赖冬梅老长沙码子粉

@后贪2972：牛肉粉汤底配方,牛肉粉码子怎么做,长沙学米粉 -
花若19174073884…… 津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃.选料:一般牛肉要按照肥、瘦、嫩、老分割,切成约一斤左右的肉块,泡在清水之中,反复挤压、漂洗来去除血水.熬煮:清洗过的牛肉用特制香料熬煮.香料的配...

@后贪2972：带迅干怎么做才好吃 -
花若19174073884…… 带迅干又称带腥干,是长沙最有代表性的面条饮用方法.“带迅干”的码子“带迅干”的码子多.什么是“码子”?长沙人管放在面、粉里面的配菜叫“码子”,有“盖码”跟“炒码”两种.所谓“盖码”就是事先做好了“码子”,面下出...

@后贪2972：请问大家:谁知道老长沙附近的东乡是现在的哪个地方?谢谢 -
花若19174073884…… 老长沙的东乡大概就是现在东岸乡一带吧