酵母炸油条的正确方法
@龚管3814：怎样做油条才好吃,酵母油条做法 -
米邢18558752183…… 食材明细 面粉300g 奶粉20g 酵母粉5g 温水190ml 食用油20ml 小苏打1ml 白糖20g 盐适量 原味口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 自制油条的做法步骤 1 奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀. 2 面粉放盆中. 3 先将酵母水倒入面粉中揉成面...
@龚管3814：酵母怎么做油条有啥办法呢 -
米邢18558752183…… 用料 普通面粉 500g 鸡蛋 一个 酵母粉 2克 盐 10克 食用油 20克 水 适量,逐步添加 家庭自制酵母版油条的做法 把所有材料混合,用温水把面揉光后然后放常温发酵,发至面团两倍大(发酵前盆里抹油,方便一会取出面团) 面团发酵好之后,不要再揉,直接拿出在用手按压长条,然后切成适合大小,两个一起,按压,拉长,放入油锅 如果早上做来不及发酵就提前一晚揉好放冷藏低温发酵,第二天提早拿出回回温
@龚管3814：安琪酵母炸油条 -
米邢18558752183…… 【炸油条】 材料:主料:面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料:盐1勺、糖1勺、食用油适量 步骤:1、300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋.2、再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面...
@龚管3814：自己在家怎样炸油条? -
米邢18558752183…… 用料 主料 面粉800g 调料 食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g 炸油条的做法 1.将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀2.盖上盖子,醒发一宿 3.醒发好的样子 4.面板涂抹一层油 5.将面拉出,图中右侧部分大概12CM左右宽度即可 6.切2.5CM左右长条 7.两条叠在一起 8.用两个食指在中间处压 9.锅中油烧热,八成热即可 10.将面胚拉长,放入油锅 11.不断的用筷子帮助油条翻滚,使其受热均匀 12.炸至油条蓬松成熟即可捞出 13.配上豆浆,绝美的早餐
@龚管3814：怎样炸油条? -
米邢18558752183…… 准备材料:面粉200克、水70克 辅料:鸡蛋1个、玉米油15克、盐2克、酵母3克、小苏打1克、花生油500克 步骤: 1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀. 2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀(冬季酵母量多些,夏天可以减少1克的...
@龚管3814：炸油条的做法和配方
米邢18558752183…… 主料高筋面粉200克酵母5克步骤1、面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干.2、等到面团发到2倍大时,就可以操作了,以后的步骤都要轻拿轻放,尽量少揉搓免得气泡跑掉. 3、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开. 4、手蘸着碱水一点点揉入面里. 5、继续发酵至两倍大,这时面团是非常湿软. 6、面板上抹油,双手抹油. 7、将面团用手摊成长方形,切成3cm宽的长条.将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可.不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的组织,所以只要外面上色均匀了里面就熟了.
@龚管3814：如何用安琪酵母炸油条 -
米邢18558752183…… 加碳酸氢铵可以少加点臭粉和面 三饧三叠4-5个小时可以炸制油条
@龚管3814：如何在家自己炸油条 -
米邢18558752183…… 用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 油条的做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3、将...
@龚管3814：家庭油条做法怎么做 -
米邢18558752183…… 材料:面粉500g,牛奶25g,鸡蛋1个,玉米油50g,泡打粉12g,盐4g,水250ml. 1.盆里倒入面粉,依次加入所有材料,水边加边揉.2.揉成光滑的面团,醒发10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上.3.案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成...
@龚管3814：自制炸油条的方法? -
米邢18558752183…… 自制炸油条的方法如下: 1.准备适量面粉 2. 打一个鸡蛋进去.根据自己的口味放适量盐 和糖,还有少量干酵母 3.加入温水,揉成面团.面团湿软点好,炸出来会很酥软,粘手也没关系. 4.之后盖上布或者盖子,醒上一夜.早上起来的时候,...
米邢18558752183…… 食材明细 面粉300g 奶粉20g 酵母粉5g 温水190ml 食用油20ml 小苏打1ml 白糖20g 盐适量 原味口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 自制油条的做法步骤 1 奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀. 2 面粉放盆中. 3 先将酵母水倒入面粉中揉成面...
@龚管3814：酵母怎么做油条有啥办法呢 -
米邢18558752183…… 用料 普通面粉 500g 鸡蛋 一个 酵母粉 2克 盐 10克 食用油 20克 水 适量,逐步添加 家庭自制酵母版油条的做法 把所有材料混合,用温水把面揉光后然后放常温发酵,发至面团两倍大(发酵前盆里抹油,方便一会取出面团) 面团发酵好之后,不要再揉,直接拿出在用手按压长条,然后切成适合大小,两个一起,按压,拉长,放入油锅 如果早上做来不及发酵就提前一晚揉好放冷藏低温发酵,第二天提早拿出回回温
@龚管3814：安琪酵母炸油条 -
米邢18558752183…… 【炸油条】 材料:主料:面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料:盐1勺、糖1勺、食用油适量 步骤:1、300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋.2、再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面...
@龚管3814：自己在家怎样炸油条? -
米邢18558752183…… 用料 主料 面粉800g 调料 食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g 炸油条的做法 1.将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀2.盖上盖子,醒发一宿 3.醒发好的样子 4.面板涂抹一层油 5.将面拉出,图中右侧部分大概12CM左右宽度即可 6.切2.5CM左右长条 7.两条叠在一起 8.用两个食指在中间处压 9.锅中油烧热,八成热即可 10.将面胚拉长,放入油锅 11.不断的用筷子帮助油条翻滚,使其受热均匀 12.炸至油条蓬松成熟即可捞出 13.配上豆浆,绝美的早餐
@龚管3814：怎样炸油条? -
米邢18558752183…… 准备材料:面粉200克、水70克 辅料:鸡蛋1个、玉米油15克、盐2克、酵母3克、小苏打1克、花生油500克 步骤: 1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀. 2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀(冬季酵母量多些,夏天可以减少1克的...
@龚管3814：炸油条的做法和配方
米邢18558752183…… 主料高筋面粉200克酵母5克步骤1、面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干.2、等到面团发到2倍大时,就可以操作了,以后的步骤都要轻拿轻放,尽量少揉搓免得气泡跑掉. 3、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开. 4、手蘸着碱水一点点揉入面里. 5、继续发酵至两倍大,这时面团是非常湿软. 6、面板上抹油,双手抹油. 7、将面团用手摊成长方形,切成3cm宽的长条.将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可.不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的组织,所以只要外面上色均匀了里面就熟了.
@龚管3814：如何用安琪酵母炸油条 -
米邢18558752183…… 加碳酸氢铵可以少加点臭粉和面 三饧三叠4-5个小时可以炸制油条
@龚管3814：如何在家自己炸油条 -
米邢18558752183…… 用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 油条的做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3、将...
@龚管3814：家庭油条做法怎么做 -
米邢18558752183…… 材料:面粉500g,牛奶25g,鸡蛋1个,玉米油50g,泡打粉12g,盐4g,水250ml. 1.盆里倒入面粉,依次加入所有材料,水边加边揉.2.揉成光滑的面团,醒发10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上.3.案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成...
@龚管3814：自制炸油条的方法? -
米邢18558752183…… 自制炸油条的方法如下: 1.准备适量面粉 2. 打一个鸡蛋进去.根据自己的口味放适量盐 和糖,还有少量干酵母 3.加入温水,揉成面团.面团湿软点好,炸出来会很酥软,粘手也没关系. 4.之后盖上布或者盖子,醒上一夜.早上起来的时候,...
