酒店客房成本控制论文
@辕永4665：求《酒店成本控制论文》参考文献 -
李强13444616686…… 经济危机中的酒店成本控制 陆伯威 上海企业 2009/07 浅析酒店的成本控制 聂晓伟 商业经济 2009/09 浅谈酒店全面成本管理 高琳 现代商业 2008/35 实施有效的成本管理,提高酒店企业竞争力 郑杰 金融经济 2008/08
@辕永4665：如何降低酒店的成本 -
李强13444616686…… 每个善于经营的企业家都会认识到,经营创收和降低成本是企业腾飞的两个翅膀,缺了哪一个都飞不起来.而酒店属于投入大、成本高的行业,更要在抓好经营创收的同时,在节约费用和降低成本上狠下功夫. 一、在降低物资成本上下功夫....
@辕永4665：写论文酒店业成本控制哪个案例较好较大、...
李强13444616686…… 酒店成本控制主要是以下几方面: 第一:财务预算:这是每个酒店必须要做的,从制造开始到进的设备设施到加工到销售,每一个环节都得把好关,对支出即成本的控制有很大帮助.也是以后成本控制的一个标准. 第二:采购,它是酒店控制成本的最重要之一,货比三家,择优选用. 第三:全员行动进行成本控制,这不光是财务成本核算组的事情,应该是酒店所有员工都具有的一个意识,人们常说以人为本,那就是说从个人入手,管理好人,通过不断的培训,使其融入到酒店来,以店为家,店的兴旺我的荣耀,那么自然酒店效益上升,这样一来酒店的成本就形成一套规范的操作程序,接下来成本控制就会很容易了,所以在酒店成本控制这一块关键是着手于管理.
@辕永4665：怎么控制酒店成本? -
李强13444616686…… 控制酒店成本可以这几方面入手:抓原料采购降成本,抓菜品创新降成本,抓关键点降成本,抓可控费用降成本,抓制度降成本,抓隐性成本降成本. 一、抓原料采购降成本 控制成本自然是要控制产品的全部成本,从成本产生全过程、全方位...
@辕永4665：如何对客房的消耗品进行成本控制 -
李强13444616686…… 客房消耗品控制.大多数酒店对一次性物品都是按照标准用量进行发放,虽然满足了客人的需求,但却存在着隐性成本浪费.1、如住店客人打开的香皂是否必须全部换掉?2、住客用剩的手纸、单人住客的牙刷是否都需一日一换等?另外,洁净完好的香皂盒,浴液是否回收和利用?这些都是一种成本的流失.总之,对一次性物品必须实行按实际用量发放,在不影响服务质量的前提下,可考虑回收再利用.否则,就会造成物控失效,物品流失.
@辕永4665：酒店怎么控制成本? -
李强13444616686…… 酒店成本主要包括以下几个方面:1.水电等能耗(部分酒店使用到天然气等);2.人员工资及额外支付成本;3.易耗品损耗金额;4.固定资产折旧;5.客诉成本;6.维修成本.所以酒店的成本主要着力在以上几个方面:1.其中1.3项可以根据同类型...
@辕永4665：酒店经营成本如何管理 -
李强13444616686…… 受制于我国企业整体管理水平较低的现状,除国际品牌及少数国内品牌酒店管理水平较高外,绝大多数酒店企业管理水平依然较低.由于目前外部经营环境的恶化,使得酒店不得不将精力转向加强管理、控制成本方面,严格控制经营成本已成为...
@辕永4665：酒店成本的分析 -
李强13444616686…… 一、成本 广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用(包括水、电、煤气,购买餐具、厨具费用,餐具破损费用,清洁、洗涤费用,办公用品费,银行利息,租入财产租金,电话费,差旅费等)即: 成本=直接材料+直接人工+其他费用 狭义...
@辕永4665：酒店成本分析与控制 -
李强13444616686…… 酒店成本的范畴: 1.人力资源成本 2.低质耗品及洗涤成本 3.餐饮原料成本 4.能源耗费成本 5.经营管理成本 6.投资成本 7.商品成本8.营业税金 控制的关键成本: A.人工成本 (16%) B.物质消耗成本及管理费用(4.5%+5%) C.能源消耗成本(...
@辕永4665：如何做好酒店财务管理中的成本控制 -
李强13444616686…… 一、酒店成本控制的意义酒店的经营过程其实就是一个耗费的过程,但必须要在这个过程中降低成本.酒店要提高经济效益迎合市场需求就要合理控制成本.通过成本控制,可以降低酒店在经营中的风险,提高在同行企业中的竞争力.但酒店在...
李强13444616686…… 经济危机中的酒店成本控制 陆伯威 上海企业 2009/07 浅析酒店的成本控制 聂晓伟 商业经济 2009/09 浅谈酒店全面成本管理 高琳 现代商业 2008/35 实施有效的成本管理,提高酒店企业竞争力 郑杰 金融经济 2008/08
@辕永4665：如何降低酒店的成本 -
李强13444616686…… 每个善于经营的企业家都会认识到,经营创收和降低成本是企业腾飞的两个翅膀,缺了哪一个都飞不起来.而酒店属于投入大、成本高的行业,更要在抓好经营创收的同时,在节约费用和降低成本上狠下功夫. 一、在降低物资成本上下功夫....
@辕永4665：写论文酒店业成本控制哪个案例较好较大、...
李强13444616686…… 酒店成本控制主要是以下几方面: 第一:财务预算:这是每个酒店必须要做的,从制造开始到进的设备设施到加工到销售,每一个环节都得把好关,对支出即成本的控制有很大帮助.也是以后成本控制的一个标准. 第二:采购,它是酒店控制成本的最重要之一,货比三家,择优选用. 第三:全员行动进行成本控制,这不光是财务成本核算组的事情,应该是酒店所有员工都具有的一个意识,人们常说以人为本,那就是说从个人入手,管理好人,通过不断的培训,使其融入到酒店来,以店为家,店的兴旺我的荣耀,那么自然酒店效益上升,这样一来酒店的成本就形成一套规范的操作程序,接下来成本控制就会很容易了,所以在酒店成本控制这一块关键是着手于管理.
@辕永4665：怎么控制酒店成本? -
李强13444616686…… 控制酒店成本可以这几方面入手:抓原料采购降成本,抓菜品创新降成本,抓关键点降成本,抓可控费用降成本,抓制度降成本,抓隐性成本降成本. 一、抓原料采购降成本 控制成本自然是要控制产品的全部成本,从成本产生全过程、全方位...
@辕永4665：如何对客房的消耗品进行成本控制 -
李强13444616686…… 客房消耗品控制.大多数酒店对一次性物品都是按照标准用量进行发放,虽然满足了客人的需求,但却存在着隐性成本浪费.1、如住店客人打开的香皂是否必须全部换掉?2、住客用剩的手纸、单人住客的牙刷是否都需一日一换等?另外,洁净完好的香皂盒,浴液是否回收和利用?这些都是一种成本的流失.总之,对一次性物品必须实行按实际用量发放,在不影响服务质量的前提下,可考虑回收再利用.否则,就会造成物控失效,物品流失.
@辕永4665：酒店怎么控制成本? -
李强13444616686…… 酒店成本主要包括以下几个方面:1.水电等能耗(部分酒店使用到天然气等);2.人员工资及额外支付成本;3.易耗品损耗金额;4.固定资产折旧;5.客诉成本;6.维修成本.所以酒店的成本主要着力在以上几个方面:1.其中1.3项可以根据同类型...
@辕永4665：酒店经营成本如何管理 -
李强13444616686…… 受制于我国企业整体管理水平较低的现状,除国际品牌及少数国内品牌酒店管理水平较高外,绝大多数酒店企业管理水平依然较低.由于目前外部经营环境的恶化,使得酒店不得不将精力转向加强管理、控制成本方面,严格控制经营成本已成为...
@辕永4665：酒店成本的分析 -
李强13444616686…… 一、成本 广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用(包括水、电、煤气,购买餐具、厨具费用,餐具破损费用,清洁、洗涤费用,办公用品费,银行利息,租入财产租金,电话费,差旅费等)即: 成本=直接材料+直接人工+其他费用 狭义...
@辕永4665：酒店成本分析与控制 -
李强13444616686…… 酒店成本的范畴: 1.人力资源成本 2.低质耗品及洗涤成本 3.餐饮原料成本 4.能源耗费成本 5.经营管理成本 6.投资成本 7.商品成本8.营业税金 控制的关键成本: A.人工成本 (16%) B.物质消耗成本及管理费用(4.5%+5%) C.能源消耗成本(...
@辕永4665：如何做好酒店财务管理中的成本控制 -
李强13444616686…… 一、酒店成本控制的意义酒店的经营过程其实就是一个耗费的过程,但必须要在这个过程中降低成本.酒店要提高经济效益迎合市场需求就要合理控制成本.通过成本控制,可以降低酒店在经营中的风险,提高在同行企业中的竞争力.但酒店在...
