铁锅煮东西变黑正常吗
@全宽1374：铁锅煮东西会变黑么原因 -
鄂叶13971765729…… :铁锅应先用肥猪肉炼一下就不会有变黑的情况了,煮东西变黑是铁锈造成的,用油炼炼让锅多吸油就好了
@全宽1374：铁锅烧得汤很黑是怎么回事 -
鄂叶13971765729…… 这是正常现象,其实烧汤用铁锅烧也是有好处的.可以补人体中的铁元素.没事的,只是煮出来的东西难看点了而已.
@全宽1374：为什么铁锅煮出来的饭是黑的 -
鄂叶13971765729…… 一般的铁锅很容易氧化,表层就被二氧化铁所覆盖,用铁锅煮出来的东西就会变成黑色的了. 1、米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食.一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养.大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效. 2、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食.米饭的面世,可追溯至粥.由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭.
@全宽1374：问什么用铁锅做饭有时饭会变黑? -
鄂叶13971765729…… 因为铁锅没刷干净!平时刷锅的时候可能不太注意!但是当您刷过以后用白白的餐巾纸擦一下就知道了!那是锅的铁锈!那是3+铁对身体不好!锅身本身并不是非常光滑的,它的锅里也是坑坑洼洼的.当做完菜的时候会有些非常小的东西藏在锅身,用水也清洗不完全的!最好的办法是换成不锈钢的要好些,高科技的产品个人觉得会更好!
@全宽1374：铁锅做的饭发黑了还能吃吗 -
鄂叶13971765729…… 是因为铁元素进入饭里了 吃一点铁应该有好处,造血嘛.现在不是提倡用铁锅做饭啊,就是这个道理呀~~
@全宽1374：铁锅为什么总是黑?连煮稀饭都是黑的 -
鄂叶13971765729…… 为什么黑我就不说了.铁锅用1段时间发现黑以后,可以用旺火烧锅,至锅身全部红为止.这样烧烧比你刷100次锅来的干净.饭店里都这样弄
@全宽1374：煮的东西时间长了为什么会变黑 -
鄂叶13971765729…… 铁锅煮东西会变黑的原因如下:一、所煮食物中含有水分,水跟铁发生化学反应,,产生铁锈,导致菜变成黑色.二、铁锅煮东西,熟了就要盛出来,不然就会变黑,这是由于铁元素起化学变化的缘故,铁久露于空气会变黑.三、铁在潮湿的环境下发生了氧化,所以就变黑了.四、之所以变黑跟所煮食物中的所含的多酚类化学物质有关,这些物质有个共同的性质就是,能跟铁离子结合形成黑色的有色络合物.
@全宽1374：铁锅煮东西为什么会变黑?这样对身体会不会不好? -
鄂叶13971765729…… 不会,铁锅在做菜时与菜中的的化学成分起反应,生成铁的化合物,一般来说对身体都是无害的,可以放心食用~~~~ 希望可以帮到你!
@全宽1374：新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 -
鄂叶13971765729…… 新铁锅烧菜变黑没有毒.新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染.也可在正式使用之前先用油炼一下. 铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;...
@全宽1374：我是做火锅的,用的生铁锅,最近两天煮出来的菜发黑是怎么回事 -
鄂叶13971765729…… 生铁锅加热后底部会发黑,如果菜在煮的过程中沉底的话就会变黑,多翻着点.
鄂叶13971765729…… :铁锅应先用肥猪肉炼一下就不会有变黑的情况了,煮东西变黑是铁锈造成的,用油炼炼让锅多吸油就好了
@全宽1374：铁锅烧得汤很黑是怎么回事 -
鄂叶13971765729…… 这是正常现象,其实烧汤用铁锅烧也是有好处的.可以补人体中的铁元素.没事的,只是煮出来的东西难看点了而已.
@全宽1374：为什么铁锅煮出来的饭是黑的 -
鄂叶13971765729…… 一般的铁锅很容易氧化,表层就被二氧化铁所覆盖,用铁锅煮出来的东西就会变成黑色的了. 1、米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食.一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养.大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效. 2、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食.米饭的面世,可追溯至粥.由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭.
@全宽1374：问什么用铁锅做饭有时饭会变黑? -
鄂叶13971765729…… 因为铁锅没刷干净!平时刷锅的时候可能不太注意!但是当您刷过以后用白白的餐巾纸擦一下就知道了!那是锅的铁锈!那是3+铁对身体不好!锅身本身并不是非常光滑的,它的锅里也是坑坑洼洼的.当做完菜的时候会有些非常小的东西藏在锅身,用水也清洗不完全的!最好的办法是换成不锈钢的要好些,高科技的产品个人觉得会更好!
@全宽1374：铁锅做的饭发黑了还能吃吗 -
鄂叶13971765729…… 是因为铁元素进入饭里了 吃一点铁应该有好处,造血嘛.现在不是提倡用铁锅做饭啊,就是这个道理呀~~
@全宽1374：铁锅为什么总是黑?连煮稀饭都是黑的 -
鄂叶13971765729…… 为什么黑我就不说了.铁锅用1段时间发现黑以后,可以用旺火烧锅,至锅身全部红为止.这样烧烧比你刷100次锅来的干净.饭店里都这样弄
@全宽1374：煮的东西时间长了为什么会变黑 -
鄂叶13971765729…… 铁锅煮东西会变黑的原因如下:一、所煮食物中含有水分,水跟铁发生化学反应,,产生铁锈,导致菜变成黑色.二、铁锅煮东西,熟了就要盛出来,不然就会变黑,这是由于铁元素起化学变化的缘故,铁久露于空气会变黑.三、铁在潮湿的环境下发生了氧化,所以就变黑了.四、之所以变黑跟所煮食物中的所含的多酚类化学物质有关,这些物质有个共同的性质就是,能跟铁离子结合形成黑色的有色络合物.
@全宽1374：铁锅煮东西为什么会变黑?这样对身体会不会不好? -
鄂叶13971765729…… 不会,铁锅在做菜时与菜中的的化学成分起反应,生成铁的化合物,一般来说对身体都是无害的,可以放心食用~~~~ 希望可以帮到你!
@全宽1374：新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 -
鄂叶13971765729…… 新铁锅烧菜变黑没有毒.新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染.也可在正式使用之前先用油炼一下. 铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;...
@全宽1374：我是做火锅的,用的生铁锅,最近两天煮出来的菜发黑是怎么回事 -
鄂叶13971765729…… 生铁锅加热后底部会发黑,如果菜在煮的过程中沉底的话就会变黑,多翻着点.
