青蛙煲汤的做法大全
@益苛6100：牛蛙汤的做法大全集 -
屈俊13341975156…… 萝卜牛蛙汤 原料:白萝卜200克,牛蛙2只,丝瓜80克. 调料:葱丝、姜丝各少许,精盐1小匙,味精1/2小匙,蚝油、植物油各2大匙,高汤适量. 萝卜牛蛙汤的做法 1、白萝卜去皮、洗净,切成三角块;丝瓜洗净,切成片. 2、牛蛙宰杀,去皮、去内脏,洗净,剁成块,放入沸水锅中焯透,捞出沥水. 3、锅中加入植物油烧至七成热,下入葱丝、姜丝、蚝油炒香,加入高汤烧沸. 4、再放入萝卜块、牛蛙煮至八分熟,然后放入丝瓜、精盐、味精煮至入味,装碗即可.
@益苛6100：牛蛙汤怎么煲? -
屈俊13341975156…… 莲子冬瓜牛蛙汤: 材料:牛蛙2只,冬瓜300克,鲜莲子80克,鲜冬菇6朵,干贝4粒,姜3片 调味料:盐适量,胡椒粉、香油各少许 过程:将牛蛙爆炒,加水炖1小时,加入上述配料再炖30分即可 重点提示:牛蛙腿部肉层较厚,其他部位肉层较薄,但可增加汤汁的鲜味,因此除腿部外,背部也可放入同煮.
@益苛6100：牛蛙煲汤怎么弄的做法 -
屈俊13341975156…… 主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鲜莲子、冬菇各50克,青豆10克.调料:高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶.制作方法1、牛蛙洗净,剁成小块后焯水;冬瓜洗净,去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净.2、汤锅加入高汤,烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开,再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟.3、开锅后撇去浮沫,加适量盐调味,撇上香芹叶即可.
@益苛6100：青蛙煲汤怎样煲
屈俊13341975156…… 去皮,洗净,用油炒一下,加入瘦肉,姜,红枣,小火煲30分钟即可`
@益苛6100：上汤牛蛙做法 -
屈俊13341975156…… 1.将牛蛙洗净,每只切成8 块,放入碗中,加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用;2.大蒜去皮,放入热油中炸至淡黄色,盛出;姜洗净,切片;葱洗净切段;3.往锅内倒油,烧热,放入姜片爆香,加入牛蛙炒匀,再加入大蒜、胡椒粉、水、味精,用大火煮开,转小火加盖焖煮25 分钟,撒上葱即可.注意肉质细嫩,味道鲜美.如果喜欢吃辣的,可以多放点干辣椒.
@益苛6100：枸杞牛蛙汤用电饭锅怎么做?
屈俊13341975156…… 材料: 牛蛙2只,枸杞10克,清汤适量 调味料: 盐5克,姜10克,香油适量 做法: 1. 牛蛙洗净剁块,汆烫后捞起;姜洗净,切 丝;枸杞以清水泡软. 2. 电饭锅倒入清汤,下入牛蛙、姜丝、枸杞,按下煲汤档煮至开关跳起. 3. 加盐调味,再淋入适量香油即可.
@益苛6100：牛蛙要怎么炖才好吃不辣的 -
屈俊13341975156…… 山椒牛蛙原料:牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克(约耗100克)制法:1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉...
@益苛6100：牛蛙怎么煲汤 -
屈俊13341975156…… 泡椒牛蛙 用料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克, 干豆粉20克. 制作方法:1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,...
@益苛6100：椒香牛蛙煲的家常做法大全怎么做好 -
屈俊13341975156…… 材料 牛蛙两只(毛重约500g),洋葱半个,香菜一小把,小红辣椒,杭椒,大蒜,姜,葱,麻椒(或者花椒) 做法1.牛蛙让摊主清理干净,洗净切小块.洋葱切小块,香菜切段2.小红辣椒和杭椒切成圈,大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段3.锅子烧热后,放油,小火爆香麻椒后捞出扔掉4.倒入青红椒圈、大蒜和姜,转中火煸香5.倒入洋葱丁,反复煸炒出香味6.倒入牛蛙,反复煸炒两分钟7.加入一汤匙料酒8.加入一汤匙半老抽、蚕豆大小体积的白糖和一点点盐,翻炒均匀9.盖上盖子,转小火焖5分钟.(我这里用的珐琅锅,锁水功能好,所以不需要加水.如果用普通锅子,这步要稍微加点水焖)10.打开盖子,撒入香菜,炒匀出锅
@益苛6100：苦瓜牛蛙汤的做法是怎样的?
屈俊13341975156…… 制作的原材料有:牛蛙250克,苦瓜200克,冬瓜 100克,清汤适量,盐6克,姜片3克.制作方法:①将苦瓜去籽,洗净,切厚片, 用盐水稍泡;冬瓜洗净,切片备用.②牛 蛙处理干净,斩块,汆水备用.③净锅上 火倒入清汤,调入盐、姜片烧开,下入牛蛙、 苦瓜煲至成熟即可.
屈俊13341975156…… 萝卜牛蛙汤 原料:白萝卜200克,牛蛙2只,丝瓜80克. 调料:葱丝、姜丝各少许,精盐1小匙,味精1/2小匙,蚝油、植物油各2大匙,高汤适量. 萝卜牛蛙汤的做法 1、白萝卜去皮、洗净,切成三角块;丝瓜洗净,切成片. 2、牛蛙宰杀,去皮、去内脏,洗净,剁成块,放入沸水锅中焯透,捞出沥水. 3、锅中加入植物油烧至七成热,下入葱丝、姜丝、蚝油炒香,加入高汤烧沸. 4、再放入萝卜块、牛蛙煮至八分熟,然后放入丝瓜、精盐、味精煮至入味,装碗即可.
@益苛6100：牛蛙汤怎么煲? -
屈俊13341975156…… 莲子冬瓜牛蛙汤: 材料:牛蛙2只,冬瓜300克,鲜莲子80克,鲜冬菇6朵,干贝4粒,姜3片 调味料:盐适量,胡椒粉、香油各少许 过程:将牛蛙爆炒,加水炖1小时,加入上述配料再炖30分即可 重点提示:牛蛙腿部肉层较厚,其他部位肉层较薄,但可增加汤汁的鲜味,因此除腿部外,背部也可放入同煮.
@益苛6100：牛蛙煲汤怎么弄的做法 -
屈俊13341975156…… 主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鲜莲子、冬菇各50克,青豆10克.调料:高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶.制作方法1、牛蛙洗净,剁成小块后焯水;冬瓜洗净,去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净.2、汤锅加入高汤,烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开,再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟.3、开锅后撇去浮沫,加适量盐调味,撇上香芹叶即可.
@益苛6100：青蛙煲汤怎样煲
屈俊13341975156…… 去皮,洗净,用油炒一下,加入瘦肉,姜,红枣,小火煲30分钟即可`
@益苛6100：上汤牛蛙做法 -
屈俊13341975156…… 1.将牛蛙洗净,每只切成8 块,放入碗中,加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用;2.大蒜去皮,放入热油中炸至淡黄色,盛出;姜洗净,切片;葱洗净切段;3.往锅内倒油,烧热,放入姜片爆香,加入牛蛙炒匀,再加入大蒜、胡椒粉、水、味精,用大火煮开,转小火加盖焖煮25 分钟,撒上葱即可.注意肉质细嫩,味道鲜美.如果喜欢吃辣的,可以多放点干辣椒.
@益苛6100：枸杞牛蛙汤用电饭锅怎么做?
屈俊13341975156…… 材料: 牛蛙2只,枸杞10克,清汤适量 调味料: 盐5克,姜10克,香油适量 做法: 1. 牛蛙洗净剁块,汆烫后捞起;姜洗净,切 丝;枸杞以清水泡软. 2. 电饭锅倒入清汤,下入牛蛙、姜丝、枸杞,按下煲汤档煮至开关跳起. 3. 加盐调味,再淋入适量香油即可.
@益苛6100：牛蛙要怎么炖才好吃不辣的 -
屈俊13341975156…… 山椒牛蛙原料:牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克(约耗100克)制法:1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉...
@益苛6100：牛蛙怎么煲汤 -
屈俊13341975156…… 泡椒牛蛙 用料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克, 干豆粉20克. 制作方法:1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,...
@益苛6100：椒香牛蛙煲的家常做法大全怎么做好 -
屈俊13341975156…… 材料 牛蛙两只(毛重约500g),洋葱半个,香菜一小把,小红辣椒,杭椒,大蒜,姜,葱,麻椒(或者花椒) 做法1.牛蛙让摊主清理干净,洗净切小块.洋葱切小块,香菜切段2.小红辣椒和杭椒切成圈,大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段3.锅子烧热后,放油,小火爆香麻椒后捞出扔掉4.倒入青红椒圈、大蒜和姜,转中火煸香5.倒入洋葱丁,反复煸炒出香味6.倒入牛蛙,反复煸炒两分钟7.加入一汤匙料酒8.加入一汤匙半老抽、蚕豆大小体积的白糖和一点点盐,翻炒均匀9.盖上盖子,转小火焖5分钟.(我这里用的珐琅锅,锁水功能好,所以不需要加水.如果用普通锅子,这步要稍微加点水焖)10.打开盖子,撒入香菜,炒匀出锅
@益苛6100：苦瓜牛蛙汤的做法是怎样的?
屈俊13341975156…… 制作的原材料有:牛蛙250克,苦瓜200克,冬瓜 100克,清汤适量,盐6克,姜片3克.制作方法:①将苦瓜去籽,洗净,切厚片, 用盐水稍泡;冬瓜洗净,切片备用.②牛 蛙处理干净,斩块,汆水备用.③净锅上 火倒入清汤,调入盐、姜片烧开,下入牛蛙、 苦瓜煲至成熟即可.
