里脊肉的经典吃法
@屠奇1456：红烧里脊的做法最正宗的做法 -
桂服15681408641…… 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可阻挡 食材换一换食材 里脊肉 一斤 葱姜蒜 适量 生粉 适量 鸡蛋 一个 料酒 适量 ...
@屠奇1456：糖醋里脊和糖醋排骨怎么做 -
桂服15681408641…… 糖醋里脊: 1.准备里脊肉、盐、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、鸡蛋、番茄酱、白芝麻、葱. 2.里脊肉下油锅炸至定型,然后捞出. 3.锅内留少许油,加番茄酱、水、白砂糖调制酱汁,放入炸好的里脊肉下锅翻炒. 糖醋排骨: 1.小排300克焯...
@屠奇1456：怎么炒里脊肉好吃?怎么炒里脊肉好吃做法详细
桂服15681408641…… 给你个木耳炒里脊的做法吧~ 【原料准备主料:干货木耳13~里脊肉250g】~【辅料:橄榄油适量~生抽适量~老抽~生粉~鸡粉~胡椒粉~砂糖~麻油~葱段】~ 1. 食材:干货木...
@屠奇1456：里脊肉咋做 -
桂服15681408641…… 里脊肉的做法NO.1 软炸里脊准备食材如下:猪里脊肉250克,面粉30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个,色拉油适量,食盐2克,酱油10克,姜2片,料酒10克具体做法如下:将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍几下,再改刀成1厘米的长条...
@屠奇1456：糖醋里脊的做法 -
桂服15681408641…… 糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开.在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜.主要食材里脊肉,淀粉,面粉,糖、醋主要调料香油,高汤,料酒,白糖,精盐....
@屠奇1456：糖醋里脊是什么菜系,怎么做?
桂服15681408641…… 糖醋里脊是经典汉族名菜之一.在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名.糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开.主料:里脊肉250克,食用油500克(实耗50...
@屠奇1456：糖醋里脊的有什么做法?
桂服15681408641…… 糖醋里脊的家常做法 主料:里脊肉250克,食用油500克(实耗50克) 辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量. 调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙. 烹饪方法: 1.鸡蛋打入碗内; 2.肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀; 3.葱、姜洗净切末; 4.碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁; 5.锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油; 6.锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油即可.
@屠奇1456：抓炒里脊应该怎么做,才能使它变的更好吃
桂服15681408641…… 【调料】植物油、酱油、米酒、淀粉、白醋、盐、糖、香油、葱末、姜末各适量. 【做法】 1.里脊肉洗净,切片,放入碗中加酱油、米酒拌匀,并均匀沾裹淀粉,放入热油锅中炸熟,捞出,沥干油备用. 2.锅中留两大匙油烧热,爆香葱、姜,倒入白醋、盐、糖,勾芡后加入炸好的肉片炒匀,再淋入香油拌匀即可. 【提示】 1、处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳. 2、抓炒是抓和炒相结合,快速地炒,将主料挂糊,过油炸透、炸焦后,再与芡汁同炒而成.抓糊的方法有两种,一种是用鸡蛋液把淀粉调成粥状糊;一种是用清水把淀粉调成粥状糊.
@屠奇1456：糖醋里脊怎么做?
桂服15681408641…… 50》糖醋里脊 【特点】色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩. 【原料】 猪里脊肉250克、白糖25克、面粉10克、绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜...
@屠奇1456：芫荽爆里脊丝怎样做才好吃?
桂服15681408641…… 芫荽爆里脊丝的做法是原料是猪里脊肉200克,芫荽50克,植物油20毫升,精盐2克,料酒10毫升,葱丝3克,姜丝3克,胡椒粉、鲜汤、味精各适量. 制作方法是将里脊肉切成2毫米厚的片,再切成长6厘米,宽2毫米的丝,放人沸水中稍烫,立即捞出不可烫老.芫荽去老叶和根洗净,切成3厘米的段.锅上火,放植物油烧至六成热时,放入葱丝、姜丝烹出香味,加人鲜汤、料酒、精盐煮沸,撇去浮沫,再加入烫过 的里脊肉、芫荽、胡椒粉、味精,翻炒几下即成.
桂服15681408641…… 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可阻挡 食材换一换食材 里脊肉 一斤 葱姜蒜 适量 生粉 适量 鸡蛋 一个 料酒 适量 ...
@屠奇1456：糖醋里脊和糖醋排骨怎么做 -
桂服15681408641…… 糖醋里脊: 1.准备里脊肉、盐、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、鸡蛋、番茄酱、白芝麻、葱. 2.里脊肉下油锅炸至定型,然后捞出. 3.锅内留少许油,加番茄酱、水、白砂糖调制酱汁,放入炸好的里脊肉下锅翻炒. 糖醋排骨: 1.小排300克焯...
@屠奇1456：怎么炒里脊肉好吃?怎么炒里脊肉好吃做法详细
桂服15681408641…… 给你个木耳炒里脊的做法吧~ 【原料准备主料:干货木耳13~里脊肉250g】~【辅料:橄榄油适量~生抽适量~老抽~生粉~鸡粉~胡椒粉~砂糖~麻油~葱段】~ 1. 食材:干货木...
@屠奇1456：里脊肉咋做 -
桂服15681408641…… 里脊肉的做法NO.1 软炸里脊准备食材如下:猪里脊肉250克,面粉30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个,色拉油适量,食盐2克,酱油10克,姜2片,料酒10克具体做法如下:将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍几下,再改刀成1厘米的长条...
@屠奇1456：糖醋里脊的做法 -
桂服15681408641…… 糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开.在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜.主要食材里脊肉,淀粉,面粉,糖、醋主要调料香油,高汤,料酒,白糖,精盐....
@屠奇1456：糖醋里脊是什么菜系,怎么做?
桂服15681408641…… 糖醋里脊是经典汉族名菜之一.在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名.糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开.主料:里脊肉250克,食用油500克(实耗50...
@屠奇1456：糖醋里脊的有什么做法?
桂服15681408641…… 糖醋里脊的家常做法 主料:里脊肉250克,食用油500克(实耗50克) 辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量. 调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙. 烹饪方法: 1.鸡蛋打入碗内; 2.肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀; 3.葱、姜洗净切末; 4.碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁; 5.锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油; 6.锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油即可.
@屠奇1456：抓炒里脊应该怎么做,才能使它变的更好吃
桂服15681408641…… 【调料】植物油、酱油、米酒、淀粉、白醋、盐、糖、香油、葱末、姜末各适量. 【做法】 1.里脊肉洗净,切片,放入碗中加酱油、米酒拌匀,并均匀沾裹淀粉,放入热油锅中炸熟,捞出,沥干油备用. 2.锅中留两大匙油烧热,爆香葱、姜,倒入白醋、盐、糖,勾芡后加入炸好的肉片炒匀,再淋入香油拌匀即可. 【提示】 1、处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳. 2、抓炒是抓和炒相结合,快速地炒,将主料挂糊,过油炸透、炸焦后,再与芡汁同炒而成.抓糊的方法有两种,一种是用鸡蛋液把淀粉调成粥状糊;一种是用清水把淀粉调成粥状糊.
@屠奇1456：糖醋里脊怎么做?
桂服15681408641…… 50》糖醋里脊 【特点】色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩. 【原料】 猪里脊肉250克、白糖25克、面粉10克、绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜...
@屠奇1456：芫荽爆里脊丝怎样做才好吃?
桂服15681408641…… 芫荽爆里脊丝的做法是原料是猪里脊肉200克,芫荽50克,植物油20毫升,精盐2克,料酒10毫升,葱丝3克,姜丝3克,胡椒粉、鲜汤、味精各适量. 制作方法是将里脊肉切成2毫米厚的片,再切成长6厘米,宽2毫米的丝,放人沸水中稍烫,立即捞出不可烫老.芫荽去老叶和根洗净,切成3厘米的段.锅上火,放植物油烧至六成热时,放入葱丝、姜丝烹出香味,加人鲜汤、料酒、精盐煮沸,撇去浮沫,再加入烫过 的里脊肉、芫荽、胡椒粉、味精,翻炒几下即成.
