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@冀牧6469:如何挑选到优质的银耳
翁定18931098365…… 银耳是非常好的一种食物,在平时很多人都爱吃些银耳,这是非常好的一种食物,大家选择吃银耳可以很好的帮助养生,是能起到滋补的效果,特别可以保护我们的肺部健...

@冀牧6469:银耳莲子羹做法
翁定18931098365…… 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称,银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的...

@冀牧6469:泡好的银耳隔夜有害吗 -
翁定18931098365…… 由于银耳在泡发的过程中,硝酸盐会被水稀释,所以即使会产生亚硝酸盐,含量也是及其少的,根本不会对我们的身体造成危害.专家提醒,虽然“发好的银耳隔夜后不宜食用”的说法并不正确,但是发好的银耳若是放置时间过长,容易滋生细菌,建议煮熟后再食用.

@冀牧6469:银耳的营养成分有哪些?
翁定18931098365…… 银耳的营养成分相当丰富,银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖等营养物质.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等.此外,银耳中还含有 海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品.

@冀牧6469:银耳怎么吃最营养?
翁定18931098365…… 莲子,冰糖,银耳,先大火烧开再用小火慢慢熬,银耳熬烂粘稠状再放几颗质熬一会就可以吃了,喜欢吃枸杞的也可以用枸杞代替红枣,但较虚弱者不宜吃枸杞.莲子有养心安神的功效,常食用可健脑增强记忆力,并能预防老年痴呆的发生,银耳含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸.古代称银耳为民间燕窝有滋阴养颜的功效.红枣且有养血功效.枸杞有明目功效.

@冀牧6469:银耳适合与哪些食材同做菜 -
翁定18931098365…… 原料:银耳; 食材准备 配料:莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆;调料:冰糖.制作步骤1、准备好材料.先是银耳,把银耳撕开,但不要太碎.用凉水浸泡后备用; 红枣莲子银耳汤2、莲子、红枣、枸杞子、百合.红豆,洗干净,用凉水浸泡;3、花生米,也是用凉水浸泡;4、把所有的材料都倒了电饭煲,开始熬煮.在汤煮开后加入加冰糖.一般2小时左右就好;5、等待了2小时,把锅子打开看看,全部都已经煮烂了,汤也比较糊;6、成品,放到冰箱冷藏下,便可以食用了.[1] 注意事项1、材料要浸泡是为了让它们软化,容易煮烂,一般这些东西我都是浸泡一个晚上;2、不用高压锅,虽然这样会更快点,但营养都是慢慢熬出来的,所以用电饭锅.银耳

@冀牧6469:银耳对糖尿病患者有怎样的好处?
翁定18931098365…… 银耳含有钙、磷、镁、钾、铁等多种矿物质,经常 食用有助于降低血糖和有效地控制病情.此外,银耳和 木耳所含的能量很低,又含有丰富的膳食纤维,糖尿病 患者食用后有延缓血糖上升的作用.

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