酱肉上的白霜是生霉了吗
@延栏1408：酱肉没凉干时发白是什么原因
屈砍19433421738…… 表示已经发霉了,若发霉到腐烂或有很浓异味的程度,那最好不要再吃了.如果只是刚刚开始发霉洗掉就行了.洗掉后可以马上煮来吃,也可以挂在通风处晾干再收冰箱,...
@延栏1408：酱肉晒几天上面就有白白的像霜一样的是什么东西 -
屈砍19433421738…… 这是析出的盐类物质.
@延栏1408：香肠上的白霜是发霉吗
屈砍19433421738…… 如果是发霉的话,香肠上既有白点又的黑点,拿着手感是发粘的,如果没有这些现象,那就是盐霜.盐霜是氯化钠晶体,所以放大后可见透明的有晶面的、规则的颗粒,且白霜在香肠表面上分布是均匀一致,连续成片的,盐霜用湿抹布可以很容易擦除.如果香肠轻微霉变,要及时处理清洗,还可以食用.因为香肠是从外面先霉变的,里面的肉是阉制品,不会那么容易发生霉变.
@延栏1408：怎么区别腊肠是发霉还是起盐霜? -
屈砍19433421738…… 先说结论:盐霜是薄薄的一层,颜色是均匀的白色,能透出肉的颜色,而霉的肉外面颜色很杂,还有一层脏东西,白色的应该是盐霜,香肠放久了会有一定的盐析出,看上去很像发霉了,但是这个是可以吃的,绿色的和黑色的应该就是霉菌了....
@延栏1408：浆肉起白霜怎么办 -
屈砍19433421738…… 白霜是肉里的油和盐经过风吹日晒后渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响的.如果为了不影响口感,可用热水将其洗掉即可.
@延栏1408：挂在外面的酱肉,长了些白色的小球.是什么? -
屈砍19433421738…… 那是析出的盐霜.
@延栏1408：红糖发霉和白霜的区别
屈砍19433421738…… 霉菌产生在食物表面上,通常会呈现出带有毛毛的样子,若是看起来是一层白霜,则说明不是霉菌,可能是低温造成的糖霜,红糖发霉,则是长一层白色的毛,在红糖的表...
@延栏1408：冬日风吹酱肉起白霜需要擦掉吗? -
屈砍19433421738…… 没关系,,吃的时候洗洗
@延栏1408：哪些食物不应该存放在冰箱里 -
屈砍19433421738…… 什么东西不能放到冰箱里 蔬菜冰箱储藏诀窍.绿叶菜很容易打蔫,要让它保...
@延栏1408：如何清洗酱肉 -
屈砍19433421738…… 清洗酱肉主要是如何清洗肉表皮上的油霉,而这种油霉主要是脂肪,最好清洗的原料就是用你洗完米的那个水--“淘米水”,把肉放在淘米水中浸泡几分钟,再用第二次的淘米水在用手洗下会有很好的清洗效果.
屈砍19433421738…… 表示已经发霉了,若发霉到腐烂或有很浓异味的程度,那最好不要再吃了.如果只是刚刚开始发霉洗掉就行了.洗掉后可以马上煮来吃,也可以挂在通风处晾干再收冰箱,...
@延栏1408：酱肉晒几天上面就有白白的像霜一样的是什么东西 -
屈砍19433421738…… 这是析出的盐类物质.
@延栏1408：香肠上的白霜是发霉吗
屈砍19433421738…… 如果是发霉的话,香肠上既有白点又的黑点,拿着手感是发粘的,如果没有这些现象,那就是盐霜.盐霜是氯化钠晶体,所以放大后可见透明的有晶面的、规则的颗粒,且白霜在香肠表面上分布是均匀一致,连续成片的,盐霜用湿抹布可以很容易擦除.如果香肠轻微霉变,要及时处理清洗,还可以食用.因为香肠是从外面先霉变的,里面的肉是阉制品,不会那么容易发生霉变.
@延栏1408：怎么区别腊肠是发霉还是起盐霜? -
屈砍19433421738…… 先说结论:盐霜是薄薄的一层,颜色是均匀的白色,能透出肉的颜色,而霉的肉外面颜色很杂,还有一层脏东西,白色的应该是盐霜,香肠放久了会有一定的盐析出,看上去很像发霉了,但是这个是可以吃的,绿色的和黑色的应该就是霉菌了....
@延栏1408：浆肉起白霜怎么办 -
屈砍19433421738…… 白霜是肉里的油和盐经过风吹日晒后渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响的.如果为了不影响口感,可用热水将其洗掉即可.
@延栏1408：挂在外面的酱肉,长了些白色的小球.是什么? -
屈砍19433421738…… 那是析出的盐霜.
@延栏1408：红糖发霉和白霜的区别
屈砍19433421738…… 霉菌产生在食物表面上,通常会呈现出带有毛毛的样子,若是看起来是一层白霜,则说明不是霉菌,可能是低温造成的糖霜,红糖发霉,则是长一层白色的毛,在红糖的表...
@延栏1408：冬日风吹酱肉起白霜需要擦掉吗? -
屈砍19433421738…… 没关系,,吃的时候洗洗
@延栏1408：哪些食物不应该存放在冰箱里 -
屈砍19433421738…… 什么东西不能放到冰箱里 蔬菜冰箱储藏诀窍.绿叶菜很容易打蔫,要让它保...
@延栏1408：如何清洗酱肉 -
屈砍19433421738…… 清洗酱肉主要是如何清洗肉表皮上的油霉,而这种油霉主要是脂肪,最好清洗的原料就是用你洗完米的那个水--“淘米水”,把肉放在淘米水中浸泡几分钟,再用第二次的淘米水在用手洗下会有很好的清洗效果.
