豆腐的做法从做浆到成品 -
谭石13530173150…… 米豆腐是贵州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”.吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等...
@乜屈814：家常豆腐的做法步骤 -
谭石13530173150…… 2009/11/17 18:19 原料: 豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 做法: 1)豆腐切片.锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下.2)倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用.3)起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片.4)随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟.最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可.小贴示: *(如果你用的是鲜香菇,在第4步中直接加水就可以了,) *(菜出锅之前,淋少许香油,菜菜的味道会更香哦,怕肥的同志就算了,).
@乜屈814：富贵豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 -
谭石13530173150…… 富贵豆腐的做法1.半块儿豆腐2.把葱,香菜,切碎.干辣椒用剪子剪碎.备用3.锅里烧开热水,把豆腐煮一分钟左右.目的是,让豆腐变嫩.然后捞出来.4.把海鲜酱油,葱,香菜撒到豆腐上.用锅烧热油把剪好的辣椒炸一下.5.最后把炸好的辣椒和油一同浇到豆腐上.完成!
@乜屈814：白玉豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 -
谭石13530173150…… 白玉豆腐的做法1.水豆腐切片码在碟上,豆腐易烂不用切太薄2.大火蒸约5分钟,豆腐蒸的时间稍长可以去掉豆腥味3.把蒸好的豆腐多余的水分倒掉4.香葱切碎,蒜子剁成蒜蓉备用5.热锅下油,把切好的香葱末和蒜蓉倒入爆香,加入少许白糖和盐6.蒸好的豆腐倒入少许酱油7.把爆香的香葱蒜蓉油淋在豆腐上即可食用
@乜屈814：麻婆豆腐的做法视频 麻婆豆腐怎么做好吃 麻婆 -
谭石13530173150…… 麻婆豆腐的做法步骤1 主料;豆腐一块400克、牛肉末50克;调料:豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克;配料:青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克.2 先把豆...
@乜屈814：怎样做四川米豆腐 -
谭石13530173150…… 米豆腐百科名片 米豆腐贵州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”.吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用...
@乜屈814：贵州菜豆花怎么做好吃卖了菜豆花不知道怎么吃 -
谭石13530173150…… 用料 黄豆 一小碗 胆水(又叫卤水) 一小勺 青菜 一小颗 菜豆花(独家)的做法 大豆温水泡几个小时,最好是前一天晚上热水泡!然后淘掉豆壳! 加水打成豆浆烧快开,用纱布去掉豆渣!然后小火煮快开! 把事先切碎的青菜倒豆浆里面拌好! ...
@乜屈814：翠塘豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 -
谭石13530173150…… 翠塘豆腐的家常做法 主料 豆腐1块 鸡蛋2个 辅料 西芹1/4根 玉米 适量 香菇6朵 虾200克 调料 蒜 适量 淀粉1汤匙 高汤 适量 芝麻油 适量 水3汤匙1.将西芹,冬菇洗净,豆腐切粒备用.虾清理干净,豆腐入滚水烫一下2.鸡蛋在碗中搅匀,加入鸡汤及少许麻油,隔水蒸10分钟至熟后倒入少许酱油3.大蒜切成末后入油锅爆香,爆一爆虾肉后捞出4.锅内放入少许油,倒入其余材料炒至半熟,将虾和豆腐倒入,略炒后,加入少许鸡汤盖上锅盖煮3分钟5.加入湿淀粉水搅拌均匀收水关火6.将5铺在已蒸熟蛋面即可
@乜屈814：麻辣千叶豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 -
谭石13530173150…… 2.锅中放少许油, 下入千叶豆腐;3.煎时加入少量的盐;4.豆腐煎至两面金黄;5.锅内留少许油,放入五花肉煸炒;6.将五花肉中油脂煸炒出, 且表面微微焦黄;7.放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒;8.再加入适量的料酒和生抽;9.加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒;10.慢慢将它们炒熟炒香;11.炒至八、九成熟时放入青椒翻炒;12.最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀;13.炒好后转入小干锅中, 表面上再撒些青蒜.
谭石13530173150…… 水煮豆腐的做法1.准备食材,豆腐一块,佐餐火腿一块,豆芽适量,蒜苔少许,蒜、干红辣椒、香葱各少许2.豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段,香葱切末3.将豆芽焯水后放入碗内4.平底锅内放入少许油,然后放入豆腐,小火煎制两面金黄时盛出备用5.炒锅内加少许油,油热后加入豆瓣酱煸炒出红油,然后加入一半的蒜末炒香,倒入蒜苔继续煸炒.6.锅中倒入适量的开水或高汤7.将豆腐片、火腿片倒入锅内,大火煮开后放入适量的鸡精8.关火倒入盛有豆芽的碗内9.将剩下的蒜末放入碗中央10.锅内入少许油,油热后放入干红辣椒,炸出香味关火倒入大碗内11.放个葱花点缀,淋少许香油就可以上桌了
@乜屈814：江口米豆腐的做法从做浆到成品 -
谭石13530173150…… 米豆腐是贵州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”.吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等...
@乜屈814：家常豆腐的做法步骤 -
谭石13530173150…… 2009/11/17 18:19 原料: 豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 做法: 1)豆腐切片.锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下.2)倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用.3)起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片.4)随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟.最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可.小贴示: *(如果你用的是鲜香菇,在第4步中直接加水就可以了,) *(菜出锅之前,淋少许香油,菜菜的味道会更香哦,怕肥的同志就算了,).
@乜屈814：富贵豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 -
谭石13530173150…… 富贵豆腐的做法1.半块儿豆腐2.把葱,香菜,切碎.干辣椒用剪子剪碎.备用3.锅里烧开热水,把豆腐煮一分钟左右.目的是,让豆腐变嫩.然后捞出来.4.把海鲜酱油,葱,香菜撒到豆腐上.用锅烧热油把剪好的辣椒炸一下.5.最后把炸好的辣椒和油一同浇到豆腐上.完成!
@乜屈814：白玉豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 -
谭石13530173150…… 白玉豆腐的做法1.水豆腐切片码在碟上,豆腐易烂不用切太薄2.大火蒸约5分钟,豆腐蒸的时间稍长可以去掉豆腥味3.把蒸好的豆腐多余的水分倒掉4.香葱切碎,蒜子剁成蒜蓉备用5.热锅下油,把切好的香葱末和蒜蓉倒入爆香,加入少许白糖和盐6.蒸好的豆腐倒入少许酱油7.把爆香的香葱蒜蓉油淋在豆腐上即可食用
@乜屈814：麻婆豆腐的做法视频 麻婆豆腐怎么做好吃 麻婆 -
谭石13530173150…… 麻婆豆腐的做法步骤1 主料;豆腐一块400克、牛肉末50克;调料:豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克;配料:青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克.2 先把豆...
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谭石13530173150…… 米豆腐百科名片 米豆腐贵州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”.吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用...
@乜屈814：贵州菜豆花怎么做好吃卖了菜豆花不知道怎么吃 -
谭石13530173150…… 用料 黄豆 一小碗 胆水(又叫卤水) 一小勺 青菜 一小颗 菜豆花(独家)的做法 大豆温水泡几个小时,最好是前一天晚上热水泡!然后淘掉豆壳! 加水打成豆浆烧快开,用纱布去掉豆渣!然后小火煮快开! 把事先切碎的青菜倒豆浆里面拌好! ...
@乜屈814：翠塘豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 -
谭石13530173150…… 翠塘豆腐的家常做法 主料 豆腐1块 鸡蛋2个 辅料 西芹1/4根 玉米 适量 香菇6朵 虾200克 调料 蒜 适量 淀粉1汤匙 高汤 适量 芝麻油 适量 水3汤匙1.将西芹,冬菇洗净,豆腐切粒备用.虾清理干净,豆腐入滚水烫一下2.鸡蛋在碗中搅匀,加入鸡汤及少许麻油,隔水蒸10分钟至熟后倒入少许酱油3.大蒜切成末后入油锅爆香,爆一爆虾肉后捞出4.锅内放入少许油,倒入其余材料炒至半熟,将虾和豆腐倒入,略炒后,加入少许鸡汤盖上锅盖煮3分钟5.加入湿淀粉水搅拌均匀收水关火6.将5铺在已蒸熟蛋面即可
@乜屈814：麻辣千叶豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 -
谭石13530173150…… 2.锅中放少许油, 下入千叶豆腐;3.煎时加入少量的盐;4.豆腐煎至两面金黄;5.锅内留少许油,放入五花肉煸炒;6.将五花肉中油脂煸炒出, 且表面微微焦黄;7.放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒;8.再加入适量的料酒和生抽;9.加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒;10.慢慢将它们炒熟炒香;11.炒至八、九成熟时放入青椒翻炒;12.最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀;13.炒好后转入小干锅中, 表面上再撒些青蒜.
