酒店蒸菜大全500例
@那史5168：饭店有哪些蒸菜? -
花云18146782934…… 一般饭店都会有的蒸菜,诸如:清蒸鱼、梅菜扣肉、清蒸娃娃菜、蒸茄泥、肉末蒸豆腐、蒸南瓜、海鲜蒸蛋等等.
@那史5168：蒸菜大全肉类 -
花云18146782934…… 香菇蒸滑鸡.双耳蒸鸡.清蒸排骨,粉蒸排骨.清蒸鱼,剁椒鱼头.武昌开屏鱼.粉蒸肉,梅菜扣肉,香芋扣肉.毛家红烧肉,肘子,猪脚......很多,待续
@那史5168：营养蒸菜500例的作品目录有哪些? -
花云18146782934…… Part 1 美味蒸肉 锦绣菌菇肉丝 南瓜粉蒸肉 干豆角蒸五花肉 极品粽香肉 苦瓜盏 富贵花开 香菇肉丸 珍珠丸子 肉圆 蛋黄大肉饼 大白菜包肉 唐酥肉 香芋扣肉 东江豆腐 东北卤肉乱炖 米粉肉 夹沙扣肉 粉蒸肉 农家蒸肉 西岐瘦肉 川味酱肉 扣肉烧莴笋 ...
@那史5168：清蒸菜有哪些 -
花云18146782934…… 清蒸鲈鱼;蒸蛋羹;毛豆子蒸肉;肉炖蛋;香菇炖豆腐;蒸茄子......
@那史5168：蒸菜的做法 蒸菜怎么做 蒸菜菜谱大全 -
花云18146782934…… 咖喱粉蒸羊肉 材料 食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个 调料:盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量 做法 1、准备好食材. 2、羊肉洗净,切横纹,切出花纹如图所示,这样切羊肉口感才好. 3、将羊肉片放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀. 4、再用干淀粉和适量的清水拌匀,顺一个方向搅拌至上劲,就是尽量让羊肉上味啦. 5、加入咖喱粉拌匀. 6、把自制蒸肉粉加到羊肉里去,青红椒切成椒丁一起拌匀,放置一旁备用. 7、大葱切成丝,取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底,再放上葱丝,上面再倒入准备好的羊肉. 8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅,蒸20分钟即可.
@那史5168：川菜蒸菜的做法大全 -
花云18146782934…… 川菜蒸菜的做法大全 川味粉蒸肉 菜谱简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜. 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 ...
@那史5168：家常蒸菜的做法,家常蒸菜怎么做好吃,家常蒸菜的家常 -
花云18146782934…… 几种家常蒸菜的做法 家常蒸菜 [原料]: 1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等) 2、面粉 3、食用油,盐少许 [作法]: 1、将菜叶清洗干净,晾至半干 2、将菜叶放入盆中,加少许食用油,搅...
@那史5168：什么是蒸菜 蒸菜菜谱做法大全 -
花云18146782934…… 豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法 1、榨菜切成碎. 2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎. 3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸. 4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可.搭配香菜更好.
@那史5168：全国酒店特色菜及做法 -
花云18146782934…… 水晶鸡又名水蒸鸡、隔水蒸鸡、清水鸡、桶皇鸡,其做法简单,隔水蒸出来的鸡能保持鸡的原汁原味,更有香、爽、嫩、滑的特点,其色香味俱全,口味独特,令人回味绵长! 水晶鸡源于清朝湛江名厨陈柳歧先生,陈柳歧先生师从祖父,自由...
@那史5168：特色的酒店蒸菜新颖做法, -
花云18146782934…… 蒸排骨,鸡,丸子,豆腐,鱼,白菜卷,豆腐卷,
花云18146782934…… 一般饭店都会有的蒸菜,诸如:清蒸鱼、梅菜扣肉、清蒸娃娃菜、蒸茄泥、肉末蒸豆腐、蒸南瓜、海鲜蒸蛋等等.
@那史5168：蒸菜大全肉类 -
花云18146782934…… 香菇蒸滑鸡.双耳蒸鸡.清蒸排骨,粉蒸排骨.清蒸鱼,剁椒鱼头.武昌开屏鱼.粉蒸肉,梅菜扣肉,香芋扣肉.毛家红烧肉,肘子,猪脚......很多,待续
@那史5168：营养蒸菜500例的作品目录有哪些? -
花云18146782934…… Part 1 美味蒸肉 锦绣菌菇肉丝 南瓜粉蒸肉 干豆角蒸五花肉 极品粽香肉 苦瓜盏 富贵花开 香菇肉丸 珍珠丸子 肉圆 蛋黄大肉饼 大白菜包肉 唐酥肉 香芋扣肉 东江豆腐 东北卤肉乱炖 米粉肉 夹沙扣肉 粉蒸肉 农家蒸肉 西岐瘦肉 川味酱肉 扣肉烧莴笋 ...
@那史5168：清蒸菜有哪些 -
花云18146782934…… 清蒸鲈鱼;蒸蛋羹;毛豆子蒸肉;肉炖蛋;香菇炖豆腐;蒸茄子......
@那史5168：蒸菜的做法 蒸菜怎么做 蒸菜菜谱大全 -
花云18146782934…… 咖喱粉蒸羊肉 材料 食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个 调料:盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量 做法 1、准备好食材. 2、羊肉洗净,切横纹,切出花纹如图所示,这样切羊肉口感才好. 3、将羊肉片放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀. 4、再用干淀粉和适量的清水拌匀,顺一个方向搅拌至上劲,就是尽量让羊肉上味啦. 5、加入咖喱粉拌匀. 6、把自制蒸肉粉加到羊肉里去,青红椒切成椒丁一起拌匀,放置一旁备用. 7、大葱切成丝,取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底,再放上葱丝,上面再倒入准备好的羊肉. 8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅,蒸20分钟即可.
@那史5168：川菜蒸菜的做法大全 -
花云18146782934…… 川菜蒸菜的做法大全 川味粉蒸肉 菜谱简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜. 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 ...
@那史5168：家常蒸菜的做法,家常蒸菜怎么做好吃,家常蒸菜的家常 -
花云18146782934…… 几种家常蒸菜的做法 家常蒸菜 [原料]: 1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等) 2、面粉 3、食用油,盐少许 [作法]: 1、将菜叶清洗干净,晾至半干 2、将菜叶放入盆中,加少许食用油,搅...
@那史5168：什么是蒸菜 蒸菜菜谱做法大全 -
花云18146782934…… 豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法 1、榨菜切成碎. 2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎. 3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸. 4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可.搭配香菜更好.
@那史5168：全国酒店特色菜及做法 -
花云18146782934…… 水晶鸡又名水蒸鸡、隔水蒸鸡、清水鸡、桶皇鸡,其做法简单,隔水蒸出来的鸡能保持鸡的原汁原味,更有香、爽、嫩、滑的特点,其色香味俱全,口味独特,令人回味绵长! 水晶鸡源于清朝湛江名厨陈柳歧先生,陈柳歧先生师从祖父,自由...
@那史5168：特色的酒店蒸菜新颖做法, -
花云18146782934…… 蒸排骨,鸡,丸子,豆腐,鱼,白菜卷,豆腐卷,
