超市食品安全记录内容
@焦勉5495：超市食品安全检查内容有哪些 -
商龚17893133142…… 食品安全检查的内容包括:1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量;3、食品安...
@焦勉5495：食品安全管理制度 -
商龚17893133142…… 食品安全管理制度 一、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件. (二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质...
@焦勉5495：食品安全检查人员对超市检查哪些内容 -
商龚17893133142…… 一、书式检查 主要查看经营者的工商营业执照、食品流通许可证、工作人员健康证、进货票据等; 二、现场检查 生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境、散装食品是否有亮匣等; 三、商品摆放情况 不能食品和生活用品...
@焦勉5495：食品生产经营者食品安全信用档案,应当记录哪些内容 -
商龚17893133142…… 食品生产企业的由质量技术监督部门负责; 餐饮企业的由食品药品监督管理部门负责; 食品经营企业的由工商部门负责; 现在还有专门给企业评信用等级的第三方的机构
@焦勉5495：对进场经营者的食品卫生情况检查和记录的内容有哪些?
商龚17893133142…… (一)是否按本规范第二十条规定办理卫生许可证及经营内容与许可范围是否一致; (二)经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训; (三)是否根据本规范第二十一条规定落实进出货台账制度; (四)禽畜肉类是否经过兽医卫生检疫,并查验检疫证明与肉类数量是否相符; (五)食品进货是否按本规范第二十二条、第二十三条的规定进行索证;• (六)生产、加工或经营过程是否符合本规范第二十四条、第二十五条、第二十六条规定的卫生要求; (七)是否有本规范第二十七条规定的禁止生产经营的食品;尤其要对食品加工、经营中使用的原料进行检查,防止使用非食用物质或法律、法规禁止使用的原料; (八)是否有其他违反市场食品卫生管理制度的行为.
@焦勉5495：食品安全知识培训记录制度 -
商龚17893133142…… 一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动.二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件.三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法...
@焦勉5495：食品药品安全会议记录怎么写 -
商龚17893133142…… 亲,可以这样写: 1、时间 2、会议地点 3、参会人员 4、主持人 5、会议内容 1)食品安全现状分析 2)采取措施 3)效果确认 以上仅供参考!
@焦勉5495：食品安全管理制度范文
商龚17893133142…… 食品安全管理制度范文11、食品从业人员应当依照《食品安全法》第二十七条的规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒,不得使...
商龚17893133142…… 食品安全检查的内容包括:1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量;3、食品安...
@焦勉5495：食品安全管理制度 -
商龚17893133142…… 食品安全管理制度 一、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件. (二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质...
@焦勉5495：食品安全检查人员对超市检查哪些内容 -
商龚17893133142…… 一、书式检查 主要查看经营者的工商营业执照、食品流通许可证、工作人员健康证、进货票据等; 二、现场检查 生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境、散装食品是否有亮匣等; 三、商品摆放情况 不能食品和生活用品...
@焦勉5495：食品生产经营者食品安全信用档案,应当记录哪些内容 -
商龚17893133142…… 食品生产企业的由质量技术监督部门负责; 餐饮企业的由食品药品监督管理部门负责; 食品经营企业的由工商部门负责; 现在还有专门给企业评信用等级的第三方的机构
@焦勉5495：对进场经营者的食品卫生情况检查和记录的内容有哪些?
商龚17893133142…… (一)是否按本规范第二十条规定办理卫生许可证及经营内容与许可范围是否一致; (二)经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训; (三)是否根据本规范第二十一条规定落实进出货台账制度; (四)禽畜肉类是否经过兽医卫生检疫,并查验检疫证明与肉类数量是否相符; (五)食品进货是否按本规范第二十二条、第二十三条的规定进行索证;• (六)生产、加工或经营过程是否符合本规范第二十四条、第二十五条、第二十六条规定的卫生要求; (七)是否有本规范第二十七条规定的禁止生产经营的食品;尤其要对食品加工、经营中使用的原料进行检查,防止使用非食用物质或法律、法规禁止使用的原料; (八)是否有其他违反市场食品卫生管理制度的行为.
@焦勉5495：食品安全知识培训记录制度 -
商龚17893133142…… 一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动.二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件.三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法...
@焦勉5495：食品药品安全会议记录怎么写 -
商龚17893133142…… 亲,可以这样写: 1、时间 2、会议地点 3、参会人员 4、主持人 5、会议内容 1)食品安全现状分析 2)采取措施 3)效果确认 以上仅供参考!
@焦勉5495：食品安全管理制度范文
商龚17893133142…… 食品安全管理制度范文11、食品从业人员应当依照《食品安全法》第二十七条的规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒,不得使...
