野生鳌花鱼图片
@子怕5640：这是什么鱼!???? -
容泳13872902992…… 鳌花鱼,又叫桂鱼、鳜(guì)鱼,属于分类学中的脂科鱼类.它是我国“四大淡水名鱼 鳌花鱼 ”中的一种.鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品. 桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症.鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类.身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞,尾鳍截形,背鳍前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条.鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆
@子怕5640：鳌花鱼有毒吗 -
容泳13872902992…… 鳌花鱼,又叫桂鱼、鳜鱼,无毒,属于分类学中的脂科鱼类.它是我国“四大淡水名鱼”中的一种.鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品.唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼.
@子怕5640：求大神帮忙鉴别一下这条是什么鱼~? -
容泳13872902992…… 鳌花鱼,学名鳜鱼,又名桂鱼.在鱼类分类学上属鲈形目.其中以翘嘴镢生长最快.桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症.鳜鱼是世...
@子怕5640：江鱼中“三花五锣”都是指什么鱼? -
容泳13872902992…… 三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称.鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药.“五罗”...
@子怕5640：鳜鱼是什么鱼 -
容泳13872902992…… 鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类.鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起.那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍.鳌花鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是黑龙江中最美丽的一种鱼. 很荣幸回答你的问题,请采纳,谢谢!
@子怕5640：怎样分辨莲子鱼和胖头鱼 -
容泳13872902992…… 一、性质不同 1、莲子鱼:莲子鱼一道简单的家常菜. 2、胖头鱼:胖头鱼,即鳙鱼,俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼,是鲢亚科鳙属鱼类. 二、特点不同 1、莲子鱼:莲子鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、...
@子怕5640：桂鱼是海鱼还是河鱼 -
容泳13872902992…… 桂鱼是河鱼. 桂鱼一般指鳌花鱼.鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等,为肉食性凶猛鱼类,也是淡水中的珍贵鱼类.其肉质细嫩鲜美, 刺少肉厚,营养价值很高,分布于除青藏高原的全国各水系中. 鳌花鱼是我国特产的一种名贵淡水鱼.在我...
@子怕5640：谁知道 三花五罗是那几种鱼
容泳13872902992…… 三花鱼,是黑龙江省名产淡水鱼:即鳊花、鳌花、吉花. 鳌花,学名鳜鱼,也称桂花鱼,其肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达10斤,是我国四大淡水鱼之一. 鳊花,学名长春鳊.此鱼自古以来久负盛名.这种鱼肉质肥嫩,脂肪含量极其丰富,约占体重的8%. 吉花,又名吉花勾.此鱼烧汤或清蒸食用,即是产妇奶水不足的催乳良药. 五罗”:哲罗、同罗、雅罗、法罗、胡罗. 哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一.肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等;法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤;雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴.
@子怕5640：桂鱼和丁桂鱼有什么区别?哪个适合烹饪? -
容泳13872902992…… 都好吃.比较起来还是丁桂鱼的肉更细,味道也更鲜些.桂鱼(鳜鱼)野生的和丁桂鱼比较肉稍柴些,味道并不差.但很难买到野生的.养殖的太肥,肉够细滑但腥味略重,并且不好入味 丁鱼岁(Tincaeus),又称丁桂鱼,亦名须鱼岁,属于...
容泳13872902992…… 鳌花鱼,又叫桂鱼、鳜(guì)鱼,属于分类学中的脂科鱼类.它是我国“四大淡水名鱼 鳌花鱼 ”中的一种.鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品. 桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症.鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类.身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞,尾鳍截形,背鳍前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条.鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆
@子怕5640：鳌花鱼有毒吗 -
容泳13872902992…… 鳌花鱼,又叫桂鱼、鳜鱼,无毒,属于分类学中的脂科鱼类.它是我国“四大淡水名鱼”中的一种.鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品.唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼.
@子怕5640：求大神帮忙鉴别一下这条是什么鱼~? -
容泳13872902992…… 鳌花鱼,学名鳜鱼,又名桂鱼.在鱼类分类学上属鲈形目.其中以翘嘴镢生长最快.桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症.鳜鱼是世...
@子怕5640：江鱼中“三花五锣”都是指什么鱼? -
容泳13872902992…… 三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称.鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药.“五罗”...
@子怕5640：鳜鱼是什么鱼 -
容泳13872902992…… 鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类.鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起.那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍.鳌花鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是黑龙江中最美丽的一种鱼. 很荣幸回答你的问题,请采纳,谢谢!
@子怕5640：怎样分辨莲子鱼和胖头鱼 -
容泳13872902992…… 一、性质不同 1、莲子鱼:莲子鱼一道简单的家常菜. 2、胖头鱼:胖头鱼,即鳙鱼,俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼,是鲢亚科鳙属鱼类. 二、特点不同 1、莲子鱼:莲子鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、...
@子怕5640：桂鱼是海鱼还是河鱼 -
容泳13872902992…… 桂鱼是河鱼. 桂鱼一般指鳌花鱼.鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等,为肉食性凶猛鱼类,也是淡水中的珍贵鱼类.其肉质细嫩鲜美, 刺少肉厚,营养价值很高,分布于除青藏高原的全国各水系中. 鳌花鱼是我国特产的一种名贵淡水鱼.在我...
@子怕5640：谁知道 三花五罗是那几种鱼
容泳13872902992…… 三花鱼,是黑龙江省名产淡水鱼:即鳊花、鳌花、吉花. 鳌花,学名鳜鱼,也称桂花鱼,其肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达10斤,是我国四大淡水鱼之一. 鳊花,学名长春鳊.此鱼自古以来久负盛名.这种鱼肉质肥嫩,脂肪含量极其丰富,约占体重的8%. 吉花,又名吉花勾.此鱼烧汤或清蒸食用,即是产妇奶水不足的催乳良药. 五罗”:哲罗、同罗、雅罗、法罗、胡罗. 哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一.肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等;法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤;雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴.
@子怕5640：桂鱼和丁桂鱼有什么区别?哪个适合烹饪? -
容泳13872902992…… 都好吃.比较起来还是丁桂鱼的肉更细,味道也更鲜些.桂鱼(鳜鱼)野生的和丁桂鱼比较肉稍柴些,味道并不差.但很难买到野生的.养殖的太肥,肉够细滑但腥味略重,并且不好入味 丁鱼岁(Tincaeus),又称丁桂鱼,亦名须鱼岁,属于...
