超市每日食品安全检查表

@鲜严5087：超市食品安全检查内容有哪些 -
司斩17819287284…… 食品安全检查的内容包括:1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量;3、食品安...

@鲜严5087：食品安全检查人员对超市检查哪些内容 -
司斩17819287284…… 一、书式检查 主要查看经营者的工商营业执照、食品流通许可证、工作人员健康证、进货票据等; 二、现场检查 生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境、散装食品是否有亮匣等; 三、商品摆放情况 不能食品和生活用品...

@鲜严5087：请教实用的超市营运工作流程 -
司斩17819287284…… 营运部具体的工作职责包括: 1 、全面负责超市和便利店的营运管理工作,指导各门店的经营活动,掌握各门店的经营动态,及时进行营销分析,并将各种信息及时反馈领导及相关部门; 2 、制定对本部门的各种管理制度及岗位职责,制定对员...

@鲜严5087：超市食品安全管理 -
司斩17819287284…… 一、超市负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动.二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件.三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符...