超简单的干锅鸡做法
@相审6177：最简单方便的干锅鸡怎么做 -
莫洋18569516969…… 原料:鸡肉砍小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,可以再加一点酱料和糖) 啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜.做法:1、首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,...
@相审6177：干锅鸡怎么做 简单 好吃 -
莫洋18569516969…… 干锅鸡的做法 【原材料】 仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. 【做法】 1.将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小...
@相审6177：如何做干锅鸡?
莫洋18569516969…… 干锅鸡的做法 【原材料】 仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. . 【做法】 1.将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时. 2.将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒. 3.冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣. 4.开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水.待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧!
@相审6177：在家做干锅鸡,简单几个步骤就能做好,快试试吧 -
莫洋18569516969…… 在家做干锅鸡 的做法 步骤 主料: 鸡 1个 土豆 1个 芹菜 100克 青辣椒 2个 小红椒 6个 大葱 1根 干红辣椒 10克 花椒 5克 麻辣火锅底料 1匙 大蒜 5瓣 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 生姜 适量 做法步骤: 1. 鸡洗净切块,沥...
@相审6177：四川干锅鸡中翅的做法? -
莫洋18569516969…… 原料:鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜. 调味料:老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱. 做法: 1、香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块. 2、鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄. 3、取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟. 4、锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水份的鸡翅煸炒,即而放入姜片,蒜片、葱段,红椒,炒至红椒断生,关火放入香菜段炒匀即可.
@相审6177：干锅鸡的做法,怎么做好吃 不油腻 -
莫洋18569516969…… 食材用料 琵琶腿500克 干豆腐50克 干香菇50克相克食物 木耳50克相克食物 洋葱50克相克食物 尖椒10克 芹菜50克相克食物 葱5克相克食物 姜5克相克食物 蒜5克相克食物 蚝油5克 生抽5克 老抽5克 老干妈10克 白糖5克相克食物 盐5克 花椒粉5克...
@相审6177：贵阳的干锅鸡怎么做呀,急 -
莫洋18569516969…… 1.干辣椒用温水泡5分钟后,捞起,连同生姜、大蒜一切剁成极碎待用! 2.鸡去骨切成寸丁大小,下油锅炸干水气待用! 3.用炸过鸡的油留些(根据你的辣椒量订,辣重油多,辣轻油少),将剁碎辣椒、生姜和大蒜做熟.吃的辣,就炙生点;怕辣就炙熟! 4.辣椒炙好后,将过好油的的鸡下锅一起烹制!同时加盐(忌放酱油、味精)!对川味有兴趣,可以放少量生花椒一起烹制! 参考资料:http://wjg.mypoco.cn/myBlogDetail.htx&id=107006&userid=3836762
@相审6177：此交简单的干锅有什么怎么做?
莫洋18569516969…… 干锅鸡 [原料] 三黄仔鸡1500克,土豆500克,西芹300克,蚝油20克,生抽30克,料酒10克,白糖40克,胡椒10克,鸡精5克,老干妈酱20克,干辣椒30克,八角5个,葱段15克,姜片8克,蒜仔15克,花椒、香醋、香油,少许,特制奇香粉?...
@相审6177：干锅手撕鸡的简单做法
莫洋18569516969…… 原料: 盐焗鸡腿一只,小芹菜一把,干辣椒,葱,姜 步骤 1)盐焗鸡腿一只,撕碎 2)葱姜切片,干辣椒剪开,小香芹洗净切长段 3)锅内烧热油,先放葱姜炒香,再放干辣椒炒香 4)倒入撕好的鸡肉,炒匀,加少许生抽和盐,关火放入芹菜翻匀 5)放入锅仔中一边加热一边吃即可 [温馨提示] 1.没有盐焗鸡就用煮好的鸡腿撕碎也不错 2.没有锅仔那就放入芹菜再稍微炒一下出锅直接吃也成 盐焗鸡腿的做法: 盐焗鸡: 1)两只鸡腿用10g盐焗鸡份抹匀腌制一晚(每只鸡腿约300g) 2)腌好的鸡腿放架子上晾2小时,蒸发一下水份 3)锡纸上放葱,葱上放鸡腿包严 4)烤箱220度预热,烤45分钟
@相审6177：怎样炒鸡好吃?我想学学 -
莫洋18569516969…… 干锅鸡的制作材料:主料:公鸡800克辅料:芹菜100克调料:辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,豆豉15克,五香粉5克,豆瓣30克,姜25克,大葱40克,猪油(炼制)150克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,料酒15克,香油10克,盐5克...
莫洋18569516969…… 原料:鸡肉砍小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,可以再加一点酱料和糖) 啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜.做法:1、首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,...
@相审6177：干锅鸡怎么做 简单 好吃 -
莫洋18569516969…… 干锅鸡的做法 【原材料】 仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. 【做法】 1.将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小...
@相审6177：如何做干锅鸡?
莫洋18569516969…… 干锅鸡的做法 【原材料】 仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. . 【做法】 1.将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时. 2.将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒. 3.冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣. 4.开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水.待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧!
@相审6177：在家做干锅鸡,简单几个步骤就能做好,快试试吧 -
莫洋18569516969…… 在家做干锅鸡 的做法 步骤 主料: 鸡 1个 土豆 1个 芹菜 100克 青辣椒 2个 小红椒 6个 大葱 1根 干红辣椒 10克 花椒 5克 麻辣火锅底料 1匙 大蒜 5瓣 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 生姜 适量 做法步骤: 1. 鸡洗净切块,沥...
@相审6177：四川干锅鸡中翅的做法? -
莫洋18569516969…… 原料:鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜. 调味料:老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱. 做法: 1、香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块. 2、鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄. 3、取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟. 4、锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水份的鸡翅煸炒,即而放入姜片,蒜片、葱段,红椒,炒至红椒断生,关火放入香菜段炒匀即可.
@相审6177：干锅鸡的做法,怎么做好吃 不油腻 -
莫洋18569516969…… 食材用料 琵琶腿500克 干豆腐50克 干香菇50克相克食物 木耳50克相克食物 洋葱50克相克食物 尖椒10克 芹菜50克相克食物 葱5克相克食物 姜5克相克食物 蒜5克相克食物 蚝油5克 生抽5克 老抽5克 老干妈10克 白糖5克相克食物 盐5克 花椒粉5克...
@相审6177：贵阳的干锅鸡怎么做呀,急 -
莫洋18569516969…… 1.干辣椒用温水泡5分钟后,捞起,连同生姜、大蒜一切剁成极碎待用! 2.鸡去骨切成寸丁大小,下油锅炸干水气待用! 3.用炸过鸡的油留些(根据你的辣椒量订,辣重油多,辣轻油少),将剁碎辣椒、生姜和大蒜做熟.吃的辣,就炙生点;怕辣就炙熟! 4.辣椒炙好后,将过好油的的鸡下锅一起烹制!同时加盐(忌放酱油、味精)!对川味有兴趣,可以放少量生花椒一起烹制! 参考资料:http://wjg.mypoco.cn/myBlogDetail.htx&id=107006&userid=3836762
@相审6177：此交简单的干锅有什么怎么做?
莫洋18569516969…… 干锅鸡 [原料] 三黄仔鸡1500克,土豆500克,西芹300克,蚝油20克,生抽30克,料酒10克,白糖40克,胡椒10克,鸡精5克,老干妈酱20克,干辣椒30克,八角5个,葱段15克,姜片8克,蒜仔15克,花椒、香醋、香油,少许,特制奇香粉?...
@相审6177：干锅手撕鸡的简单做法
莫洋18569516969…… 原料: 盐焗鸡腿一只,小芹菜一把,干辣椒,葱,姜 步骤 1)盐焗鸡腿一只,撕碎 2)葱姜切片,干辣椒剪开,小香芹洗净切长段 3)锅内烧热油,先放葱姜炒香,再放干辣椒炒香 4)倒入撕好的鸡肉,炒匀,加少许生抽和盐,关火放入芹菜翻匀 5)放入锅仔中一边加热一边吃即可 [温馨提示] 1.没有盐焗鸡就用煮好的鸡腿撕碎也不错 2.没有锅仔那就放入芹菜再稍微炒一下出锅直接吃也成 盐焗鸡腿的做法: 盐焗鸡: 1)两只鸡腿用10g盐焗鸡份抹匀腌制一晚(每只鸡腿约300g) 2)腌好的鸡腿放架子上晾2小时,蒸发一下水份 3)锡纸上放葱,葱上放鸡腿包严 4)烤箱220度预热,烤45分钟
@相审6177：怎样炒鸡好吃?我想学学 -
莫洋18569516969…… 干锅鸡的制作材料:主料:公鸡800克辅料:芹菜100克调料:辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,豆豉15克,五香粉5克,豆瓣30克,姜25克,大葱40克,猪油(炼制)150克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,料酒15克,香油10克,盐5克...
