速冻麻球炸几分钟
@澹思5669：空气炸锅炸速冻芝麻球几分钟
詹岩19729631602…… 空气炸锅炸速冻芝麻球需要15分钟左右.空气炸锅,是一种可以用空气来进“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.速冻芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种.由于速冻芝麻球的主要原料是糯米粉、芝麻,而空气炸锅的原理是利用高速空气循环系统,模拟热油效果,快速加热和脆化食物,因此在使用空气炸锅炸速冻芝麻球时,需要放入少量的食用油,这样就可以做出和传统浸在油中的做法,做出和油炸类似的外酥里嫩的口感.
@澹思5669：麻团怎么做才炸得空又大 -
詹岩19729631602…… 时不时用铲子推动炸的均匀,待麻团略微浮起,开始用铲子重复按压到每个麻团.空心要领:按压到的麻团很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可.做法如下: 准备材料:糯米粉、白砂糖、温水、白芝麻、植物...
@澹思5669：怎么做麻球才不会炸开 -
詹岩19729631602…… 一,主料配比;糯米粉和面粉这8:2 二,水份不超过总量的40% 三,炸制油温要求先低后高 根据你对问题的描述,经过分析很可能这三个方面都出现了不同程度的问题.一是面粉比例过大,面粉在炸制是易结皮,这样当炸时由于麻球表面过快的...
@澹思5669：功夫麻球的配方和做法 -
詹岩19729631602…… 主料:糯米粉、泡打粉、苏打粉、白糖 辅料:白芝麻 1. 麻 球在漏勺中浸炸的同时要用勺子不断压制,开始要轻轻地压,以免挤破,等稍有涨大后再用力压,压的时候麻球要在漏勺中不停转动,保证每个部位都能均匀受压,直到麻球全部变软、...
@澹思5669：麻球怎么加热 -
詹岩19729631602…… 麻球可以在微波炉上加热. 微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的.微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内.微波炉的功率范围一般为500~1000瓦.从而加热食物.
@澹思5669：麻球做法和配方是怎样的 -
詹岩19729631602…… 用料 水磨糯米粉 400g 白砂糖 100g 清水 适量 豆沙 300g 白芝麻 100g 植物油 300g 做法 1 将白砂糖和糯米粉混合均匀2 慢慢加水,边加边搅拌3 揉成略为潮湿的面团4 开始搓团子,大小随意,搓圆了中间掐个坑,将豆沙馅填进去.我买的现成豆沙馅,较易成型,捏成圆的塞进去,然后将其包上,搓圆5 裹上白芝麻.包的同时将油倒入炸锅,中火加热.6 油热了就调小火,下锅炸麻球7 小火炸20分钟左右8 出锅.用吸油纸吸一下油.小贴士 不要弄得太大,麻球会膨胀的..
@澹思5669：麻球怎么炸才又大又松 -
詹岩19729631602…… 麻球的制作材料: 水磨糯米干粉750克,白芝麻200克,花生油1500克,豆沙馅300克,白糖适量. 麻球的特色:色泽金黄,皮薄香脆,甜糯适口. 教您麻球怎么做,如何做麻球 1.盆内放入水磨糯米干粉,加白糖拌匀擦透,静置发酵,至糖分被米粉吸收、粉团发软即可. 2.粉团摘成每个约40克的生坯,稍加揉捏后将其搓圆,用大拇指在中间按捏成碗形,包入豆沙馅,捏拢收口,滚上芝麻,即成生坯. 3.锅内加花生油,用中火烧至七八成热时,放入生坯炸3-4分钟,待外壳发硬时,捞出沥油即成. 麻球的制作要领: 1.粉团要揉匀饧透,热天饧约3小时,冷天饧约12小时; 2.油炸时要不断翻动,炸至体积膨大为宜.
@澹思5669：冻冻麻球油炸需要解冻吗 -
詹岩19729631602…… 不需要 温油下锅 小火慢炸即可
@澹思5669：炸麻球的油是哪些成分 -
詹岩19729631602…… 麻球的做法 主料:糯米粉 豆沙馅 白芝麻 水 辅料:油 步骤:1.糯米粉 白芝麻 豆沙馅2.水和糯米粉搅拌3.揉成光滑的面团4.取一面团压扁5.放上豆沙馅6.收囗揉成圆团7.沾少许清水8.滚上白芝麻9.起油锅加热10.放入麻球煎11.煎至金黄出锅
@澹思5669：炸麻球为什么会炸 -
詹岩19729631602…… “smillyl”:您好. 炸空心麻球时,麻球内部的空气和部份水份,受热膨胀,挤破麻球外层,与油锅 里的沸油接触,沸油就会飞溅出来,烫伤操作者裸露的皮肤,只要注意防护,不 让溅到手臂和脸上.但不会炸破门窗和灶具.没有大危险,请...
詹岩19729631602…… 空气炸锅炸速冻芝麻球需要15分钟左右.空气炸锅,是一种可以用空气来进“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.速冻芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种.由于速冻芝麻球的主要原料是糯米粉、芝麻,而空气炸锅的原理是利用高速空气循环系统,模拟热油效果,快速加热和脆化食物,因此在使用空气炸锅炸速冻芝麻球时,需要放入少量的食用油,这样就可以做出和传统浸在油中的做法,做出和油炸类似的外酥里嫩的口感.
@澹思5669：麻团怎么做才炸得空又大 -
詹岩19729631602…… 时不时用铲子推动炸的均匀,待麻团略微浮起,开始用铲子重复按压到每个麻团.空心要领:按压到的麻团很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可.做法如下: 准备材料:糯米粉、白砂糖、温水、白芝麻、植物...
@澹思5669：怎么做麻球才不会炸开 -
詹岩19729631602…… 一,主料配比;糯米粉和面粉这8:2 二,水份不超过总量的40% 三,炸制油温要求先低后高 根据你对问题的描述,经过分析很可能这三个方面都出现了不同程度的问题.一是面粉比例过大,面粉在炸制是易结皮,这样当炸时由于麻球表面过快的...
@澹思5669：功夫麻球的配方和做法 -
詹岩19729631602…… 主料:糯米粉、泡打粉、苏打粉、白糖 辅料:白芝麻 1. 麻 球在漏勺中浸炸的同时要用勺子不断压制,开始要轻轻地压,以免挤破,等稍有涨大后再用力压,压的时候麻球要在漏勺中不停转动,保证每个部位都能均匀受压,直到麻球全部变软、...
@澹思5669：麻球怎么加热 -
詹岩19729631602…… 麻球可以在微波炉上加热. 微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的.微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内.微波炉的功率范围一般为500~1000瓦.从而加热食物.
@澹思5669：麻球做法和配方是怎样的 -
詹岩19729631602…… 用料 水磨糯米粉 400g 白砂糖 100g 清水 适量 豆沙 300g 白芝麻 100g 植物油 300g 做法 1 将白砂糖和糯米粉混合均匀2 慢慢加水,边加边搅拌3 揉成略为潮湿的面团4 开始搓团子,大小随意,搓圆了中间掐个坑,将豆沙馅填进去.我买的现成豆沙馅,较易成型,捏成圆的塞进去,然后将其包上,搓圆5 裹上白芝麻.包的同时将油倒入炸锅,中火加热.6 油热了就调小火,下锅炸麻球7 小火炸20分钟左右8 出锅.用吸油纸吸一下油.小贴士 不要弄得太大,麻球会膨胀的..
@澹思5669：麻球怎么炸才又大又松 -
詹岩19729631602…… 麻球的制作材料: 水磨糯米干粉750克,白芝麻200克,花生油1500克,豆沙馅300克,白糖适量. 麻球的特色:色泽金黄,皮薄香脆,甜糯适口. 教您麻球怎么做,如何做麻球 1.盆内放入水磨糯米干粉,加白糖拌匀擦透,静置发酵,至糖分被米粉吸收、粉团发软即可. 2.粉团摘成每个约40克的生坯,稍加揉捏后将其搓圆,用大拇指在中间按捏成碗形,包入豆沙馅,捏拢收口,滚上芝麻,即成生坯. 3.锅内加花生油,用中火烧至七八成热时,放入生坯炸3-4分钟,待外壳发硬时,捞出沥油即成. 麻球的制作要领: 1.粉团要揉匀饧透,热天饧约3小时,冷天饧约12小时; 2.油炸时要不断翻动,炸至体积膨大为宜.
@澹思5669：冻冻麻球油炸需要解冻吗 -
詹岩19729631602…… 不需要 温油下锅 小火慢炸即可
@澹思5669：炸麻球的油是哪些成分 -
詹岩19729631602…… 麻球的做法 主料:糯米粉 豆沙馅 白芝麻 水 辅料:油 步骤:1.糯米粉 白芝麻 豆沙馅2.水和糯米粉搅拌3.揉成光滑的面团4.取一面团压扁5.放上豆沙馅6.收囗揉成圆团7.沾少许清水8.滚上白芝麻9.起油锅加热10.放入麻球煎11.煎至金黄出锅
@澹思5669：炸麻球为什么会炸 -
詹岩19729631602…… “smillyl”:您好. 炸空心麻球时,麻球内部的空气和部份水份,受热膨胀,挤破麻球外层,与油锅 里的沸油接触,沸油就会飞溅出来,烫伤操作者裸露的皮肤,只要注意防护,不 让溅到手臂和脸上.但不会炸破门窗和灶具.没有大危险,请...
