陕西年夜饭菜谱及寓意
@董帖3072：西安人过年吃什么? -
温嘉18168148220…… 1、西安年夜饭吃什么菜:清蒸鲈鱼一条清蒸鲈鱼是不可缺少的年夜菜之一,鲈鱼烧熟后放在长长的盘子里,隆重地摆上桌子.因为鱼余同音,余下它,象征着在新的一年里,生活宽裕年年有余.2、西安年夜饭吃什么菜:一虾两吃虾营养极为丰...
@董帖3072：跪求年夜饭的六道菜谱 详细 菜名, 原料,特点,和寓意 谢谢了 -
温嘉18168148220…… 豆芽菜,也叫如意菜,代表事事如意;豆腐、荠菜,分别谐音“头富”、“聚财”,代表人们对财富的渴望;粉丝代表长长久久,百叶寓意百业兴旺……从古至今,年夜饭宴席中的大菜菜名都是非常讲究的,既要寓意吉祥,又要朗朗上口.以下...
@董帖3072：你家年夜饭有什么菜?寓意是什么? -
温嘉18168148220…… 发菜炆猪手称“发财就手”(现在发菜会改为其它) 烧肉(取红烧赤壮之意) 鱼(年年有余) 发菜蚝豉(发财好事) 腐竹、甜竹、粉丝(富足、甜足联绵不断) 生菜——生财 芹菜——勤奋上进 炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”
@董帖3072：大年三十年夜饭吃什么菜?
温嘉18168148220…… 大年三十年夜饭吃红烧鱼、鸡、灯笼茄子、四喜丸子、饺子、冬菇等,不同地区的菜品会有所不同.年夜饭是年尾除夕的阖家聚餐,在外工作的人都会在除夕来临之前回老...
@董帖3072：团圆饭各种菜的寓意 -
温嘉18168148220…… 甜甜蜜蜜--桂花糯米枣 百年好合--西芹杞子炒百合 大吉大利--棒棒鸡丝 堆金积玉--蒜蓉粉丝蒸扇贝 金浆玉液--奶香南瓜羹 金沙翡翠--蒜蓉娃娃菜 金玉满堂--三色蛋卷 年年有余--泡菜鱼 牛气冲天--杭椒炒牛柳 十全十美--药膳乌鸡煲 蒸蒸日上--香辣粉蒸肉
@董帖3072：年夜菜的寓意? -
温嘉18168148220…… 年夜饭的菜肴,各地都有自己的特色,而且这些菜肴往往含有某种吉祥的意义.比如苏州一带,餐桌上必有青菜(叫安乐菜)、黄豆芽(叫如意菜)、芹菜(勤勤恳恳).湘南地区必有一条1公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右...
@董帖3072：陕西过年吃什么年俗特色的菜,谢谢 -
温嘉18168148220…… 羊肉泡馍
@董帖3072：年夜饭吃什么 14种美食有好寓意 -
温嘉18168148220…… 1、饺子:招财进宝 在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴.“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食.吃饺子取“更岁交子”之意,“子...
@董帖3072：年夜饭 菜谱 -
温嘉18168148220…… 年夜饭菜谱主要讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全. 鸿运当头主料:鲢鱼头 400克 豆腐 200克调料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量做法: 1. 鱼头洗净,拭...
温嘉18168148220…… 1、西安年夜饭吃什么菜:清蒸鲈鱼一条清蒸鲈鱼是不可缺少的年夜菜之一,鲈鱼烧熟后放在长长的盘子里,隆重地摆上桌子.因为鱼余同音,余下它,象征着在新的一年里,生活宽裕年年有余.2、西安年夜饭吃什么菜:一虾两吃虾营养极为丰...
@董帖3072：跪求年夜饭的六道菜谱 详细 菜名, 原料,特点,和寓意 谢谢了 -
温嘉18168148220…… 豆芽菜,也叫如意菜,代表事事如意;豆腐、荠菜,分别谐音“头富”、“聚财”,代表人们对财富的渴望;粉丝代表长长久久,百叶寓意百业兴旺……从古至今,年夜饭宴席中的大菜菜名都是非常讲究的,既要寓意吉祥,又要朗朗上口.以下...
@董帖3072：你家年夜饭有什么菜?寓意是什么? -
温嘉18168148220…… 发菜炆猪手称“发财就手”(现在发菜会改为其它) 烧肉(取红烧赤壮之意) 鱼(年年有余) 发菜蚝豉(发财好事) 腐竹、甜竹、粉丝(富足、甜足联绵不断) 生菜——生财 芹菜——勤奋上进 炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”
@董帖3072：大年三十年夜饭吃什么菜?
温嘉18168148220…… 大年三十年夜饭吃红烧鱼、鸡、灯笼茄子、四喜丸子、饺子、冬菇等,不同地区的菜品会有所不同.年夜饭是年尾除夕的阖家聚餐,在外工作的人都会在除夕来临之前回老...
@董帖3072：团圆饭各种菜的寓意 -
温嘉18168148220…… 甜甜蜜蜜--桂花糯米枣 百年好合--西芹杞子炒百合 大吉大利--棒棒鸡丝 堆金积玉--蒜蓉粉丝蒸扇贝 金浆玉液--奶香南瓜羹 金沙翡翠--蒜蓉娃娃菜 金玉满堂--三色蛋卷 年年有余--泡菜鱼 牛气冲天--杭椒炒牛柳 十全十美--药膳乌鸡煲 蒸蒸日上--香辣粉蒸肉
@董帖3072：年夜菜的寓意? -
温嘉18168148220…… 年夜饭的菜肴,各地都有自己的特色,而且这些菜肴往往含有某种吉祥的意义.比如苏州一带,餐桌上必有青菜(叫安乐菜)、黄豆芽(叫如意菜)、芹菜(勤勤恳恳).湘南地区必有一条1公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右...
@董帖3072：陕西过年吃什么年俗特色的菜,谢谢 -
温嘉18168148220…… 羊肉泡馍
@董帖3072：年夜饭吃什么 14种美食有好寓意 -
温嘉18168148220…… 1、饺子:招财进宝 在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴.“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食.吃饺子取“更岁交子”之意,“子...
@董帖3072：年夜饭 菜谱 -
温嘉18168148220…… 年夜饭菜谱主要讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全. 鸿运当头主料:鲢鱼头 400克 豆腐 200克调料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量做法: 1. 鱼头洗净,拭...
