锅贴是哪里的特色小吃
@巫纪1201：锅贴到底是哪个城市的特色 -
从鸦19277178345…… 锅贴全国各地城市都有,比较广泛,并不是哪个城市的特色,不过开封锅贴闻名中外. 不过,锅贴是中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品.制作精巧,味道可口.根据季节配以不同鲜蔬菜.锅贴的...
@巫纪1201：锅贴是哪里的名小吃? -
从鸦19277178345…… 相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉.有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子,面皮金黄的食物,尝了一口后,觉得皮酥脆馅多汁,相当美味.后来才知道,这是御膳厨房丢弃的饺子,因为凉掉了皮粘在一块,不容易用水煮,所以才用油煎热着吃.不过还有另一种说法呢,是有位广东师傅在偶然的机会下,到中国北方吃了煎饺,觉得很好吃,于是带回家乡,经过改良,才演变成今天的锅贴.我们洛阳也说这个是特产的呢,很多老牌子的店.
@巫纪1201：锅贴是哪里的美食 -
从鸦19277178345…… 我简要说下:锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜.包制时一般是馅面各半,呈月芽形.锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美.锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,...
@巫纪1201：锅贴是哪里的特色小吃啊?
从鸦19277178345…… 我也吃,真得是很好吃,希望好吃的东西到处都可以吃到
@巫纪1201：锅贴是什么?是贴在锅上的么? -
从鸦19277178345…… 锅贴是一种著名的传统小吃,据说起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道可口.根据季节配以不同鲜蔬菜.锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧. 锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形.锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美.锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧.从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴.锅贴是大众风味小吃.稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城.成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口.东北也称水煎包,又称为煎饺.锅贴跟煎饺不能混淆.两者并不一样.
@巫纪1201：锅贴是哪个地方的特色小吃? -
从鸦19277178345…… 史料记载:锅贴产生于清朝末年.相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了.有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子...
@巫纪1201：开封哪里的“锅贴”最有名? -
从鸦19277178345…… 开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城.
@巫纪1201：锅贴哪的好吃啊
从鸦19277178345…… 开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城.稻香居锅贴以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等为原料制成肉馅,用精粉面皮包成小船形,然后依次排放在平底锅内加入清水用武火煮制,水干后,再浇上稀面水.待水稍尽,淋入花生油,再用文火煎制,底呈柿红色即成.灌汤流油鲜美溢口,再配上香醋、蒜瓣,别有风味. 稻香居饭店,几经迁移,现坐落在宋都御街路东,仍以经营传统风味锅贴为主,兼及烹饪其他流派菜肴.
@巫纪1201：南京名吃是什么 -
从鸦19277178345…… 1、鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,属于金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一. 南京的鸭肴已有1400多年的历史.鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成.因...
@巫纪1201：小笼包和锅贴是哪里的
从鸦19277178345…… 小笼是上海的,发源地是上海市嘉定区南翔镇,发祥地是上海市城隍庙南翔小笼馆.这2家店我都去过,当地人称这种食品叫南翔小笼,不叫南翔小笼包,如果没吃过的话真不知道吃的是笼屉还是笼屉里的包子.最不可思议的在他们店里,有商业部发的证书,上面写的名称更离谱,叫“紧酵小笼大肉馒头” 锅贴的祖籍我也考证过,不过没考证出来.但可以肯定历史相当悠久,可能起源于唐代中原地区.
从鸦19277178345…… 锅贴全国各地城市都有,比较广泛,并不是哪个城市的特色,不过开封锅贴闻名中外. 不过,锅贴是中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品.制作精巧,味道可口.根据季节配以不同鲜蔬菜.锅贴的...
@巫纪1201：锅贴是哪里的名小吃? -
从鸦19277178345…… 相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉.有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子,面皮金黄的食物,尝了一口后,觉得皮酥脆馅多汁,相当美味.后来才知道,这是御膳厨房丢弃的饺子,因为凉掉了皮粘在一块,不容易用水煮,所以才用油煎热着吃.不过还有另一种说法呢,是有位广东师傅在偶然的机会下,到中国北方吃了煎饺,觉得很好吃,于是带回家乡,经过改良,才演变成今天的锅贴.我们洛阳也说这个是特产的呢,很多老牌子的店.
@巫纪1201：锅贴是哪里的美食 -
从鸦19277178345…… 我简要说下:锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜.包制时一般是馅面各半,呈月芽形.锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美.锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,...
@巫纪1201：锅贴是哪里的特色小吃啊?
从鸦19277178345…… 我也吃,真得是很好吃,希望好吃的东西到处都可以吃到
@巫纪1201：锅贴是什么?是贴在锅上的么? -
从鸦19277178345…… 锅贴是一种著名的传统小吃,据说起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道可口.根据季节配以不同鲜蔬菜.锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧. 锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形.锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美.锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧.从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴.锅贴是大众风味小吃.稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城.成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口.东北也称水煎包,又称为煎饺.锅贴跟煎饺不能混淆.两者并不一样.
@巫纪1201：锅贴是哪个地方的特色小吃? -
从鸦19277178345…… 史料记载:锅贴产生于清朝末年.相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了.有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子...
@巫纪1201：开封哪里的“锅贴”最有名? -
从鸦19277178345…… 开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城.
@巫纪1201：锅贴哪的好吃啊
从鸦19277178345…… 开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城.稻香居锅贴以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等为原料制成肉馅,用精粉面皮包成小船形,然后依次排放在平底锅内加入清水用武火煮制,水干后,再浇上稀面水.待水稍尽,淋入花生油,再用文火煎制,底呈柿红色即成.灌汤流油鲜美溢口,再配上香醋、蒜瓣,别有风味. 稻香居饭店,几经迁移,现坐落在宋都御街路东,仍以经营传统风味锅贴为主,兼及烹饪其他流派菜肴.
@巫纪1201：南京名吃是什么 -
从鸦19277178345…… 1、鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,属于金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一. 南京的鸭肴已有1400多年的历史.鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成.因...
@巫纪1201：小笼包和锅贴是哪里的
从鸦19277178345…… 小笼是上海的,发源地是上海市嘉定区南翔镇,发祥地是上海市城隍庙南翔小笼馆.这2家店我都去过,当地人称这种食品叫南翔小笼,不叫南翔小笼包,如果没吃过的话真不知道吃的是笼屉还是笼屉里的包子.最不可思议的在他们店里,有商业部发的证书,上面写的名称更离谱,叫“紧酵小笼大肉馒头” 锅贴的祖籍我也考证过,不过没考证出来.但可以肯定历史相当悠久,可能起源于唐代中原地区.
